كتاب : جدوى مشروع تربية الدجاج اللاحم في 300 سؤال و جواب بالتفصيل
تُعدّ النقاط الأساسية التي يجب مراعاتها في إنتاج دجاج التسمين مشتركة بين المنتجين الصغار والكبار على حدٍ سواء. ومع ذلك، من المهم مراجعة الأساسيات - كالإدارة والإسكان والبنية التحتية - من حين لآخر.
الرعاية الجيدة بالدجاج
يجب أن يُحبّ مُربي دجاج التسمين الدجاج ويستمتع بالتواجد في حظائر الدجاج لمراقبة سلوك الطيور وحالتها الصحية. من المهم التحلي بالتعاطف والصبر والاهتمام بأدق التفاصيل. في الحظائر الكبيرة، تُعدّ المراقبة اليومية والاستجابة السريعة لأي مشاكل صحية أو متعلقة بالنمو أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق النجاح المالي. راقب دائمًا حالة عرف الدجاجة وعينيها ومنقارها ولسانها وحوصلتها ونمو ريشها ونمو صدرها وفتحات الإخراج، بالإضافة إلى حالة الأرجل والقدمين والجلد.
طلب الكتاكيت عمر يوم واحد
كوّن علاقة وثيقة مع المورّد الذي اخترته، حيث ستطلب عادةً دفعات متماثلة الحجم كل سبعة إلى تسعة أسابيع على مدار العام. تُخطط المفرخات لأشهر مُسبقًا لتتمكن من تزويد جميع عملائها باحتياجاتهم في الوقت المُناسب. تأكد من وضوح شروط الدفع، إن وجدت، وشروط الدفع لكلا الطرفين. إذا كنت عميلاً دائماً، يمكنك توقع اهتمام المورد بجودة المنتج ودعمه لك في أي وقت. تأكد من معرفة يوم ووقت التسليم بدقة.
التحضير قبل وصول الكتاكيت
- من المهم تجهيز كل شيء في المزرعة وفي حظائر الدجاج قبل وصول الكتاكيت بعمر يوم واحد.
- نظف وعقم حظائر الدجاج.
- تأكد من أن جميع مشارب الماء، وأنابيب التغذية، والستائر في الحظائر المفتوحة تعمل بشكل صحيح.
- يجب توفير مياه شرب نظيفة وجيدة، بجودة صالحة للاستهلاك البشري، ويجب ملء جميع أنابيب التغذية.
- من الضروري وضع صواني علف ضحلة مملوءة بعلف البادئ لضمان حصول الكتاكيت الجديدة على كمية كافية من الماء، وملء حوصلتها، وشربها في أسرع وقت ممكن بعد فتح الصناديق في الحظيرة.
- يجب توفير عدد كافٍ من مشارب الحليب (ستة مشارب لكل 1000 كتكوت)، وأنابيب التغذية، والصواني لكل 1000 كتكوت عمر يوم واحد، وفقًا للتوصيات.
- يُنصح بوضع عشرة مشارب إضافية مؤقتًا لكل 1000 كتكوت عند وصولها.
- تأكد من أن حاضنات الحضانة الدائرية، سواءً كانت تعمل بالغاز أو الكهرباء، وسخانات المصابيح الحمراء تعمل بشكل سليم وتصل إلى درجة الحرارة المثلى عند مستوى الكتاكيت.
يجب تسخين حظيرة الدجاج مسبقًا لمدة 24 ساعة قبل وصول الكتاكيت، ويجب قياس درجة الحرارة عند مستوى الكتاكيت. درجة الحرارة المثالية عند هذا المستوى هي 32 درجة مئوية للحضانة في الحظيرة بأكملها، و32 درجة مئوية للحاضنات الموضعية. يجب أن تتراوح درجة حرارة الفرشة بين 28 و32 درجة مئوية. يمكن تسخين الأرضيات الإسمنتية إلى 40 درجة مئوية لضمان الحفاظ على درجة حرارة الفرشة المثلى. يجب أن تتراوح نسبة الرطوبة، أو كمية الرطوبة في الهواء داخل الحظيرة، بين 60% و70%.
إذا كنت تستخدم الورق، فتأكد من تغطية 80% من مساحة الحضانة، وهي مساحة أصغر داخل الحظيرة مخصصة لمرحلة الحضانة. ضع 40 غرامًا من علف البادئ لكل كتكوت على الورق.
الفرشة
يُعدّ نوع وكمية الفرشة المستخدمة من أهم عوامل الإنتاج. يُنصح بنشر طبقة من نشارة الصنوبر الجافة أو قش القمح المفروم عالي الامتصاص للماء، بسماكة لا تقل عن 2.5 إلى 5 سم على الأرضيات الخرسانية، و10 سم على الأرضيات الترابية. توفر طبقة الـ 5 سم على الأرضيات الخرسانية أفضل عزل ضد البرد. قد تفقد الدجاجات جزءًا كبيرًا من درجة حرارة أجسامها المثالية نتيجة ملامسة أقدامها للأسطح الباردة. لذا، من الضروري جدًا الحفاظ على درجة حرارة الكتاكيت عند المستوى الأمثل.
وضع الكتاكيت
- أنزل الكتاكيت من الحظيرة وضعها على الورق في منطقة الحضانة. اتركها تستقر لمدة ساعة إلى ساعتين. ثم افحص العلف والماء ودرجة الحرارة والرطوبة، وعدّل إعدادات الحظيرة إذا لزم الأمر.
- تأكد من أن الكتاكيت تُصدر أصواتًا طبيعية، ونظيفة، وتقف بثبات، وتمشي جيدًا، ويقظة ونشطة. تحقق من انكماش كيس المح بالكامل والتئام السرة.
- تأكد من أن الكتاكيت تُصدر أصواتًا طبيعية، ونظيفة، وتقف بثبات، وتمشي جيدًا، وتتمتع باليقظة والنشاط. تحقق من انكماش كيس المح بالكامل والتئام السرة.
- ينبغي أن يتراوح وزن الكتاكيت بين 38 و43 غرامًا لبداية جيدة تضمن تحقيق معايير النمو المطلوبة مستقبلًا. قِس درجة حرارة فتحة تهوية الكتاكيت، والتي يجب أن تتراوح بين 39.4 و40.8 درجة مئوية خلال الأيام الأربعة أو الخمسة الأولى. راقب باستمرار نمو حوصلة الكتاكيت بشكل سليم.
- أبلغ مورد المفرخ فورًا عن أي مشاكل تلاحظها.
- الإضاءة: وفّر 23 ساعة من الإضاءة خلال الأيام السبعة الأولى لتشجيع الكتاكيت على تناول أقصى قدر من العلف والماء.
الخلاصة: يُنصح المزارعون المبتدئون أو الراغبون في تحسين ممارساتهم الحالية في إدارة إنتاج دجاج التسمين بتحميل كتيبات إنتاج دجاج التسمين المفصلة المتوفرة على الإنترنت لسلالات كوب، روس، وأربور إيكرز. ستساعد المبادئ التفصيلية الموضحة لكل جانب من جوانب الإنتاج المزارع على تحديد الممارسات التي يمكنه تطبيقها في ظروفه الخاصة.
---------------
----------------------