كتاب : إنتاج و تربية الاغنام و الماعز

1:02 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : إنتاج و تربية الاغنام و الماعز

اعداد : محمد علي مكي الربيعي

عدد صفحات الكتاب : 115 صفحة

يمكن أن تكون تربية الأغنام أو الماعز من أجل الربح مشروعًا مرضيًا. ومع ذلك ، هناك عدد من المهارات الإدارية التي يجب على كل منتج من الأغنام أو الماعز أن يكون ناجحًا. لكل مؤسسة من مؤسسات الثروة الحيوانية موارد مختلفة: الأرض ، والعمالة ، ورأس المال ، والأعلاف ، والإدارة. لتربية الأغنام أو الماعز بشكل مستدام ، يجب عليك إدارة هذه الموارد. بالإضافة إلى إدارة الموارد ، يجب على المنتجين الجدد أن يسألوا أنفسهم ، ما الذي أحتاجه للبدء؟ يتضمن هذا السؤال اعتبارات لنوع الحيوانات التي يرغب المنتج في تربيتها وكذلك مكان العثور على هذه الحيوانات ، وكيفية اختيارها ، وما هي المعدات اللازمة للعملية. يحتاج المنتجون أيضًا إلى التفكير في كيفية إطعام حيواناتهم وما هي ممارسات الرعاية الصحية التي سيستخدمونها للحفاظ على صحة الحيوانات. سيسمح المنتجون الأذكياء للأسواق بتحديد نوع الحيوانات التي يجب عليهم تربيتها من أجل تحقيق ربح. يمكن استخدام صحيفة الحقائق هذه كدليل لمنتجي الأغنام والماعز للبدء في الصناعة.

أول شيء يجب أن تقرره عند بدء مشروع جديد للأغنام أو الماعز هو نوع الحيوانات التي يجب تربيتها. يجب أن يعكس هذا القرار بشكل مباشر الأسواق المتاحة للمنتج لبيع الأغنام أو الماعز ، والنظر في الموارد المتاحة في المزرعة والأهداف الفردية للمنتج.

يمكن استخدام الأغنام والماعز لإنتاج اللحوم أو الصوف أو الألياف أو الحليب. ستحدد المنتجات المقصودة السلالات الأنسب للعملية. يختار العديد من المنتجين تربية الإناث لإنتاج الحملان أو الأطفال لبيعها لتربية الماشية أو تسويق الحيوانات. قد يفضل المنتجون الآخرون شراء الحيوانات المفطومة ، والمعروفة أيضًا باسم المغذيات ، لزيادة وزن السوق.

يمكن للمنتجين البدء بتحديد ما إذا كانوا يرغبون في تربية سلالات أصيلة أم تجارية. عادة ما يتم تربية الحيوانات الأصيلة من سلالة واحدة. غالبًا ما تشتمل العملية الأصيلة على جميع الحيوانات المسجلة التي يمكن بيعها أيضًا من خلال مبيعات السلالات الأصيلة. قد تحتوي العملية التجارية على حيوانات نقية غير مسجلة ، أو قد يكون لها حيوانات هجينة. تستفيد الحيوانات المهجنة من النشاط الهجين ، وهو ببساطة قدرة النسل المهجن على زيادة الإنتاجية على متوسط ​​السلالات التي كانت جزءًا من الهجين. هذا يعني أن الحمل أو الطفل المهجن يمكن أن ينمو بشكل أسرع ، أو يمكن للأنثى المهجنة إنتاج المزيد من الحليب لنسلها.

هناك طريقتان لاختيار الثروة الحيوانية: أداء الحيوان والتقييم البصري. يجب أولاً اختيار الحيوانات بناءً على الأداء ثم تقييم الحيوانات ذات الأداء الأعلى بصريًا. تقوم مبادئ اختيار الأداء بتقييم السمات القابلة للقياس مثل الوزن عند الولادة ، ووزن الفطام ، والوزن بعد الفطام ، ومحصول وجودة الصوف أو الألياف ، أو إنتاج الحليب وجودته.

يجب على المنتجين الذين يقيمون سمات النمو تعديل أوزان الفطام لمراعاة جنس الحمل أو الطفل ، وعمر السد ، ونوع الولادة والتربية. يشير نوع الميلاد إلى الولادة على أنها فردية أو توأم أو ثلاثة توائم. يشير نوع التربية إلى كيفية تربية ذلك الحمل أو الطفل: فردي ، توأم ، أو ثلاثة توائم.

يمكن لمنتجي الأغنام والماعز التقدميين الذين لديهم حيوانات مسجلة تسجيل قطعانهم أو قطيعهم في البرنامج الوطني لتحسين الأغنام لتوليد قيم التربية المقدرة (EBVs) لحيواناتهم. تستخدم EBVs الروابط الجينية لتقييم الجدارة الوراثية لصفات النمو ، والذبيحة ، والأمهات ، والصوف. تسمح EBVs للمنتجين بتقييم الوراثة الحيوانية دون التأثيرات البيئية. يمكن للمنتجين التجاريين الاستفادة من بيانات الأداء عند اختيار رام أو باك جديد. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول قيم التربية المقدرة على موقع البرنامج الوطني لتحسين الأغنام. يقيم التقييم البصري للحيوانات جوانب مثل التصحيح الهيكلي والعضلات وقدرة الجسم وشخصية التكاثر. يسمح تقييم الصحة الهيكلية للمنتجين بتحديد الحيوانات ذات العيوب غير الواضحة من خلال تقييم الأداء.

يجب أن يصبح منتجو السلالات الأصيلة الذين يربون مخزونًا مسجلاً على دراية بخصائص السلالة المرتبطة بالسلالة التي يقومون بتربيتها ، مثل:

طول وشكل الأذن

لون على الأذنين والكمامة والقدمين

لون الشعر على الساقين

كمية من الصوف تغطي الرأس أو الوجه أو الساقين

العيوب التي تحرم الحيوانات من التسجيل

احتياجات المعدات

بعد اختيار الحيوانات المناسبة للعملية ، يجب جمع المعدات اللازمة لصيانة تلك الحيوانات. تحتاج عمليات الأغنام والماعز إلى مجموعة متنوعة من المعدات. تشمل المعدات الأساسية المغذيات وأحواض المياه أو أنظمة الري ومعدات الرعاية الصحية. غالبًا ما تستخدم العمليات الأكبر حجمًا معدات للتعامل مع الأغنام أو الماعز.

مغذيات

يجب استخدام المغذيات لمنع الحيوانات من الأكل من الأرض. ستمنع المغذيات جيدة التصميم أيضًا الحيوانات من إهدار العلف عن طريق سكبه على الأرض. عندما تتغذى الأغنام أو الماعز على علفها على الأرض ، فمن المرجح أن تتطور إلى مشاكل صحية ، لا سيما تلك المرتبطة بعدوى الطفيليات. تتوفر العديد من الأحجام والأنماط المختلفة للمغذيات للأغنام والماعز. يمكن أن تستوعب بعض المغذيات تغذية كل من التبن والحبوب ، بينما قد يكون البعض الآخر مصممًا لتغذية التبن فقط أو الحبوب فقط. يجب أن يتأكد المنتجون من أن جميع الحيوانات يمكنها الوصول إلى وحدة التغذية إذا كانت تتغذى في أطر زمنية محددة. إذا كان للحيوانات حرية اختيار الوصول إلى المغذيات على مدار اليوم ، فيمكن استخدام مغذيات أصغر.

يجب أن يكون لدى كل من الأغنام والماعز إمكانية الوصول إلى مزيج معدني عالي الجودة مُعد خصيصًا لأنواعهم. يوفر معظم المنتجين حرية الوصول إلى مغذيات المعادن ، بينما يقوم البعض الآخر بتضمين المعادن في مزيج الحبوب. تسمح المغذيات على غرار Fenceline للمنتجين بالوصول من جانب واحد لوضع العلف والحبوب في وحدة التغذية بينما تصل الحيوانات إلى علفها على الجانب الآخر. تسمح المغذيات التمريضية للمنتجين بالسير في منتصف وحدة التغذية. يمكن وضع الحبوب في حوض على أحد الجانبين أو كلاهما ويتم مشاركة التبن في منطقة المشي المركزية. يجب أن يحرص المنتجون على عدم تلويث المغذيات بأحذية مغطاة بالسماد. غالبًا ما تغذي العمليات الأكبر التبن في شكل بالات كبيرة مستديرة أو مربعة. العديد من المغذيات التي تستوعب هذه البالات الكبيرة مربعة ولها جانبان متعاكسان ينزلقان عندما تستهلك الحيوانات البالة. يسمح هذا للأغنام والماعز بالوصول إلى الأجزاء الداخلية من البالة أثناء تناولها.

ماء

من المحتمل أن يكون الماء هو أهم عنصر غذائي لأنه يؤثر على استهلاك العلف. يمكن أن تؤدي المياه ذات الجودة الرديئة أو عدم كفاية المياه إلى تقليل تناول العلف ويؤدي إلى انخفاض أداء الحيوان. يمكن للمنتجين توفير المياه باستخدام أي شيء من الدلاء إلى الأحواض إلى أنظمة الري الأوتوماتيكية. كما هو الحال مع المغذيات ، تتوفر العديد من الأنماط المختلفة. المفتاح هو أن المياه يجب أن تكون عذبة ونظيفة ومتاحة في جميع الأوقات.

أنظمة المراعي

ترعى معظم الأغنام والماعز المراعي طوال الربيع والصيف والخريف. يجب على المنتجين إيلاء اهتمام وثيق لارتفاع المراعي في محاولة لمنع العدوى الطفيلية الداخلية. يجب تقسيم المراعي لتوفير كمية كافية من العلف لوقت الرعي ، غالبًا من أربعة إلى خمسة أيام. يجب نقل الحيوانات إلى قسم جديد من المراعي بحلول الوقت الذي يتم فيه رعي العلف حتى ارتفاع 4 بوصات. يمكن العثور على معظم يرقات الطفيليات في أول بوصتين من النمو ، لذا فإن تدوير الحيوانات إلى منطقة رعي جديدة قبل رعي الحيوانات في المراعي بالقرب من الأرض يساعد على منع الإصابة بالطفيليات.

يحتوي السياج المحيطي عالي الجودة على الماشية داخل المراعي ويبعد الحيوانات المفترسة. يفضل العديد من المنتجين السياج عالي الشد مع بعض الأسلاك المكهربة ، بينما يفضل المنتجون الآخرون سياج الأسلاك المنسوجة. سياج التقسيم الفرعي يقسم الحقول الأكبر إلى مناطق أصغر لإدارة نمو العلف بشكل أفضل. عادةً ما يتراوح سياج التقسيمات الفرعية من سياج دائم بسلكين أو ثلاثة أسلاك إلى سياج متعدد الأسلاك مع أعمدة متدرجة أو سياج شبكي كهربائي. يدمج كل من أنواع السياج الشبكي متعدد الأسلاك والكهرباء خيوطًا سلكية في الخيوط البلاستيكية.

يجب أن توفر المراعي أيضًا إمكانية الوصول إلى الماء. هذا يتراوح من الأنظمة المؤقتة التي تتحرك مع الحيوانات إلى الأنظمة الدائمة. قد يختار بعض المنتجين تركيب أنظمة تحت الأرض يمكن الوصول إليها من خلال نظام المراعي.

معدات القص

يقوم معظم المنتجين بقص الأغنام أو ماعز الألياف في الربيع قبل تحويلها إلى المراعي. غالبًا ما يوظف المنتجون المبتدئون محترفين لقص حيواناتهم. في حين أن هؤلاء المنتجين لا يحتاجون إلى امتلاك معدات القص ، فإنهم يحتاجون إلى منطقة حيث يمكن للقص أن يجهز معداتهم وقلمًا قريبًا حيث يمكن تجميع الحيوانات وإمساكها بسهولة. غالبًا ما يستخدم المنتجون قلمًا ثانيًا لحمل الحيوانات بعد قصها......

--------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة