كتاب : الدليل المبسط العملي في زراعة و إنتاج البطيخ لصغار المزارعين

يُعدّ تحضير الحقل لزراعة البطيخ أمرًا أساسيًا لتحقيق إنتاجية عالية. سيشرح لك هذا الدليل المُوجّه للمبتدئين المتطلبات الأساسية لضمان حصاد ناجح للبطيخ. سنغطي كل شيء، من تحضير التربة إلى تقنيات الزراعة. لذا، سواء كنتَ بستانيًا مبتدئًا أو بدأتَ للتو في زراعة البطيخ، تابع القراءة لاكتشاف الخطوات الرئيسية لتهيئة البيئة المثالية لنمو هذه الفاكهة اللذيذة والمنعشة.

تحضير الحقل للبطيخ

زراعة البطيخ

ينتمي البطيخ (Citrullus lanatus)، وهو من الفصيلة القرعية، إلى محصول موسمي دافئ يُزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية حول العالم. يتميز بلحمه الحلو ذي اللون الأحمر المائل إلى الوردي وعصيره الأحمر الداكن، وهو مطلوب بشدة. موطنه الأصلي صحراء كالاهاري، وسُجِّل لأول مرة في مصر. تُحقق طرق الزراعة السليمة نتائج مربحة للمزارعين. يحتوي نبات البطيخ على أزهار مذكر ومؤنث، ويتراوح وزن الثمار بين 2 و15 كجم، وتحتاج الأنواع الخالية من البذور إلى مُلقحات. تُعدّ الصين أكبر مُنتج في العالم، تليها تركيا وإيران وكازاخستان. أما في الهند، فيُزرع في عدة ولايات. مع وجود أكثر من 1000 نوع، يزدهر البطيخ في مناخات مُختلفة، ويحظى بطلب عالمي كبير، وغالبًا ما يُستهلك نيئًا أو مُخللًا أو كعصير. تتراوح مدة الحصاد بين 70 و100 يوم، حسب الصنف.

ما هو تحضير الحقل وما هي احتياجاته؟

يشير إعداد الحقل إلى مجموعة الأنشطة الأساسية التي تُنفَّذ لتهيئة بيئة مثالية لزراعة المحاصيل، وهو ذو أهمية بالغة في الزراعة. يضمن الإعداد الجيد للحقل تحسين بنية التربة، وتوفير مستويات كافية من المغذيات، وإدارة فعّالة للمياه، وهي عوامل حيوية لزيادة إنتاجية المحاصيل إلى أقصى حد. وفقًا للبيانات الزراعية، يمكن للحقول المُجهزة جيدًا زيادة إنتاجية المحاصيل بنسبة تصل إلى 20%. تشمل المكونات الرئيسية لإعداد الحقل اختبار التربة، والحرث، والتسوية، وإضافة المواد العضوية. تُعزز هذه الإجراءات خصوبة التربة، وتُقلل من منافسة الأعشاب الضارة، وتُحسّن الصحة العامة للمحصول، مما يجعل إعداد الحقل ممارسة لا غنى عنها لنجاح الزراعة.

فوائد إعداد الحقل للبطيخ

1. بيئة نمو مثالية: يُهيئ الإعداد الجيد للحقل بيئة مثالية لنمو نباتات البطيخ. ويشمل ذلك تفكيك التربة، مما يسمح للجذور بالتغلغل بسهولة والحصول على العناصر الغذائية.
2. زيادة الغلة: تُظهر الأبحاث أن الحقول المُجهزة جيدًا يمكن أن تُنتج غلالًا أعلى بكثير من البطيخ. يضمن تركيب التربة المُجهّز جيدًا حصول النباتات على العناصر الغذائية والماء اللازمين لنموّ قوي، مما يُنتج بطيخًا أكبر حجمًا.
3. مكافحة الأعشاب الضارة: يُساعد تحضير الحقل على مكافحة الأعشاب الضارة، التي قد تُنافس نباتات البطيخ على العناصر الغذائية والماء. تُقلّل إزالة الأعشاب الضارة قبل الزراعة من هذه المنافسة.
4. مقاومة مُعزّزة للأمراض: يُمكن للتربة السليمة، التي يتم تحقيقها من خلال تحضير الحقل بشكل صحيح، أن تُعزّز مقاومة نباتات البطيخ للأمراض. هذا يعني استخدام مبيدات حشرية أقل، مما يجعل عملية الزراعة أكثر ملاءمةً للبيئة.
5. إدارة مُحسّنة للمياه: يُتيح تحضير الحقل بشكل كافٍ إدارةً أفضل للمياه. تحتفظ التربة المُجهّزة جيدًا بالرطوبة بكفاءة، مما يُقلّل الحاجة إلى الريّ المُفرط.
6. ثمار عالية الجودة: يتميز البطيخ المُزروع في حقول مُجهّزة جيدًا بطعمٍ أحلى وأكثر عصارة. هذا يضمن وفرة الثمار وجودتها العالية، وهو أمرٌ أساسيٌّ للتسويق.

تحضير مشتل البطيخ

الخطوة 1: اختيار نوع مشتل البطيخ

يمكن إنشاء مشاتل البطيخ باستخدام أكياس البولي إيثيلين أو في أحواض محمية. يعتمد الاختيار على مواردك وتفضيلاتك الخاصة.

الخطوة 2: مشتل أكياس البولي إيثيلين

استخدم أكياس البولي إيثيلين بسمك 200 غالون، قطر كل منها 10 سم وارتفاعها 15 سم. حضِّر خليطًا للتربة من خلال الجمع بين التربة الحمراء والرمل وسماد المزرعة بنسبة 1:1:1. يوفر هذا الخليط العناصر الغذائية الأساسية للشتلات ويسمح بتصريف جيد للمياه.

الخطوة 3: ملء الأكياس

1. املأ كل كيس بولي إيثيلين بخليط التربة المُجهَّز. تأكد من تجانس الخليط وخلوه من أي تكتلات.
2. اصنع تجويفًا صغيرًا في وسط كل كيس لوضع بذور البطيخ.

الخطوة 4: زراعة البذور

1. ضع بذرة بطيخ في كل تجويف، ثم غطِّها بطبقة رقيقة من خليط التأصيص.
2. اسقِ الأكياس برفق لتثبيت التربة حول البذور.

الخطوة 5: مشتل بروتراي

كبديل، يمكنك استخدام مشتل بروتراي، يحتوي كل منها على 98 خلية، لزراعة الشتلات.

املأ كل خلية بنفس خليط التأصيص، وازرع بذرة واحدة في كل خلية.

الخطوة 6: العناية بالشتلات

1. تأكد من حصول المشتل على ضوء شمس كافٍ وحمايته من الرياح القوية والأمطار الغزيرة.
2. حافظ على رطوبة التربة دون تشبعها بالمياه.
3. عادةً ما تكون الشتلات جاهزة للزراعة في الحقل الرئيسي عندما يبلغ عمرها حوالي 15 يومًا.
4. تحضير الحقل لزراعة البطيخ
5. حرث الحقل حتى يصبح حرثه ناعمًا
6. قبل الزراعة، حرث الأرض حتى يصبح حرثها ناعمًا. هذه العملية تُفتت التربة، مما يجعلها رخوة ومتفتتة، وهي مثالية لنمو جذور البطيخ.

استخدام المادة العضوية والميكروبات

1. ضع ٢٠ طنًا من سماد حدائق المزارع (FYM) لكل هكتار لإثراء التربة بالمادة العضوية.
2. لقّح الحقل بكائنات دقيقة مفيدة مثل الأزوسبيريلوم (٥ كجم/هكتار)، والبكتيريا الفوسفورية (٥ كجم/هكتار)، والزائفة الزنجارية (٥ كجم/هكتار) لتعزيز توافر العناصر الغذائية وصحة النبات.
3. امزج سماد حدائق المزارع (٥٠ كجم) مع سماد النيم (١٠٠ كجم) قبل آخر حراثة لتوفير مغذيات عضوية إضافية.

إنشاء أحواض مرتفعة

1. اصنع أحواضًا مرتفعة بعرض ١.٢ متر وارتفاع ٣٠ سم لزراعة بذور البطيخ. تُحسّن هذه الأحواض تصريف المياه وتمنع تشبع التربة بالمياه.
2. تأكد من وجود قنوات في كل حوض مرتفع بمسافة ٢.٥ متر على الأقل، مما يُسهّل الوصول إلى الري.
3. الري بالتنقيط: رُصِّب كل قناة من قنوات الحوض المرتفع مع نظام الري بالتنقيط. يضمن نظام الري الفعّال هذا حصول نباتات البطيخ على رطوبة منتظمة مع تقليل هدر المياه.
4. متطلبات نوع التربة: ينمو البطيخ في تربة رملية طينية جيدة التصريف لمنع تشبع التربة بالمياه. يتراوح الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة لزراعة البطيخ بين 6.5 و7.5.
5. معالجة البذور: قبل الزراعة، تُعالَج بذور البطيخ لتعزيز إنباتها وصحة النبات. تشمل الخيارات استخدام بايونير أجرو ترايكوديرما فيريد (250 مل لكل فدان من البذور) أو بافيستين (كاربيندازيم 50% إي سي) بمعدل 2 غرام لكل لتر. أو، انقع البذور في خليط من هيفيلد إيه جي ريدوميت 35 (1.5 غرام/لتر)، وبلانتوميسين (0.5 غرام/لتر)، وحمض هيوميتسو هيوميك (5-10 مل/كجم) قبل الزراعة.
6. الوقت المثالي للزراعة: أفضل وقت لزراعة البطيخ هو من يناير إلى فبراير. ويسمح هذا التوقيت بالحصاد خلال أشهر الصيف، وهو ما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار في السوق.

توصيات الأسمدة

1. العضوية: 8 أطنان من السماد العضوي و40 كجم من كعك النيم للفدان.
2. النيتروجين (N): 142 كجم من نترات الكالسيوم للفدان.
3. الفوسفور (P): 139 كجم من السوبر فوسفات الأحادي (SSP) أو 70 كجم من السوبر فوسفات المزدوج (DSP) للفدان.
4. البوتاسيوم (K): 37 كجم من كلوريد البوتاسيوم (MOP) أو 45 كجم من كبريتات البوتاسيوم للفدان.
5. الأسمدة الحيوية: يُضاف 4 كجم من فطري الأزوسبيريلوم والفوسفوباكتيريوم للفدان من خلال إضافة التربة.

متطلبات التربة للبطيخ

1. المناخ: يزدهر البطيخ في ظروف المواسم الدافئة، ويُزرع بشكل رئيسي في المناطق شبه الاستوائية والحارة. وهو شديد الحساسية لدرجات الحرارة الباردة، حتى الصقيع الخفيف قد يُسبب أضرارًا جسيمة ويقلل من المحصول. الطقس الجاف والمشمس ضروري لإنتاج محاصيل عالية الجودة، وفي حال الزراعة خلال فصل الشتاء، يلزم توفير حماية من الصقيع.
2. درجة الحرارة: تتراوح درجات الحرارة المثالية لزراعة البطيخ بين 18 و35 درجة مئوية خلال موسم النمو. تُعدّ الليالي الباردة والنهارات الدافئة مثالية لتراكم السكر في الثمار. تنبت البذور عندما تتجاوز درجات الحرارة 21 درجة مئوية. ومع ذلك، يكون المحصول عرضة للأمراض الفطرية أثناء النمو الخضري في ظروف الرطوبة العالية. يمكن لدرجات الحرارة القصوى التي تزيد عن 36 درجة مئوية أو تقل عن 10 درجات مئوية أن تعيق نمو الثمار ونضجها.
3. متطلبات التربة: ينمو البطيخ في التربة جيدة التصريف، بما في ذلك التربة الرملية، والتربة الرملية الطميية، والتربة السوداء الغنية بالمواد العضوية. كما تُعد التربة الطميية الموجودة بالقرب من مجاري الأنهار مناسبة أيضًا. يتراوح نطاق الرقم الهيدروجيني المثالي لزراعة البطيخ بين 6.0 و7.5، مما يضمن امتصاصًا مثاليًا للمغذيات من النبات.
4. الارتفاع: مع أن البطيخ ينمو على ارتفاعات تصل إلى 1500 متر فوق مستوى سطح البحر، إلا أن الأراضي المنخفضة تُعدّ عمومًا أفضل المناطق لزراعته.
5. هطول الأمطار: يحتاج البطيخ إلى معدل هطول أمطار مثالي يبلغ حوالي 600 ملم في الموسم الزراعي لنمو صحي. ومع ذلك، يُعدّ الري أمرًا بالغ الأهمية لضمان توافر الرطوبة باستمرار، خاصةً خلال فترات الجفاف.

----------------

تنزيل الكتاب

------------------