المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الفستق الحلبي : انتاجه و زراعته 02



كتاب : الفستق الحلبي : انتاجه و زراعته 02


اعداد المهندس بشير حصني


مقدمة عن زراعة الفستق: - تزرع الفستق لمكسراته الصالحة للأكل وشجرة الفستق عبارة عن شجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم ذات جذع رئيسي متفرع وعادة نمو منتشر. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 20 قدمًا في الظروف البرية وما يصل إلى 10 أقدام في الظروف المزروعة. الفستق هو واحد من مكسرات الطهي التي تزرع في معظم البلدان وتنتمي إلى عائلة الكاجو. هذه المكسرات هي أقل سعرات حرارية من المكسرات ، ولكنها غنية بالفيتوستيرول ، ومضادات الأكسدة ، والدهون غير المشبعة ، والكاروتينات ، والفيتامينات والمعادن والألياف. من غير المؤكد أين نشأت أشجار الفستق ولكن ربما نشأت من الشرق الأوسط وآسيا الوسطى. الفستق ينتمي إلى عائلة "Anacardiaceae وجنس" Pistacia. في الأساس أشجار الفستق إما ذكرا أو أنثى. ومع ذلك ، كلاهما مطلوب لإنتاج محصول. عادة يتم إنتاج المكسرات على الأشجار الأنثوية حيث توفر الأشجار حبوب اللقاح لتخصيب أزهار الأشجار النسائية. تستغرق أشجار الفستق وقتًا أطول للوصول إلى مرحلة الإنتاج. الفستق لديه طلب ممتاز محليا ودوليا. يمكن للمرء الحصول على أرباح لائقة إذا تم زراعتها في مناخ مناسب باتباع ممارسات زراعة الفستق الجيدة.

الفستق حلو المكسرات.
الفستق مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
الفستق هو المكسرات منخفضة السعرات الحرارية ، وبالتالي يساعد في إدارة الوزن.
يساعد الفستق في الحد من خطر الإصابة بأمراض البقعة الصفراء المرتبطة بالعمر.
يساعد الفستق في القضاء على جفاف الجلد.
الفستق مصدر جيد للألياف الغذائية ويساعد على الهضم.
الفستق له خصائص مثير للشهوة الجنسية ومضادات الأكسدة.
الفستق يحمي من مرض السكري.
يساعد الفستق في امتصاص الحديد من الطعام.

يساعد الفستق في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.

المناخ المطلوب لزراعة الفستق: - تعتبر حالة الطقس أهم عامل في زراعة محصول الفستق. تفضل أشجار الجوز هذه درجات حرارة يومية أعلى من 36 درجة مئوية وأشهر الشتاء باردة بما يكفي لإكمال فترة خمولها 7 درجات مئوية. لا تنمو هذه الأشجار بشكل جيد في الارتفاعات العالية بسبب درجات الحرارة الباردة. في الهند ، يعتبر جامو وكشمير موقعًا طبيعيًا لزراعة الفستق.

متطلبات التربة لزراعة الفستق: - يمكن زراعة أشجار الفستق في مجموعة واسعة من التربة. ومع ذلك ، يفضلون التربة الطميية الرملية العميقة جيدة التصريف. هذه الأشجار تتحمل الجفاف تمامًا ولكنها لا تعمل جيدًا في المناطق التي تكون فيها الرطوبة عالية ممكنة. سيكون اختبار التربة مفيدًا ، إذا كنت تخطط لإنتاج الفستق على نطاق واسع. ستنتج أشجار الفستق المكسرات عالية الجودة ذات الإنتاجية العالية حيث يتم الاحتفاظ بدرجة حموضة التربة في نطاق من 7.0 إلى 7.8. هذه الأشجار صلبة ويمكنها تحمل قلوية أعلى إلى حد ما.

إعداد الأرض في زراعة الفستق: - عندما يتعلق الأمر بإعداد الأرض في زراعة الفستق ، يجب أن تكون العملية مماثلة لمحاصيل الجوز الأخرى. يجب حفر التربة وحرثها وتقطيعها للحصول على التربة. إذا تم العثور على أي قشرة صلبة في أعلى 6 إلى 7 أقدام من التربة ، فيجب كسرها لأن أشجار الفستق متجذرة في الطبيعة وتتأثر هذه الأشجار بركود المياه.

التكاثر في زراعة الفستق: - عادة ما يتم نشر أشجار الفستق من خلال التبرعم على جذر الفستق المناسب. يمكن رفع هذه الجذور (الشتلات) في المشاتل. عادة ، يتم إجراء التبرعم في الخريف مع زراعة الأشجار المزروعة في نفس العام أو العام التالي اعتمادًا على حجم الجذر (الشتلات).

الجذر الفستق
الزراعة والتباعد في زراعة الفستق: - كجزء من الزراعة ، احفر ثقوبًا كبيرة بما يكفي لاستيعاب الجذور. بشكل عام ، يجب أن تزرع أشجار الفستق 1 بوصة أقل من التي أثيرت في المشاتل أو الحاويات. عندما يتعلق الأمر بمباعدة النبات ، فإنه يعتمد على الري. في حالة الحدائق المروية ، يجب أن تكون المسافات بين النباتات 6 متر × 6 متر لنمط الشبكة. في المناطق التي لا يتوفر فيها الري ، يمكن المباعدة بين الأشجار بمقاس 8 أمتار × 10 أمتار. لحمل مكسرات الفستق ، يجب زراعة كل من أشجار الذكور والإناث بنسبة 1: 8 (أشجار ذكور وثماني إناث) إلى 1:10 (أشجار ذكور وعشر إناث).

الري في زراعة الفستق: - على الرغم من أن خوخ الفستق متسامح ، يجب الحفاظ عليه مع ما يكفي من الرطوبة عند الحاجة. التغطية هي أفضل ممارسة للاحتفاظ بالمياه. يمكن اعتماد الري بالتنقيط للاستخدام السليم للمياه. تجنب أي شروط لتسجيل المياه. موسم الأمطار لا يحتاج إلى أي ري.


----------------------
------------------------------------
مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©