المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : محاضرات في مبادئ الدواجن


كتاب : محاضرات في مبادئ الدواجن

تربية الدواجن ، تربية الطيور محليًا أو تجاريًا ، بشكل أساسي للحوم والبيض ولكن أيضًا للريش. يعتبر الدجاج والديك الرومي والبط والإوز من الأهمية بمكان ، في حين أن الطيور الغينية والفراخ (الحمام الصغير) لها أهمية محلية بشكل رئيسي. تتناول هذه المقالة مبادئ وممارسات تربية الدواجن. لمناقشة قيمة الغذاء ومعالجة منتجات الدواجن ، انظر تجهيز البيض والدواجن.

الإنتاج التجاري
تغذية
تعتبر تغذية الدواجن التجارية علمًا متقنًا للغاية يضمن أقصى قدر من الطاقة للنمو وإنتاج الدهون. تنتج مصادر البروتين عالية الجودة والمتوازنة أكبر قدر من نمو العضلات والأعضاء والجلد والريش. تنتج المعادن الأساسية العظام والبيض ، وتتكون نسبة 3 إلى 4 في المائة من الطيور الحية من المعادن و 10 في المائة من البيض. الكالسيوم والفوسفور والصوديوم والكلور والبوتاسيوم والكبريت والمنغنيز والحديد والنحاس والكوبالت والمغنيسيوم والزنك كلها مطلوبة. الفيتامينات A و C و D و E و K وجميع فيتامينات B مطلوبة أيضًا. تستخدم المضادات الحيوية على نطاق واسع لتحفيز الشهية والسيطرة على البكتيريا الضارة والوقاية من الأمراض. بالنسبة للدجاج ، تنتج الحصص الحديثة حوالي 0.5 كجم (1 رطل) من دجاج التسمين على حوالي 0.9 كجم (2 رطل) من العلف وعشرات البيض من 2 كجم (4.5 رطل) من العلف.

إدارة
إن البيئة التي يتم التحكم فيها بعناية والتي تتجنب الازدحام أو التبريد أو السخونة الزائدة أو التخويف هي بيئة عالمية تقريبًا في تربية الدواجن. يتم التحكم في أكل لحوم البشر ، الذي يعبر عن نفسه على أنه قطف أصابع القدم ، وقطف الريش ، وقطف الذيل ، عن طريق التنقيط في يوم واحد من العمر وعن طريق ممارسات الإدارة الأخرى. عمليات التغذية والري وجمع البيض والتنظيف آلية للغاية. عادة ما يتم إيواء الطيور في أقفاص سلكية بها اثنان أو ثلاثة حيوانات في كل قفص ، اعتمادًا على النوع والسلالة ، وثلاثة أو أربعة طبقات من الأقفاص متراكبة لتوفير المساحة. تم العثور على أقفاص للطيور التي تبيض لزيادة الإنتاج ، وتقليل النفوق ، وتقليل أكل لحوم البشر ، وتقليل متطلبات التغذية ، وتقليل الأمراض والطفيليات ، وتحسين عملية الإعدام ، وتقليل كل من المساحة ومتطلبات العمالة.

تعتبر تربية الدواجن مثالاً بارزًا لتطبيق المبادئ الجينية الأساسية للتزاوج بين الأقارب والتهجين بالإضافة إلى الاختيار الشامل المكثف لتحقيق مكاسب أسرع وأرخص في اللحوم وتحقيق أقصى إنتاج للبيض لسلالات البياض. تم تحقيق أقصى استفادة من التغاير ، أو النشاط الهجين ، من خلال التهجين والتهجين. تم تحقيق مكاسب سريعة وفعالة في الوزن وجثث عالية الجودة وممتلئة باللحم.

من بين الصناعات الزراعية في العالم ، تعتبر تربية الدجاج في الولايات المتحدة واحدة من أكثر الصناعات تقدمًا. لقد بذلت الأبحاث والتطبيقات التغذوية المكثفة ، وتربية المواشي المحسنة للغاية ، والإدارة الذكية ، والسيطرة العلمية على الأمراض جهودًا لإعطاء دجاج التسمين حديثًا (دجاج اللحم) بجودة عالية بشكل موحد يتم إنتاجه بتكلفة منخفضة باستمرار. يمكن أن يصل وزن كتكوت اللاحم الحديث إلى 2.3 كجم (5 أرطال) من وزن السوق في غضون خمسة أسابيع ، مقارنة بالأشهر الأربعة التي كانت مطلوبة في منتصف القرن العشرين. بالإضافة إلى ذلك ، زاد إنتاج البيض السنوي لكل دجاجة من حوالي 100 في عام 1910 إلى أكثر من 300 في أوائل القرن الحادي والعشرين.

الأمراض
الدواجن معرضة تمامًا لعدد من الأمراض ؛ بعض من أكثرها شيوعًا هي التيفوئيد للطيور ، والبولوروم ، وكوليرا الطيور ، وأمراض الجهاز التنفسي المزمنة ، والتهاب الجيوب الأنفية المعدية ، والزكام المعدي ، والتهاب الكبد المعدي للطيور ، والتهاب الغشاء المفصلي المعدي ، والمفرق الزرقاء ، ومرض نيوكاسل ، وجدري الطيور ، ومجمع ابيضاض الطيور ، والكوكسيديا ، والرؤوس السوداء ، والتهاب الحنجرة المعدية التهاب الشعب الهوائية المعدي ، والحمراء. جعلت الاحتياطات الصحية الصارمة ، والاستخدام الذكي للمضادات الحيوية واللقاحات ، والاستخدام الواسع للأقفاص للطبقات وتربية الدواجن المحصورة ، من الممكن تحقيق السيطرة المرضية على المرض.

الأمراض الطفيلية التي تصيب الدواجن ، بما في ذلك داء سداسي الديك الرومي ، تسببها الديدان الأسطوانية والديدان الشريطية والقمل والعث. مرة أخرى ، توفر الأساليب الحديثة للصرف الصحي والوقاية والعلاج تحكمًا ممتازًا...

-----------------
-------------------------



 

مشاركة

هناك تعليق واحد:

  1. المكتبه دي ممتازه ممتازه ممتازه نحن شركة تنسيق حدائق ننصح بقراءه كل الكتب الموجوده بها ومشاركتها مع الاصدقاء نحن مؤسسه النسيم لتنسيق الحدائق سوف ننشر لها على مواقعنا https://naseemgardens.com/

    ردحذف

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©