المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

الكتاب الكامل في زراعة البطاطا : كل ما يحتاجه المزارع لزراعة امثل لمحصول البطاطا

 


الكتاب  الكامل في زراعة البطاطا : كل ما يحتاجه المزارع لزراعة امثل لمحصول البطاطا

عدد صفحات الكتاب : 259 صفحة

يتكون نبات البطاطس (الشكل 3) من ساق أو أكثر نمت  من درنة بذرة أو قطعة بذرة. الدرنات نفسها ينبع تحت الأرض وتتكون على ستولونس (جذور) ، وليس على الجذور. بعد التزويد بالطاقة لكي يظهر النبات ، تتفكك قطعة البذرة بشكل طبيعي. منذ البذور
القطع عادة ما يكون لها أكثر من عين واحدة ، يمكن أن يكون لنبتة البطاطس عدة عيون رئيسية ينبع كل منها من عين على الدرنة الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك ،  يحتوي نبات البطاطس بشكل عام على العديد من السيقان الجانبية التي تتطور من البراعم ينبع فوق الأرض. تتراوح درجة الحرارة بين 68 و 77 درجة فهرنهايت (20-25 درجة مئوية)
تعتبر بشكل عام الأمثل لنمو الكرمة. 

نبات البطاطس حساس لإجهاد المياه يتطلب العائد الأمثل إمدادًا ثابتًا نسبيًا لـلماء. خلال فترات الجفاف تغلق الثغور (المسام) في الأوراق ؛ هذه بدوره يقلل من التمثيل الضوئي ، وبالتالي ينتج. نوع النمو يمكن أن تختلف أصناف البطاطس اختلافًا كبيرًا في نوع النبات. تحديد الأنواع (النباتات التي تتوقف عن إنتاج نمو جديد بعد بدء الدرنات) تميل إلى أن تكون كذلك قصيرة مع عدد أقل من مجموعات الزهور ونضج مبكر من الأنواع غير المحددة ، بينما أصناف غير محددة (نباتات تستمر في إنتاج نمو جديد إلى أجل غير مسمى) تتطلب موسم نمو أطول وبالتالي تمتلك الإمكانات لإنتاج غلة أعلى من تلك المحددة. 

الفرق بين لا يكون النوعان دائمًا واضحين ، وتقع بعض الأصناف في المستوى المتوسط
ورقة ورق البطاطس مركب  ويتكون من سويقات (جزء من الوسط الموجود أسفل نقطة التعلق بأدنى زوج من المنشورات الأولية) ، وسط ، نشرة طرفية ، وعدة أزواج من المنشورات الأولية التي تتخللها منشورات ثانوية وأحيانًا من الدرجة الثالثة. الصورة الظلية الأوراق وحجمها وشكلها ولونها وشعرها كذلك شكل النشرة النهائية كلها مفيدة في تصنيف البطاطس وتحديدها أصناف. مثل العيون على الدرنة ، يتم ترتيب الأوراق في شكل حلزوني على الجذع. بعد حوالي 40 يومًا من ظهور الأوراق ، يتم التمثيل الضوئي لها السعة تنخفض بشكل كبير. هذا يعني أنه للحصول على أقصى نمو
يجب استبدال أوراق النبات القديمة بأخرى جديدة.

 درجات حرارة عالية، يؤدي الجفاف ونقص المغذيات إلى تسريع شيخوخة الأوراق. هذا يمكن أن يكون خطيرا مشكلة في الأصناف ذات عادة النمو المحددة ؛ غالبًا ما تفعل هذه الأصناف لا يتعافى من التعرض لضغط شديد.

الزهور والثمار والبذور

أزهار البطاطس ثنائية الجنس: لها كل من الأنثى (المدقة) والذكور (السداة) الأعضاء. يمكن أن يكون لون الكورولا أبيض أو أحمر أو أزرق أو أرجواني ويمكن أن يكون
تظهر أنماط ألوان مختلفة  . في الطبيعة يتم تلقيح البطاطس بواسطة الحشرات ، وخاصة النحل. لأن زهور البطاطس لا تنتج بشكل عام الرحيق ، تزورهم الحشرات فقط من أجل حبوب اللقاح الخاصة بهم. أصناف عقيمة الذكور تفعل لا تنتج حبوب اللقاح وبالتالي يتم تجنبها بواسطة الملقحات. ستنتج بعض أصناف البطاطس ثمارًا صغيرة تشبه الطماطم الخضراء للدرنات  . تحتوي هذه الثمار عادةً على 25 إلى 200 بذرة لكل منها. عندما تنضج ، يمكن حصاد هذه الثمار واستخراج بذورها. المخزنة في مكان بارد وجاف ، يمكن أن تحافظ هذه البذور على صلاحيتها لمدة عشر سنوات أو أكثر. في السنوات اللاحقة ، يمكن استخدام هذه البذور لزراعة البطاطس من الحقيقة البذور  . 

ومع ذلك ، فإن مثل هذه البذور لن ينتج عنها نفس الصنف الذي جاءوا منه. من الناحية الجينية ، البطاطس متغايرة الزيجوت مما يعني أن كل بذرة نباتية ("حقيقية") مختلفة ، حتى لو كانت مشتق من نفس الفاكهة. يمكن مقارنة الوضع مع الإنسان الأطفال؛ كل الأخوة والأخوات مختلفون باستثناء التوائم المتماثلة من بعضهما البعض.

 
بعد عدة قرون من الاختيار   لدينا الآن أصناف قادرة على إنتاج درنات تحت المستوى النسبي أيام طويلة في نصف الكرة الشمالي. على الرغم من هذا الضخم الإنجاز ، لا تزال هناك اختلافات في تأثير طول اليوم بين أصناف أمريكا الشمالية وأوروبا. بشكل عام ، ظروف اليوم القصير تفضل تشكيل الدرنات في وقت مبكر. تحت أيام قصيرة تميل النباتات إلى البقاء نسبيًا صغير ، وله أذرع قصيرة نسبيًا ، وينتج الدرنات مبكرًا إلى حد ما. طول اليوم الذي يحدد ما إذا كان نوع صنف معين يتكون أم لا تسمى الدرنات "طول اليوم الحرج". 

درنة

جذور البطاطس (في معظم مراجع البطاطس ، بما في ذلك هذا الكتاب ، الجذور هي
يشار إليها باسم stolons) هي سيقان تحت الأرض تنمو أفقياً. الدرنات تتشكل عن طريق تورم نهاية نهاية ستولونس  . ليس كل شيء ستولونس تشكل الدرنات. تتطور أطراف Stolon غير المغطاة بالتربة إلى رأسية ينبع مع أوراق الشجر العادية. تشكيل الدرنات هو في الأساس نتيجة الانتقال وتخزين الطعام الزائد ويعتمد على عدة عوامل وراثية و العوامل البيئية. لقد ناقشنا بالفعل تأثير طول اليوم. درجة الحرارة هي عامل رئيسي آخر.

---------------------
بعض الصور من الكتاب : 






-----------------
-------------------------




مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©