كتاب : فسيولوجيا طرق إكثار أشجار الفاكهة
تُقَلَّم النباتات الخشبية للحفاظ على حجمها وشكلها المرغوبين، ولتشجيع نوع معين من النمو. تُقَلَّم نباتات الزينة لتحسين مظهرها، بينما تُقَلَّم أشجار الفاكهة لتحسين جودة ثمارها من خلال تشجيع التوازن المناسب بين النمو الخضري (الخشب) والتكاثري (الإثمار). يُقلل التقليم السنوي لأشجار الفاكهة من المحصول، ولكنه يُحسِّن جودة الثمار. يزيد التقليم من حجم الثمار لأنه يُزيل براعم الزهور الزائدة، كما يُشجع على نمو براعم جديدة ذات براعم زهور عالية الجودة. يُحسِّن التقليم من نفاذ الضوء إلى قمة الشجرة، والضوء ضروري لنمو براعم الزهور، وعقد الثمار، ونموها، وتطور اللون الأحمر. كما يجعل التقليم قمة الشجرة أكثر انفتاحًا، ويُحسِّن مكافحة الآفات من خلال السماح بنفاذ أفضل للرش إلى داخل الشجرة؛ إذ تزداد حركة الهواء في جميع أنحاء قمة الشجرة، مما يُحسِّن ظروف الجفاف ويُقلل من شدة العديد من الأمراض.
يشرح هذا المنشور سبب استجابة النباتات للتقليم وغيره من أساليب تشكيل الأشجار. تنطبق هذه المعلومات على جميع النباتات، ولكن يُركَّز على أشجار الفاكهة. يُعدّ تقليم أشجار الفاكهة فنًا قائمًا على فهم فسيولوجيا النبات ونموه. بعبارة أخرى، إذا فهمنا كيفية نمو النباتات وكيفية استجابتها لأنواع مختلفة من التدخلات النباتية، يُمكننا تعديل نموها الخضري وإثمارها للحصول على أشجار وثمار ذات خصائص مرغوبة.
الأنسجة المرستيمية هي مناطق انقسام الخلايا، وهناك نوعان من الأنسجة المرستيمية في النباتات. يقع النسيج المرستيمي القمي في قمة كل ساق وجذر (الشكل 1). مع انقسام الخلايا في هذه الأنسجة المرستيمية القمية، تستطيل السيقان والجذور نتيجة تراكم الخلايا فوق بعضها. خلف منطقة انقسام الخلايا توجد منطقة تمايز الخلايا، حيث تتضخم الخلايا وتتمايز إلى أنسجة مختلفة. في إبط كل ورقة يوجد نسيج مرستيمي قمي صغير يُسمى النسيج المرستيمي الإبطي، والذي يُشكل برعمًا إبطيًا، والذي عادةً ما يبقى كامنًا حتى بعد اكتمال نمو الورقة التي تحته. قد يبقى البرعم الإبطي كامنًا أو يتطور إلى فرع جانبي أو زهرة.
يوجد طبقتان متميزتان من الأنسجة المرستيمية داخل الساق أو الجذر مسؤولتان عن النمو الثانوي، وهما الكامبيوم الوعائي والكامبيوم الفليني . الكامبيوم الوعائي عبارة عن أسطوانة من خلايا متخصصة، يتراوح سمكها عادةً بين خمس إلى عشر خلايا، تمتد على طول النبات، بما في ذلك الجذور، وهي المسؤولة عن النمو الشعاعي لأجزاء النبات. تتكون خلايا اللحاء على السطح الخارجي للكامبيوم، بينما تتكون خلايا الخشب على السطح الداخلي.
يحدث النقل الهابط للسكريات والمغذيات والهرمونات من قمة الشجرة إلى الجذور في نسيج اللحاء. خلايا الخشب أنبوبية الشكل، تصبح مجوفة وتموت لتشكل نظامًا أنبوبيًا تنتقل عبره المياه والهرمونات والمغذيات المعدنية من الجذور إلى قمة الشجرة. يعود معظم النمو القطري للنباتات الخشبية إلى نشاط الكامبيوم الوعائي، ولكن جزءًا صغيرًا منه ينتج عن نشاط نسيج إنشائي جانبي آخر، هو كامبيوم الفلين، الموجود خارج الكامبيوم الوعائي. يشكل كامبيوم الفلين (الفيلوجين) مع خلايا الفلين، طبقة البريديرم: وهي طبقة واقية من خلايا الفلين الميتة المتفلنة التي تشكل اللحاء. التفلن هو عملية تشريب جدران خلايا نسيج الفلين بمادة دهنية تسمى السوبرين. في كل موسم، تُنتج طبقات جديدة من الخلايا وتظهر على شكل حلقات نمو عند النظر إليها في المقطع العرضي. بمرور الوقت، تتلف خلايا الخشب في مركز الجذع أو الفرع وتفقد وظيفتها كأنابيب نقل، لكنها لا تزال توفر الدعم الهيكلي اللازم لإبقاء النبات منتصبًا. أثناء التطعيم، من المهم محاذاة طبقات الكامبيوم في الطعم والأصل لضمان نجاح عملية التطعيم.
----------------
---------------------