المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الدليل الكامل في زراعة العنب

 


كتاب : الدليل الكامل في زراعة العنب

يعتبر العنب أهم محصول يزرع في العالم. في الغالب نمت لصنع النبيذ وتحضير الزبيب ثم كطاولة فواكه طازجة. أثناء تواجده في الهند ، يتم زراعته بشكل أساسي لاستخدام المائدة. يُعتقد أن زراعة العنب قد نشأت بالقرب من بحر قزوين ، ومع ذلك ، يعرف الهنود العنب منذ العصر الروماني. تبلغ المساحة الإجمالية لزراعة العنب في الهند حوالي 40 ألف هكتار ، موزعة بشكل رئيسي في ماهاراشترا وكارناتاكا وأندرا براديش وتاميل نادو.

2- الأهمية الاقتصادية:
في الوقت الحاضر ، يعتبر العنب أهم محصول الفاكهة المزروع تجاريًا لتحقيق الأهداف.

أ. لغرض الجدول

ب- لغرض التصدير

ج.لصنع النبيذ و

د- لصنع الزبيب.

يعد العنب الطازج مصدرًا جيدًا إلى حد ما للمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات مثل الشمبانيا الشهيرة وأنواع النبيذ الصحراوية الأخرى التي يتم تحضيرها من العنب.

3. المتطلبات المناخية:
المناخ المثالي لزراعة العنب هو مناخ البحر الأبيض المتوسط. تنمو الكروم وتنتج في بيئتها الطبيعية خلال الفترة الحارة والجافة. في ظل ظروف جنوب الهند - تنتج الكروم النمو الخضري خلال الفترة من أبريل إلى سبتمبر ثم فترة الإثمار من أكتوبر إلى مارس. تؤثر درجات الحرارة التي تزيد عن 100 درجة مئوية إلى 400 درجة مئوية على المحصول والجودة. تؤدي الرطوبة العالية والطقس الغائم إلى العديد من الأمراض الفطرية ، إلى جانب خفض درجة حرارة الجسم. : نسبة الحمض.

4. التربة المفضلة:
يتم اعتماد العنب على نطاق واسع لظروف التربة المختلفة ، ولكن يصل المحصول والجودة إلى أعلى مستوى في التربة الخصبة الجيدة حيث تتراوح درجة الحموضة من 6.5 إلى 8.5 ، والكربون العضوي أعلى من 1.0 ٪ ، وخالي من الجير وله قدرة متوسطة على الاحتفاظ بالمياه. عوائد مبكرة ولكن متوسطة مع ارتفاع درجة حرارة الأرض. يتم حصادها في نوع متوسط ​​من التربة.
التكاثر:
ينتشر نبات العنب بشكل أكثر شيوعًا عن طريق عقل الخشب الصلب ، على الرغم من أن التكاثر عن طريق قطع الخشب اللين بالبذور ، والطبقات ، والتطعيم ، والتبرعم خاص بحالات معينة. في بعض الأحيان ، تُزرع القصاصات غير المقطوعة مباشرة في الحقل في الموضع المحدد مسبقًا للكرمة. بالنسبة لشتلات الأخشاب الصلبة ، تعتبر المعالجة بـ 1000 جزء في المليون من IBA مفيدة للتجذير المبكر والأفضل والموحد للقطع. لتطعيم Dog ridge ، يتم استخدام Ramsey ، 1616 ، 1613،1103P ، So4 ، إلخ. في بعض الأحيان تزرع جذور الجذر في الحقل وهناك يتم تطعيمها بأنواع مناسبة.

7. الزراعة والموسم:
عادة ما تتم الزراعة من أكتوبر فصاعدًا حتى يناير. نادرًا ما تتم الزراعة أيضًا خلال شهري يونيو ويوليو حيث تتأخر الرياح الموسمية. يتم تجنب غرس الرياح الموسمية بشكل أساسي لتجنب الأمراض التي تصيب نمو الشباب. لزراعة اتجاه الشمال والجنوب يتم فتح الخنادق. قد يكون حجم الخندق 60 إلى 75 سم. عميقة واسعة. ثم تمتلئ هذه الخنادق بـ FYM ، والسماد العضوي ، وخلائط عضوية 5: 10: 5 ، وفوسفات سوبر واحد ، ومخصبات حيوية ، وكعك النيم ، وما إلى ذلك ، ويتم الحفاظ على التباعد بين الزراعة اعتمادًا على نوع التربة ، وتنوعها وطريقة التدريب. قد تكون المسافة بين صفين 2 إلى 3 أمتار بينما المسافة بين الكروم في صف واحد ستكون نصف ذلك ، لاستيعاب الكروم من 2000 إلى 5000 لكل هكتار.

الري:
يُروى العنب بشكل صارم من المحاصيل المعمرة ويُروى بانتظام. بالنسبة للري بالغمر ، 5-7 أيام خلال الصيف 8-10 أيام خلال الشتاء و15-20 يومًا خلال موسم الأمطار - يتم الحفاظ على الفاصل الزمني أثناء الري بالتنقيط ، 40-50 لترًا ؛ 30-40 ، 20-30 لترًا من الماء يوميًا لكل كرمة ، يتم استخدام الماء.

12. التغذية:
تعتبر التغذية المتوازنة واستخدام الأسمدة الكيماوية والعضوية والحيوية أمرًا ضروريًا للحصول على محصول جيد الجودة كل عام. يتم استخدام حوالي 700 إلى 900 نيوتن و 400 إلى 600 فوسفور و 750 إلى 1000 كجم / هكتار / سنة لإنتاج حوالي 30 إلى 35 طنًا سنويًا.

أثبت استخدام الفيرميفوس ، الطحالب الحيوية ، مخاليط 5: 10: 5 ormichem ، مخاليط المغذيات الدقيقة أنها مفيدة في إنتاج العنب. يتم استخدام الأسمدة بشكل أساسي مرتين في السنة في وقت التقليم ، بالإضافة إلى استخدام الرش الورقي في بعض الأحيان. في أيامنا هذه ، أصبحت تقنيات التسميد شائعة في مزارعي العنب.

13- وقاية النبات:
تتعرض براعم العنب والأوراق والأزهار والتوت للهجوم من قبل العديد من الآفات الفطرية والحشرية ، بالإضافة إلى أن بعض النيماتودا تتسبب أيضًا في تلف الجذور.

الأمراض الفطرية الرئيسية - أنثراكنوز ، البياض الدقيقي ، البياض الزغوني ،

الذراع الميتة ، Botraytis و Botrodiplodia.

أهم الأمراض البكتيرية - الزيانتوموناس ، اللفحة.

الأمراض الفيروسية - مرض أوراق مروحة

الآفات الحشرية الرئيسية - خنفساء البراغيث ، البق الدقيقي ، العث الأحمر ، التربس ، اليرقات.

الآفات الناتجة عن التربة - الديدان الخيطية ، فيلوكسير ، النمل الأبيض ، واليرقة البيضاء.

تدابير المكافحة: يتوفر عدد من مبيدات الفطريات ومبيدات الآفات الجهازية والتلامسية والتي سيتم استخدامها وفقًا للجدول المحلي التالي.

إلى جانب الآفات والأمراض ، يجب حماية المحصول من الحشائش ، تعتبر قبرص وعشب doob و Parthenium olerace بعض الأعشاب الشائعة والمهمة الموجودة في مزارع الكروم. يتم التحكم فيها عن طريق إزالة الحشائش المتكررة لمحاصيل الغطاء / زراعة الفاكهة أو باستخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية مثل Gramaxone ، Basaline ، Roundup ، Glycel ، إلخ.

يجب أيضًا حماية عناقيد العنب من أشعة الشمس الحارقة ، والموجات الباردة ، ونوبات الهواء الجاف ، والندى والعاصفة. تم اعتماد بعض الطرق الكيماوية وبعض الوسائل الفسيولوجية وبعض الوسائل الميكانيكية.

------------------
--------------------------




مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©