كتاب : الادارة المتكاملة لمخاطر ما بعد الحصاد و اثناء التخزين للصادرات البستانية
إعداد/ بروفيسور تاج السر بشير لعوتة
الأستاذ الجامعي ومدير الوآالة العلمية للتقديرات
الزراعية
نبذة عن الكتاب :
لقد تم صياغة أهداف الورشة الحالية آخذا في الاعتبار المنهجية التي تؤسس عليها وكالة أقريسكا وورش العمل ذات الصلة بهذا الموضوع بالنسـبة للحاصـلات الحقليـة .Field cropsهذه المنهجية هي دأب وكالة أقريسكا والذي ينصب فـي التعامـل مـع
مشاكل ما بعد الحصاد، كمخاطر وطرح رؤية متكاملة لإدارة هذه المخاطر. يـتم تنظـيم ورشة العمل وفقاً للأهداف التالية:
• الهدف الأول: عكس واقع وفرص وتحديات إنتاج المحاصيل Cropsالبستانية
)الخضر والفاكهة(بالسودان.
• الهدف الثاني: إبراز الموقع الحقيقي للحاصلات/ الصادرات Yields /Exports البستانية ضمن حصيلة الصادرات السودانية، وعكس دور الدولة في النهوض بهذا الأمر.
• الهدف الثالث: التعرض التفصيلي لكافة مخاطر Risksالحاصلات البستانية ما بعد الحصاد وأثناء التخزين، بالتركيز على التغيرات التي تطرأ عليها في تلك الفترة
• الهدف الرابع: تمليك المشاركين في برنامج الورشة عرضاً تفصيلياً لإدارة هذه المخاطر بالتركيز على المستجدات والمستحدثات في هذا المجال.
• الهدف الخامس: عكس دور التقانات الحديثة في الحد من آثار مخاطر الحاصلات البستانية ما بعد الحصاد وأثناء التخزين، بالتركيز على طرائق الحصاد والقطف والإعداد والتعبئة والخزن والترحيل المبرد والمعاملات الإضافية والإنضاج الاصطناعي.
• الهدف السادس: الإبراز الواضح لدور تحسين وترقية بيئة العمل للمصدرين بالقدر الذي يؤدي إلى إزالة القيود والمعوقات، وبالتالي رفع القدرة التنافسية للصادرات البستانية السودانية.
• الهدف السابع: تسليط الضوء على واقع ومستقبل تمويل وتأمين الصادرات البستانية بالسودان
الهدف الثامن: عكس دور التدريب والإرشاد والبحوث والإعلام في ترقية هذا المجال من خلال المساهمة في رفع الوعي لدي الشرائح المستهدفة وبناء قدرات العاملين في مجال إنتاج ومصدري الحاصلات البستانية .............
---------------------
-------------------------------------------