6:15 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في : تربية و إنتاج الأرانب
عدد صفحات الكتاب : 178 صفحة
الأرانب مصدر سريع التكاثر للحوم قليلة الدسم وغنية بالبروتين، ولطالما استمتع بها الكثيرون حول العالم كغذاء. ولكونها لحمًا أبيض ناعم الحبيبات، يمكن استبدالها بالدجاج في العديد من الوصفات. حتى ازدياد استهلاك لحوم البقر في ستينيات القرن الماضي، كانت الأرانب شائعة في الولايات المتحدة. أما اليوم، فقد أدى الاهتمام بالأنظمة الغذائية قليلة الدسم والتغذية الصحية، إلى جانب سعي الطهاة وعشاق الطعام المستمر نحو أطعمة جديدة ومنتجة محليًا، إلى عودة استخدام الأرانب محليًا لإنتاج اللحوم. أكثر نوعين شيوعًا لإنتاج اللحوم هما الأرانب البيضاء النيوزيلندية والأرانب الكاليفورنية.
يمكن إنتاج الأرانب لأسواق مختلفة: كحيوانات تربية، وكحيوانات مختبرية طبية وتعليمية، وكغذاء للحيوانات الأليفة، وكحيوانات أليفة وحيوانات عرض، ولصوفها وجلدها. وبينما يمكن اعتبار هذه الأسواق سوقًا ثانوية لمربي الأرانب، فإن تركيز هذه المقالة ينصب على إنتاج اللحوم.
إدارة الأرانب
تشمل ممارسات الإدارة الجيدة التعامل، والتغذية، والتكاثر، ومكافحة الأمراض، والتعقيم، وغيرها. وقد تناول هذا الكتاب معظم هذه الممارسات في فصول مختلفة. وتمت مناقشة التعامل والتعقيم.
1. التعامل مع الأرانب
الأرنب حيوانٌ لا يهدأ، لذا يجب التعامل معه بلطف وحرص حتى لا يشعر بالخوف. يُرفع الأرنب عادةً بالإمساك بجلد الرقبة المترهل بيد واحدة، ووضع اليد الأخرى أسفل مؤخرته لدعم الوزن. لا يُرفع الأرنب بالإمساك بأذنيه، بل يُمكن الإمساك بأذنيه مع جلد الكتف المترهل إذا لزم الأمر. قد يؤدي التعامل غير الدقيق أو سوء الأمان إلى كسره وإصابة الحيوان، إذ سيستمر في محاولة الهروب. حتى أثناء محاولته، قد يخدش الحيوان المُعالج بمخالبه. يُمكن حمل الأرنب الصغير بيد واحدة بالإمساك برفق بمنطقة أسفل الظهر.
2. الصرف الصحي
تُعدّ ممارسات الصرف الصحي الصارمة ذات أهمية بالغة في تربية الأرانب. قد يؤدي سوء الصرف الصحي أو عدم كفايته إلى الإصابة بأمراض مختلفة من خلال انتشار الجراثيم المُعدية. يجب أن تكون المباني جيدة التهوية والإضاءة الكافية. يجب تجنب الازدحام الشديد لأن العديد من الأمراض تنتشر عن طريق التلامس. قد لا يوفر التطهير حماية كاملة، ولكن يجب القيام به للحد من انتشار العدوى. يُعدّ التخلص المنتظم والمتكرر، ويفضل يوميًا، من النفايات، بما في ذلك السماد العضوي والأعلاف غير المستخدمة والفراش المتسخ ومواد التعشيش، أمرًا بالغ الأهمية في الأقفاص ذات الأرضيات الصلبة أو السلكية. يجب القيام بذلك لتجنب تكاثر الذباب وبالتالي العدوى من خلاله. يجب إزالة النفايات من المبنى يوميًا. يجب غسل جميع المعدات، بما في ذلك زجاجات المياه وصواني العلف وصناديق التعشيش، بشكل دوري بالماء الساخن والصابون، وشطفها بالكلور أو أي محلول مطهر مناسب أو بالبخار. قد تُشكّل شعيرات الأرانب مشكلة. قد تنتف الإناث الحوامل الشعيرات من أجسامها لبناء عش. قد تلتصق هذه الشعيرات بأي مكان في القفص.
يجب إزالة هذه الشعيرات. من الأفضل القيام بذلك يدويًا أو حرقها من خلال اللهب. قد يساعد التنظيف بالفرشاة بانتظام على تقليل الشعر. في المزارع الكبيرة ستكون المكنسة الكهربائية هي الجهاز الأنسب لهذا الغرض. يمكن تعقيم الأسطح المعدنية للأقفاص بمصباح النفخ. يمكن تطهير الأرضية والجدران بمحلول فورمالين بنسبة 1 إلى 2٪ أو هيدروكسيد الصوديوم بنسبة 1٪ أو محلول الأمونيا بنسبة 10٪. يمكن استخدام المطهرات التي تم تسويقها مؤخرًا والمستخدمة في حظائر الدواجن وفقًا للإرشادات. يجب تطهير أقفاص الذكور كل 3 أيام خلال فترة التزاوج. يجب تطهير صندوق العش بشكل كافٍ قبل استخدامه لهذا الغرض. خلال فترة الإشعال، يجب التخلص من جميع المواد البرازية على الفور وإلا فقد تلعقها الفضلات وتلتقط أمراضًا مثل الكوكسيديا وهو مرض ينتقل عن طريق البراز. باختصار، يجب الحفاظ على جميع المواد المستخدمة في تغذية الأرانب وسقيها وتربيتها وتربيتها وفطامها، بالإضافة إلى رعايتها، نظيفة وخالية من التلوث والعوامل المُعدية، وذلك من خلال إجراءات صحية ووقائية صارمة. يجب إزالة السماد العضوي بشكل دوري لخفض مستوى الأمونيا في المزرعة. لغاز الأمونيا تأثير ضار على صحة الأرانب، وخاصةً أنه يسبب مشاكل في التنفس.
3. التعريف
قد يفضل بعض المربين تحديد السلالة. يمكن تحديدها بشكل دائم من خلال استخدام الحلقات، أو الوشم في الأذن، أو ثقب الأذن، أو مشبك الأذن، أو زر الأذن الملون. كما يمكن استخدام حلقة الساق لهذا الغرض.
4. نقل الأرانب
للنقل آثار كبيرة على السلالات الصغيرة مثل الأرانب. فالأرانب حساسة للغاية، وبالتالي فهي عرضة لتغيرات المناخ والرحلات الطويلة. وهي عمومًا غير قادرة على تحمل ضغوط الرحلات الطويلة والمتواصلة. يمكن نقل الأرانب الصغيرة في أقفاص، أو كما هو الحال مع الأرانب البالغة، في صناديق سفر مصممة خصيصًا، مقاومة للضوء والماء. يُعد الخشب الرقائقي المُغلف بالراتنج مناسبًا لهذا الغرض. يجب أن تكون القياسات كما يلي: الارتفاع 30-35 سم، العرض 20-30 سم، الطول 35-45 سم. يجب توفير تهوية جيدة من خلال الأغطية والجوانب المزودة بحواجز لمنع تيارات الهواء. يجب نقل الحيوان إلى القفص، ويجب أن تكون الأقفاص مدعومة بشكل يمنع اهتزازها أثناء النقل. يجب توفير فراش مناسب. يجب تنظيف الشاحنات المستخدمة لهذا الغرض قبل وبعد النقل. يجب تطعيم الأرانب ضد الأمراض. يُمنع نقل الحيوانات المريضة.
----------------
-----------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.