كتاب : بروتوكولات تقييم فعالية مبيدات الآفات الزراعية
عدد صفحات الكتاب : 212 صفحة
المبيدات الحشرية مهمة. فهي تساعد المزارعين على إنتاج المزيد من الغذاء على مساحة أقل، من خلال حماية المحاصيل من الآفات والأمراض والأعشاب الضارة، بالإضافة إلى زيادة إنتاجية الهكتار الواحد. تضاعف إنتاج المحاصيل الرئيسية بأكثر من ثلاثة أضعاف منذ عام ١٩٦٠، ويعود الفضل في ذلك بشكل كبير إلى المبيدات الحشرية.1 فعلى سبيل المثال، تضاعف إنتاج الأرز - الذي يُطعم ما يقرب من نصف سكان كوكبنا - وزادت كمية القمح بنحو ١٦٠٪.
يستخدم جميع المزارعين المبيدات الحشرية، بمن فيهم المزارعون العضويون. سواءً كانت من مصادر صناعية أو طبيعية، يستخدم جميع المزارعين المبيدات الحشرية. الفرق هو أن المزارعين العضويين لا يمكنهم استخدام سوى المبيدات الحشرية من مصادر طبيعية. لكن لكلٍّ من المبيدات الصناعية والطبيعية مستويات سمية متفاوتة. بدون استخدام المبيدات الحشرية، سيُفقد أكثر من نصف محاصيلنا بسبب الآفات والأمراض. يُفقد ما بين 26% و40% من إنتاج المحاصيل العالمي المُحتمل سنويًا بسبب الأعشاب الضارة والآفات والأمراض.2 وبدون حماية المحاصيل، يمكن أن تتضاعف هذه الخسائر بسهولة.
فوائد المبيدات الحشرية
يجب أن تُنافس المحاصيل الغذائية 30,000 نوع من الأعشاب الضارة، و3,000 نوع من الديدان، و10,000 نوع من الحشرات آكلة النباتات. ولا تتوقف التهديدات بمجرد مغادرة المحاصيل الحقول - فالحشرات والعفن والقوارض يُمكن أن تُسبب أضرارًا أثناء التخزين. يُمكن للمبيدات الحشرية أن تُطيل عمر المحاصيل وتمنع خسائر ما بعد الحصاد.
يعاني حاليًا حوالي 925 مليون شخص حول العالم - أي ما يعادل واحدًا من كل سبعة أشخاص - من الجوع. وللحد من الجوع، نحتاج إلى زيادة إنتاجية الغذاء. وتساعد المبيدات الحشرية المزارعين على تحقيق ذلك. تُمكّن المبيدات الحشرية المزارعين من إنتاج أغذية آمنة وعالية الجودة بأسعار معقولة. كما تُساعدهم على توفير وفرة من الأغذية المغذية على مدار العام، وهي ضرورية لصحة الإنسان. فالفواكه والخضراوات، التي تُوفر العناصر الغذائية الأساسية، أكثر وفرة وبأسعار معقولة. كما أصبحت الحبوب والحليب والبروتينات، وهي ضرورية لنمو الأطفال، متاحة على نطاق أوسع بفضل انخفاض تكاليف إنتاج الغذاء والأعلاف الحيوانية.
----------------
---------------------