11:10 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل المبسط في غراسة الكبّار
كاباريس سبينوزا هو نوع شتوي دائم النفضي يحمل أوراقًا سمينًا مستديرة وأزهارًا بيضاء كبيرة إلى أزهار بيضاء وردية. القبر هو أيضًا البرعم المخلل لهذا النبات. توجد شجيرة القبر في جميع البلدان الواقعة حول البحر الأبيض المتوسط تقريبًا ويتم تضمينها في التكوين الزهري لمعظمها ولكن ما إذا كانت موطنًا لهذه المنطقة أمر غير مؤكد . على الرغم من أن نباتات منطقة البحر الأبيض المتوسط بها توطن كبير ، إلا أن شجيرة الكبر يمكن أن تكون قد نشأت في المناطق الاستوائية ، ثم تم تجنيسها لاحقًا في حوض البحر الأبيض المتوسط. يتم أيضًا قطف أنواع أخرى من Capparis جنبًا إلى جنب مع C. spinosa لبراعمها أو ثمارها . النبات تم إدخال شجيرة القبار (Capparis spinosa L.، Capparidaceae) كثقافة متخصصة في بعض البلدان الأوروبية خلال العقود الأربعة الماضية.
أدت الأهمية الاقتصادية لنبات الكبر (براعم الزهور الصغيرة ، المعروفة باسم نبات الكبر ، إلى حد كبير للتوابل وتستخدم أجزاء مختلفة من النبات في تصنيع الأدوية ومستحضرات التجميل) إلى زيادة كبيرة في كل من المساحة المزروعة ومستويات الإنتاج خلال أواخر الثمانينيات. تقع مناطق الإنتاج الرئيسية في بيئات قاسية توجد في المغرب ، وشبه الجزيرة الأيبيرية الجنوبية الشرقية ، وتركيا ، وجزيرة بانتيليريا وسالينا الإيطالية. طور هذا النوع آليات خاصة للبقاء على قيد الحياة في ظروف البحر الأبيض المتوسط ، وقد يساعد إدخاله في الأراضي شبه القاحلة في منع اختلال توازن تلك النظم البيئية الهشة. Capparis spinosa متغير بدرجة كبيرة في طبيعته في مواطنه الأصلية وينمو بالقرب من الأنواع وثيقة الصلة مثل C. sicula و C. orientalis و C. aegyptia. يمكن للعلماء استخدام التوزيعات المعروفة لكل نوع لتحديد أصل نبات القبار المحضر تجاريًا . نبات الشجيرة متعدد الفروع ، بأوراق بديلة ، سميكة ولامعة ، مستديرة إلى بيضاوية الشكل. الزهور كاملة ، عطرة ، مبهرجة ، بأربعة كؤوس ، وأربع بتلات بيضاء إلى بيضاء وردية ، والعديد من الأسدية الطويلة ذات اللون البنفسجي ، ووصمة عار واحدة ترتفع عادة فوق الأسدية
المتطلبات البيئية : تتطلب شجيرة الكبر مناخًا شبه جاف. يزيد متوسط درجات الحرارة السنوية في المناطق المزروعة عن 14 درجة مئوية ويتراوح هطول الأمطار من 200 ملم / سنة في إسبانيا إلى 460 في بانتيليريا و 680 في سالينا. في بانتيليريا ، تمطر 35 ملم فقط من مايو حتى أغسطس ، و 84 ملم في سالينا. يعتبر الربيع الممطر والصيف الحار الجاف مفيدًا. هذا النبات المعمر الذي يتحمل الجفاف له تأثير إيجابي على البيئة ويستخدم في تنسيق الحدائق والحد من التآكل على طول الطرق السريعة والمنحدرات الصخرية شديدة الانحدار والكثبان الرملية أو النظم البيئية شبه الجافة الهشة. مدة الحصاد لا تقل عن 3 أشهر ضرورية لتحقيق الربحية. ضوء النهار الشديد وفترة النمو الطويلة ضروريان لتأمين عوائد عالية. يمكن لشجيرة الكبر أن تتحمل درجات حرارة تزيد عن 40 درجة مئوية في الصيف ولكنها حساسة للصقيع خلال فترة الخضرة. تم اقتراح التعرض المحتمل للهندسة الهيدروليكية للكبر للتجاويف مؤخرًا كتفسير لقابليتها للتأثر .
ظروف الجو : على الجانب الآخر ، يبدو أن شجيرة الكبر قادرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة على شكل جذع ، كما يحدث في سفوح جبال الألب. تم العثور على نباتات القبر حتى 1000 متر فوق مستوى سطح البحر على الرغم من أنها تزرع عادة على ارتفاعات منخفضة. يمكن لبعض المزارع الإيطالية والأرجنتينية أن تصمد أمام الرياح القوية دون مشاكل ، وذلك بسبب الهندسة المعمارية المتساقطة لشجيرة نبات القبار والاتساق الجوهري للأوراق في بعض المجموعات السكانية . شجيرة الكبر هي من الأنواع الغريبة. ينتشر على نطاق واسع في المناطق الصخرية ويزرع على ارتباطات مختلفة بالتربة ، بما في ذلك alfisols و regosols و lithosols. في مواقع مختلفة في الهيمالايا ، يتحمل C. Spinosa كلا من الطين الطيني والتربة السطحية الرملية أو الصخرية أو الحصوية ، مع نسبة أقل من 1٪ من المواد العضوية. ينمو على الصخور العارية والشقوق والشقوق والكثبان الرملية في باكستان ، في الجروف الجيرية الجافة في منطقة البحر الأدرياتيكي ، في النظم البيئية الساحلية الجافة لمصر وليبيا وتونس ، في المناطق الانتقالية بين المستنقعات الملحية الساحلية والصحاري الساحلية لآسيا. ساحل البحر الأحمر ، في القيعان الصخرية القاحلة لوادي الأردن ، في منحدرات الحجر الرملي الجيرية في رمات أبيب ، إسرائيل ، وفي وسط غرب وشمال غرب الكثبان الساحلية لأستراليا. ينمو بشكل عفوي في مفاصل جدران القلاع الرومانية العتيقة ، وعلى حائط المبكى ، وعلى أسوار قلعة سانتا باربرا (أليكانتي ، إسبانيا). علاوة على ذلك ، تنمو هذه الشجيرة في سفوح جبال الألب الجنوبية (فيرونا ، إيطاليا) وهي من الأنواع الشائعة على جدران المدينة في توسكانا (إيطاليا) وفي معاقل مدينا وفاليتا (مالطا). أسوار من الحجر الجيري في العصور الوسطى في ألكوديا ومعاقل بالما (مايوركا ، إسبانيا).
هذا الرائد العدواني تسبب في مشاكل خطيرة لحماية الآثار طورت شجيرة الكبر سلسلة من الآليات التي تقلل من تأثير مستويات الإشعاع العالية ، وارتفاع درجة الحرارة اليومية ، وعدم كفاية مياه التربة خلال فترة نموها. شجيرة الكبر لديها رد فعل غريب تجاه الزيادات المفاجئة في الرطوبة - فهي تشكل علامات تشبه الثآليل على سطح الورقة. يبدو أن هذا غير ضار ، حيث يتكيف النبات بسرعة مع الظروف الجديدة وينتج أوراقًا غير متأثرة. كما يُظهر خصائص نبات متكيف مع التربة الفقيرة. هذه الشجيرة لديها نسبة جذر / ساق عالية ووجود الميكوريزا يعمل على زيادة امتصاص المعادن في التربة الفقيرة. تم عزل سلالات بكتيرية مختلفة مثبتة للنيتروجين من منطقة جذمور شجيرة الكبر ، وهي تلعب دورًا في الحفاظ على احتياطيات عالية من هذا العنصر الذي يحد من النمو .
يمكن زراعة نبات الكبر بسهولة من البذور الطازجة التي يتم جمعها من الفاكهة الناضجة وزراعتها في مزيج لتربية البذور جيد التصريف. ستظهر الشتلات في غضون 2-4 أسابيع. تدخل البذور القديمة المخزنة في حالة سكون وتتطلب التقسيم الطبقي البارد لتنبت. بذرة جنس Capparis هي نوع من النقطية. يبلغ سمك تيستا 0.2-0.3 مم ، وجميع جدرانها الخلوية خشبية إلى حد ما ، وبعضها ذو سماكة مميزة ؛ يتكون tegmen الخاص به من طبقة ليفية خارجية خشنة بسماكة من أربع إلى عشر خلايا ، مع طبقة داخلية خشنة تتكون من خلايا مكعبة متجاورة ، مع جدران شعاعية سميكة بشدة. فقط الوسطاء بين exo- و endotegmen هو غير مهذب. يُظهر إنبات بذور القبر اعتمادًا على سلامة هياكل الغطاء. تنبت الأجنة القابلة للحياة في غضون 3 إلى 4 أيام بعد الإزالة الجزئية لمعاطف البذور الخشنة. قد تكون طبقات البذور والصمغ المحيط بالبذور تكيفات بيئية لتجنب فقدان الماء والحفاظ على قابلية البذور للنمو خلال موسم الجفاف .
يؤدي استخدام عقل الساق إلى تجنب التباين الكبير من حيث الإنتاج والجودة. ومع ذلك ، فإن النباتات المزروعة بالعقل تكون أكثر عرضة للجفاف خلال السنوات الأولى بعد الزراعة. شجيرة القراد هي من الأنواع الخشبية التي يصعب تحديد جذورها ، ويتطلب التكاثر الناجح دراسة متأنية للأنماط الحيوية والبارامترات الموسمية والبيئية. يمكن الحصول على نسب تجذير تصل إلى 55 عند استخدام خشب بعمر عام واحد ، اعتمادًا على وقت الحصاد المقطوع والركيزة المستخدمة. "في إسبانيا ، و" Nocella "في Salina. يتراوح طول عقل الأخشاب الصلبة من 15 إلى 50 سم وقد يتراوح قطر القطع من 1 إلى 2.5 سم. الاحتمال الآخر هو جمع السيقان خلال فبراير وحتى بداية مارس ، ومعالجتها باستخدام الكابتان أو الكابتافول وتقسيمها إلى طبقات في الهواء الطلق أو في غرفة عند درجة حرارة 3-4 درجات مئوية ، مغطاة بالرمال أو البلاستيك. يجب مراقبة محتوى الرطوبة والصرف بعناية والحفاظ عليهما حتى الزراعة. باستخدام عقل الخشب شبه الصلب ، التي تم جمعها وزراعتها خلال شهري أغسطس وسبتمبر ، تم تحقيق معدلات بقاء منخفضة (أقل من 30 ٪). يتم تحضير قصاصات الخشب اللين في أبريل من 25 إلى 30 يومًا من البراعم. يجب أن تحتوي كل عملية قطع على عقدتين على الأقل وأن يبلغ طولها من ستة إلى عشرة سنتيمترات. تعتبر عمليات العقل القاعدية أو الفرعية أكثر نجاحًا من القطع الطرفية. بعد ذلك ، تُزرع القصاصات في دفيئة تحت نظام ضباب بحرارة القاع ؛ يمكن زراعة 150 إلى 200 عقل / م 2
الاستخدامات الطبية : في الطب الشعبي اليوناني ، يعتبر شاي الأعشاب المصنوع من جذور نبات الكبر والبراعم الصغيرة مفيدًا ضد الروماتيزم. يوفر Dioscoride (MM 2.204t) أيضًا إرشادات حول استخدام البراعم والجذور والأوراق والبذور في علاج الخنق و التهاب . تم تحديد مركبات الفلافونويد المختلفة في شجيرة الكبر والنبات: روتين (كيرسيتين 3-روتينسايد) ، كيرسيتين 7-روتينسايد ، كيرسيتين 3-جلوكوزيد-7-رامنوسيد ، كايمبفيرول-3-روتينوسيد ، كايمبفيرول-3-جلوكوزيد ، وكينوسيمبفيرول-3-جلوكوزيد. . روتين هو أحد مضادات الأكسدة القوية بيوفلافونويد في الجسم ، ويستخدم كمكمل غذائي لهشاشة الشعيرات الدموية. ليس لروتين سمية معروفة . يحتوي نبات الكبر على نسبة من الكيرسيتين لكل وزن أكثر من أي نبات آخر . قد يكون لحاء الجذور والأوراق بعض النشاط المضاد للسرطان. في الواقع ، فإن منتجات التحلل المائي للجلوكوزينولات indol-3-ylmethyl glucosinolates لها تأثيرات مضادة للسرطان . على الرغم من أن استهلاك نبات الكبر منخفض مقارنة بتناول المصادر الغذائية الرئيسية الأخرى للجلوكوزينولات (الملفوف الأبيض والبروكلي والقرنبيط) ، إلا أنه قد يساهم في الجرعة اليومية من مضادات السرطانات الطبيعية التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. ومن المعروف أيضًا أن الجلوكوزينولات تمتلك نشاط الغدة الدرقية (مضاد للغدة الدرقية). أيضًا ، قد يساهم روتين وكيرسيتين في الوقاية من السرطان . السيلينيوم ، الموجود في نبات الكبر بتركيزات عالية مقارنة بمنتجات الخضروات الأخرى ، ارتبط أيضًا بالوقاية من بعض أشكال السرطان.
-------------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: