5:31 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : زراعة و انتاج فاكهة الكارمبولا - النجمة - بالسعودية
شجرة الكارامبولا بطيئة النمو وقصيرة الجذع ولها تاج كثيف التشعب وخطها وعريض ومستدير ويصل ارتفاعها إلى 20 إلى 30 قدمًا (6-9 أمتار). أوراقها المتساقطة ، مرتبة حلزونيًا ، متناوبة ، غير محدودة ، طولها من 6 إلى 10 بوصات (15-20 سم) ، مع 5 إلى 11 ورقة متقابلة تقريبًا ، بيضاوية أو بيضاوية الشكل مستطيلة ، 1 1/2 إلى 3 1/2 بوصة (3.8 - 9 سم) ؛ ناعمة ، خضراء متوسطة ، وناعمة على السطح العلوي ، شعر ناعم وبياض على الجانب السفلي. المنشورات حساسة للضوء وتميل إلى حد ما إلى الانطواء معًا في الليل أو عندما تهتز الشجرة أو تتعرض لصدمة مفاجئة. مجموعات صغيرة من الزهور ذات اللون الأحمر ، أرجواني ، مخططة بالأرجوانية ، ناعمة ، بعرض حوالي 1/4 بوصة (6 مم) ، تحمل على الأغصان الموجودة في محاور الأوراق. الثمار المبهرجة ، المستطيلة ، طولية من 5 إلى 6 زوايا ، بطول 2 1/2 إلى 6 بوصات (6.35-15 سم) وعرضها يصل إلى 3 1/2 (9 سم) ، لها قشرة رقيقة ، شمعية ، برتقالية صفراء ولحم أصفر ومقرمش وعصير عندما ينضج تمامًا. الشرائح المقطعة في المقطع العرضي لها شكل نجمة. الفاكهة لها رائحة حمض الأكساليك أكثر أو أقل وضوحا وتتراوح النكهة من حامضة جدا إلى معتدلة الحلاوة. ونادرًا ما تحتوي الأنواع المسماة "الحلوة" على أكثر من 4٪ سكر. قد يكون هناك ما يصل إلى 12 بذرة مسطحة ورقيقة وبنية 1/4 إلى 1/2 بوصة (6-12.5 مم) أو لا يوجد على الإطلاق.
يجب تصنيف الكرامبولا على أنه استوائي وشبه استوائي لأن الأشجار الناضجة يمكن أن تتحمل درجات حرارة متجمدة لفترات قصيرة وتتعرض لأضرار قليلة عند 27 درجة فهرنهايت (-2.78 درجة مئوية). في فلوريدا ، تعيش الشجرة في مواقع محمية في أقصى الشمال مثل سانت بطرسبرغ على الساحل الغربي وشاطئ دايتونا في الشرق. تزدهر حتى ارتفاع 4000 قدم (1200 م) في الهند. في وادي داخلي لإسرائيل ، استسلمت جميع الأشجار للرياح الحارة والجافة السائدة. يحتاج الكرامبولا إلى الرطوبة للحصول على أفضل أداء ، ومن الأفضل توزيع هطول الأمطار بشكل متساوٍ طوال العام. في أستراليا ، يُزعم أن جودة ونكهة الفاكهة هي الأفضل حيث يبلغ معدل هطول الأمطار السنوي 70 بوصة (180 سم) أو أكثر إلى حد ما.
تربة
ليس خاصًا جدًا بالتربة ، فالكرامبولا تعمل جيدًا على الرمال أو الطين الثقيل أو الحجر الجيري ، ولكنها ستنمو بشكل أسرع وتتحمل بشكل أكبر في الطمي الغني. غالبًا ما يكون مصفرًا على الحجر الجيري. يحتاج إلى تصريف جيد ؛ لا يتحمل الفيضانات.
التكاثر
يزرع الكرامبولا على نطاق واسع من البذور على الرغم من أن صلاحيتها لا تدوم سوى بضعة أيام. فقط البذور الكاملة النضرة يجب أن تزرع. في الطحالب الرطبة ، تنبت في أسبوع واحد في الصيف ، وتتطلب 14 إلى 18 يومًا في الشتاء. يتم زرع الشتلات في حاويات من الطميية الرملية الخفيفة وتبقى حتى وقت الانطلاق. إنهم رقيقون للغاية ويحتاجون إلى رعاية جيدة. الشتلات متغيرة للغاية. تمت ممارسة طبقات الهواء والدعوة إليها. ومع ذلك ، فإن تكوين الجذر يكون بطيئًا والأداء اللاحق ليس مرضيًا تمامًا. حققت Inarching نجاحًا في الهند ، وظهرت الدروع في الفلبين وطريقة Forkert في Java. يمكن زراعة الأشجار بالأعلى عن طريق تطعيم اللحاء ، وهي تقنية شائعة في جافا. للإنتاج بالجملة ، يعطي تطعيم القشرة الجانبية للخشب الناضج والأرجواني على شتلات الكارامبولا أفضل النتائج لمعظم العمال. يجب ألا يقل عمر الطعوم الجذرية عن سنة واحدة وسمكها من 3/8 إلى 5/7 بوصة (1-1.5 سم). يفضل أحد المزارعين في فلوريدا التطعيم المشقوق لبودوود الأخضر ويحقق نجاحًا بنسبة 90٪. سوف تثمر الأشجار المطعمة في غضون 10 أشهر من وقت الزراعة. يمكن زراعة الأشجار الناضجة في الأعلى عن طريق تطعيم اللحاء.
تحتاج الشجرة إلى شمس كاملة. تمت الدعوة إلى تباعد 20 قدمًا (6 أمتار) ولكن إذا كانت الأشجار على تربة جيدة ، فيجب مراعاة ما لا يقل عن 30 قدمًا (9 أمتار). في مركز الأبحاث في Homestead ، تستجيب الأشجار التي يبلغ ارتفاعها من 8 إلى 10 أقدام (2.4-3 م) جيدًا لتطبيقات 1 رطل (0.5 كجم) من N و P و K و Mg بنسبة 6-6-6-3 معطى 3 إلى 4 مرات في السنة. في حالة حدوث الإصابة بالكلور ، يمكن تصحيحه بإضافة الحديد والزنك والمنغنيز. يوصي بعض المستشارين برش العناصر الصغيرة 4 مرات خلال العام إذا كانت الأشجار في تربة من الحجر الجيري. الري المعتدل مرغوب فيه للغاية خلال مواسم الجفاف. تتداخل الأمطار الغزيرة خلال موسم التفتح مع التلقيح وإنتاج الفاكهة. عادة ما يكون زرع السلالات المختلفة ضروريًا لتوفير التلقيح المتبادل والحصول على أعلى إنتاجية.
الحصاد والعائد
في الهند ، يتوفر الكرامبولا في شهري سبتمبر وأكتوبر ومرة أخرى في ديسمبر ويناير. في الملايو ، يتم إنتاجها طوال العام. في فلوريدا ، توجد الفاكهة المتناثرة على مدار العام ولكن المحصول الرئيسي ينضج عادة من أواخر الصيف إلى أوائل الشتاء. أثمرت بعض الأشجار بكثافة في نوفمبر وديسمبر ، ومرة أخرى في مارس وأبريل. قد يكون هناك حتى ثلاثة محاصيل. تمثل الظروف الجوية الكثير من التقلبات الموسمية. تسقط الثمار بشكل طبيعي على الأرض عندما تنضج تمامًا. للتسويق والشحن ، يجب انتقاؤها يدويًا وهي خضراء شاحبة بلمسة صفراء فقط. أنتجت الأشجار التي تتلقى الاهتمام البستاني الكافي 100 إلى 250 أو حتى 300 رطل (45-113-136 كجم) من الفاكهة.
-----------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: