3:31 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل التطبيقي في زراعة الفلفل الحلو
الفليفلة الملونة التي تعرف أيضًا باسم "الفلفل الحلو" أو "الفلفل الحلو" هي واحدة من محاصيل الخضروات ذات القيمة العالية والمزروعة في الصوبات الزراعية وإلى حد ما تحت شبكة الظل في المناطق المناخية المعتدلة مثل بنغالور ، بونه ، إلخ. في فيتامين أ ، ج والمعادن. تحظى زراعة الفليفلة بشعبية كبيرة في أنظمة الإنتاج شبه الحضرية نظرًا لسهولة الوصول إلى الأسواق الحضرية في الهند مثل بنغالور وحيدر أباد وبيون وما إلى ذلك ، كما أنها تكتسب أهمية في ولاية غوا نظرًا للسوق الجاهز المتاح طوال العام. يتم بيع أي شيء يتراوح بين 80 روبية - أيزو / كجم حسب اللون والجودة والموسم وما إلى ذلك. وتتراوح غلة الفليفلة في الحقول المفتوحة بين 20-40 طنًا / هكتار ، بينما يتراوح الإنتاج في الدفيئة من 100-120 طنًا / هكتار.
المناخ المناسب للفليفلة:
الفليفلة هي في الأساس محصول موسم بارد ودرجات حرارة أقل من 30 درجة مئوية مناسبة للنمو والمحصول. ولكن نظرًا لإدخال عدد كبير من الأنواع الهجينة ذات القدرة على التكيف على نطاق أوسع ، يمكن زراعتها بنجاح في مكان مناخي دافئ مثل ولاية غوا. لكن درجات الحرارة العالية جدًا تؤدي إلى نمو سريع للنبات وتؤثر على مجموعة الفاكهة. تفضل درجة حرارة الليل المنخفضة الإزهار ومجموعة الفاكهة. ومن ثم ، فإن الزراعة خلال شهري سبتمبر وأكتوبر في جوا سوف تتزامن مع مناخ أكثر اعتدالًا أثناء الإزهار والإثمار ، أي نوفمبر - فبراير. التظليل مطلوب خلال فصل الصيف لتجنب تراكم درجات الحرارة في الصوبات الزراعية.
اختيار مادة الزراعة لانتاج الفليفلة
يجب أن تكون مادة الزراعة صحية ومقاومة للأمراض والآفات.
يجب أن يكون عمر الشتلة من 35 إلى 40 يومًا.
يجب أن يكون ارتفاع الشتلة من 16 إلى 20 سم.
يجب أن يمتلك المصنع نظام تجذير جيد.
يجب أن تحتوي الشتلة على 4-6 أوراق على الأقل على الساق وقت الزراعة.
يجب أيضًا مراعاة الخصائص الأخرى مثل شكل الفاكهة ولون الفاكهة والإنتاج وجودة الفاكهة والنشاط أثناء اختيار المواد النباتية لمجموعة متنوعة جيدة من الفليفلة.
أسرة النمو وتعقيم التربة:
يتم فك التربة داخل البولي هاوس إلى حراثة ناعمة ثم يتم تشكيل الأسرة بعرض 75 سم بارتفاع 45 سم وترك مساحة عمل 45 سم بين سريرين. قبل تكوين السرير ، السماد العضوي المتحلل جيدًا أو السماد الدودي مع الرمل ، تضاف نشارة الخشب إلى التربة @ 10 كجم لكل متر مربع. الأسرة مبللة بـ 4٪ فورمالدهيد (4 لتر / م 2 من السرير) ومغطاة بملاءة بوليثين لمدة 3-5 أيام. بعد ذلك ، تتم إزالة البوليثين ؛ يتم تنظيف الأسرة بشكل متكرر كل يوم لإزالة أبخرة الفورمالديهايد المحتبسة تمامًا قبل الزراعة.
زراعة وتقليم وتدريب نباتات الفليفلة:
تزرع الشتلات الجاهزة على مسافات 60 سم بين الصفوف كنظام صف مزدوج مع إبقاء 30 سم بين النباتات على أحواض مرتفعة. قبل الزراعة ، يتم رش الشتلات بـ Imidacloprid (0.3mVl) لمنع أي إصابة بالآفات الماصة في البولي هاوس.
يجب ري الفراش بالماء وإبقائه رطبًا وقت الزراعة. يجب أن تزرع شتلة الفليفلة في صفين على الأسرة المرتفعة. يمكن أيضًا زراعة الفليفلة على سرير مرتفع مع نشارة بلاستيكية من أجل توفير المياه والتحقق من نمو الأعشاب الضارة. يتم سقي السرير يوميًا باستخدام علبة وردة حتى يتم تثبيت الشتلات جيدًا. بعد ذلك ، يبدأ الري بالتنقيط يوميًا لتزويد 2-3 لترات من الماء لكل متر مربع يوميًا حسب حالة الطقس المحلية. يتم تدريب نباتات الفليفلة على الاحتفاظ ب 2-4 سيقان لكل نبات. يتم التقليم على فترات أسبوعية تبدأ من 15 إلى 20 يومًا بعد الزرع.
في كل عقدة ، ينقسم الطرف إلى قسمين مما يؤدي إلى ظهور فرع قوي واحد وفرع ضعيف يتم إزالته للاحتفاظ بالفرع القوي. يجب إجراء هذه العملية مرة واحدة في الأسبوع. اعتبارًا من الشهر الرابع فصاعدًا ، سيتم إجراء عملية التقليم مرة واحدة كل 10 أيام.
أمراض الفليفلة ومكافحتها:
التريبس والعث: وهي آفة ماصة تؤثر على معظم محاصيل الدفيئة. الفليفلة ذاتي التلقيح ولكن هناك درجة عالية من التلقيح المتبادل بسبب نحل العسل والتريبس والحشرات الأخرى التي تنقل حبوب اللقاح من الزهرة إلى الزهرة. لا يتم تحسين التلقيح باستخدام "النحل الكهربائي" أو عن طريق رش هرمونات النباتات ولكن من الواضح أن التلقيح يكون أفضل عندما يطير نحل العسل أو النحل الطنان في الدفيئة. يزيد النحل من عدد البذور في ثمار الفليفلة.
رقق الفاكهة في زراعة الفليفلة:
عندما يكون هناك الكثير من الفاكهة في النبات ، فمن الضروري إزالة بعض الفاكهة لتعزيز نمو الثمار المتبقية. تسمى هذه العملية باسم ترقق الفاكهة. يتم ترقق الفاكهة عندما تكون الفاكهة بحجم حبة البازلاء. عادة ما يتم اتباع هذه الممارسة لزيادة حجم الفاكهة وبالتالي زيادة جودة الإنتاج.
حصاد ومحصول الفليفلة:
يبدأ حصاد ثمار الفليفلة من 60 يومًا من الزراعة في حالة الفليفلة ذات اللون الأخضر ، ومن 80 إلى 90 يومًا في حالة الهجن ذات الثمار الصفراء والحمراء. يستمر الحصاد حتى 170-180 يومًا بفاصل 10 أيام باللون الأخضر وحتى 200-250 يومًا باللون الأحمر والأصفر. الثمار التي تنضج خضراء ، صفراء عندما تكون 75٪ صفراء وحمراء عندما تكون حمراء 100٪ يتم حصادها وحفظها في مكان بارد.
يتم حصاد الفليفلة في المرحلة الخضراء والكسر والملونة (أحمر / أصفر ، إلخ). يعتمد ذلك على الغرض الذي نمت من أجله والمسافة إلى السوق النهائي. في الهند ، يتم حصاد الثمار في مرحلة الكسر للأسواق البعيدة. بالنسبة للسوق المحلي ، من الأفضل حصاد المرحلة الملونة. مرحلة الكسر هي المرحلة التي يكون فيها سطح الفاكهة ملونًا بنسبة 10٪ وعندما يكون أكثر من 90٪ من سطح الفاكهة ملونًا ، فإنه يعتبر مرحلة ملونة. يمكن توقع عائد 80-100 طن / هكتار (8-10 كجم / م 2) من محصول واحد. يتراوح متوسط الفاكهة الفردية من 150 إلى 200 جرام.
---------------
----------------------
بارك الله فيكم على هذه الكتب و مزيدا من التقدم و النجاح
ردحذف