المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الأهمية المناعية والوراثية للفيتامينات


كتاب : الأهمية المناعية والوراثية للفيتامينات 

ابتسام بداي حسان الكناني
المراجعة العلمية
أ. د علي حسين ادحية
أ. د نصر فرحان عبد الله

عدد صفحات الكتاب : 147 صفحة

الوقاية خير من العلاج" هذه العبارة دفعت الكثير من الباحثين والعلماء لإيجاد السبل الكفيلة للقضاء على الأمراض المزمنة والخطيرة كالسرطان وأمراض القلب أو العمل على تأخير ظهورها لاسيما بعد الانفجار المعرفي والتقني الهائل في صناعة الأدوية والمستحضرات الكيميائية والتي سرعان ما أظهرت عدم قدرتها في الوقاية من تلك الأمراض الخطرة حيث أصبحت تأثيراتها الجانبية ضارة للجنس البشري لأنها قد تستهدف مادته الوراثية مسببة بذلك حدوث طفرة يمكن أن تتناقلها الأجيال، وهذا مما حدا بالعلماء التوقف لإلقاء نظرة تمعن في تلك المواد الكيمائية التي استخدمت
لعلاج بعض الأمراض لاسيما السرطانية منها في المرضى الخاضعين للعلاج
الكيمائي، فضلاَ عن ذلك يأتي التعرض للملوثات البيئية ليضيف خطراً آخر
على المادة الوراثية للإنسان ولهذا حثت الدراسات على تناول الغذاء الحاوي
على الفيتامينات والمركبات المضادة للتطفر والتسرطن والأكسدة. 

وقد أوضحت الكثير من الدراسات الوبائية أهمية الفيتامينات في الغذاء كونها
مضادة للأكسدة وبالتالي يمكن أن تعد مضادة للتطفر والتسرطن ومعززة ومنشطة للجهاز المناعي فقد أثبتت الدراسات أن نسب الإصابات بالسرطان هي أقل في المجتمعات ذات التغذية النباتية الغنية بالفيتامينات مقارنة بالمجتمعات الأقل استخداماً ضوء ما تقدم، . للفيتامينات في غذائها اليومي  اقترحت وأنجزت الدراسة الحالية لكي تسلط الضوء على التأثيرات الوراثية والمناعية فضلاً عن أهميتها كمضادات للتطفر (E,C,A) لثلاثة فيتامينات وهي ولغرض الوصول إلى الهدف، فقد اختير الفأر المختبري الأبيض .
بوصفه نظاماً اختباريا من خلال دراسة مجموعة من المعايير الوراثية والمناعية المتاحة ضمن امكانياتنا في الوقت الحاضر. إن هذا النوع من الدراسات يكتسب أهمية في العالم بصورة عامة وفي العراق بصورة خاصة حيث أنها تتزامن مع التلوث البيئي الذي أحدثته الحروب في السنوات الأربع عشرة الأخيرة على العراق منذ عام 1991 وما خلفته من أضرار بيئية جسيمة تتحمل وزر عاقبتها مادتنا الوراثية التي ستدفع ثمن ذلك غالياً يمكن رؤيته من خلال تزايد نسب الإصابة بالأمراض الخبيثة والمزمنة في المجتمع ولا سيما
 أمراض السرطان لذلك فرضت الحاجة علينا إيجاد السبل الكفيلة بالحد وتقليل أثر تلك
الأمراض عن طريق تسليط الضوء على الفيتامينات المتوافرة بكثرة في الفواكة
والخضار الشائعة في الغذاء اليومي لدى المجتمع العراقي بكل شرائحه والتي
يمكن أن تحقق لمادتنا الوراثية وتعزز دفاعات أجسامنا ضد الأمراض الخطيرة.

-----------------
فهرس الكتاب :






-----------------
-----------------------------



 

مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©