المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الزراعة العضوية - مواصفاتها و أهميتها في صحة الانسان -


كتاب : الزراعة العضوية - مواصفاتها و أهميتها في صحة الانسان -

تأليف : دكتور عزمي محمد ابو ريان

قسم البستنة و المحاصيل - كلية الزراعة 


تعلم الإنسان المفاهيم الأساسية للزراعة بفطرته التي فطرها لله سبحانه وتعالى عليها منذ اقدم العصور. فقد كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر  والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية في نفس الوقت. وبفطرته أدرك الإنسان أن البذرة تسقط إلى ا لأرض فيرويها المطر لتنبت وتعطي محصولا يستفاد منه في الحصول على غذاء وكساء نظيفين وخاليين من التلوث.

 وما يلفت الانتباه هو أن النبات قد نما وترعرع معتمدا على مواردي الطبيعية المتنوعة دون استنزاف لها وهذا يتوافق مع نظامي كزراعة عضوية يعتقد انه تم اكتشاف أهميتي كمادة العضوية في تطور النباتات بمحض الصدفة. فقد لاحظ المزارع أثناء تجواله بين النباتات النامية في حقوله وجود بقع نباتية أسرع في نموها انصع في لونها أجود في ثمارها من بقية النباتات. وأثناء البحث عن الأسباب الممكنة لهذا التميز، حفر المزارع التربة حول تلك النباتات فاكتشف أنها تعيش فوق بقع من روث الحيوانات كالخيول والبغال والحمير والبقر التي استعان بها في أداء العديد من العمليات الزراعية مثل الحراثة ونقل المنتجات. ومن الطبيعي وأثناء أدائها لتلك الخدمات أن تخرج روثا فيسقط على الأرض ثم يدفن هذا الروث أثناء عملية الحراثة. عندها أدرك المزارع أهمية المادة العضوية ممثلة في روث الحيوانات في نمو النباتات وخصب إنتاجها. وفي الصو رتين التاليتين ترينا كيفية استخدام الحيوانات في حراثة التربة.....

-------------------
فهرس الكتاب :






-------------------------
------------------------------------



 

مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©