كتيب : الحزمة الكاملة لعمليات انتاج الشعير
يعتبر الشعير (Hordeum vulgare) من الحبوب المهمة جدًا في العالم اليوم. تحتل المرتبة الرابعة من حيث الكمية المنتجة ومساحة زراعة محاصيل الحبوب في العالم. بلغ الحصاد العالمي السنوي للشعير في أواخر القرن حوالي 140 مليون طن من حوالي 55 مليون هكتار. إنه متعدد الاستخدامات من جميع النواحي وقد تكيف جيدًا من خلال تطوره. في الواقع ، إنها الحبوب الأكثر قدرة على التكيف. يتم إنتاج الكثير من الشعير في العالم في المناطق التي لا تنمو فيها الحبوب مثل الذرة والأرز بشكل جيد. يمتد إلى القطب الشمالي أو شبه القطبي. بعض الأنواع تقترب من المنطقة شبه الاستوائية. تم العثور على أنواع Hordeum في معظم المناطق مع مناخ البحر الأبيض المتوسط. يتم تمثيل الجنس أيضًا في المناطق ذات المناخ المحيطي وكذلك القاري (Rasmusson 1985). يتمتع الشعير أيضًا بمقاومة جيدة جدًا للحرارة الجافة مقارنة بالحبوب الصغيرة الأخرى. تسمح هذه الميزة للنمو بالقرب من المناطق الصحراوية مثل شمال إفريقيا.
------------------
--------------------------