المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : المرشد التطبيقي في زراعة و انتاج الجزر و البنجر

 


كتاب : المرشد التطبيقي في زراعة و انتاج الجزر و البنجر



قبل أن تزرع ، تحقق من التربة الخاصة بك. كلا المحصولين يفضلان التربة الطينية جيدة التصريف. إذا صببت الماء على التربة ولم تستنزف البركة ، ففكر في نفض عمق الظل العلوي باستخدام الطحالب. يمكنك أيضًا زرع البذور على قمة التلال الصغيرة لتصريف أفضل. أفضل طريقة لزراعة جذور الخضروات هي توجيه البذور. عادة ما تفعل ذلك في منتصف شهر مايو (حسب الطقس بالطبع) بمجرد ذوبان التربة. اختبار لمعرفة ما إذا كانت التربة دافئة بدرجة كافية عن طريق حفر إصبعك في البوصة الأولى ؛ إذا كان الجو باردًا عند اللمس ، انتظر بضعة أيام وإلا ستواجه البذرة مشكلة في الإنبات. للبذر ، اضغط على صف بعمق حوالي 2 سم ورشه حوالي نصف ممتلئ بالطحالب. سيعطي الخث الجذور بداية سهلة.

بذور البنجر لها قشرة تجعلها بطيئة في الإنبات. نقعها بين عشية وضحاها سوف يسرع الأمور معك. جرب خلط بعض بذور الفجل مع الجزر. ينبت الفجل بشكل أسرع وسيحدد مكان الجزر حتى يظهر. من الناحية المثالية ، تريد أن يفصل بينهما حوالي 1 سم ولكن صغر حجمها يجعل هذا مثيرًا للاهتمام.

تعتبر هذه المحاصيل مثالية لزراعة الحاويات لأنها تحتاج إلى تربة خالية من الحشائش وإمدادات منتظمة من المياه. يمكنك أيضًا ملء وعاء بتربة عميقة مسامية لتزدهر الجذور. يمكن أن تبدأ في وقت مبكر في حاويات لأنه ليس عليك الانتظار حتى تذوب التربة. تأكد من أن الوعاء بعمق قدم واحد على الأقل حتى تنمو الجذور.
من النبتة إلى الأكل

لا تحب جذور الجزر الصيف الحار وتنمو بشكل أفضل بين 15 و 18 درجة مئوية ، فهي تحب تربة جيدة التهوية وعضوية وخثية حيث يمكن للتربة أن تنمو وتنتفخ بسهولة. سوف يزدهر كلا المحصولين في المنطقة المظللة جزئيًا حيث لا تحب الخضار المشمسة. غالبًا ما تحفر جذور البنجر مترًا أو أكثر لأسفل ، لذا لا تزرعها داخل خطوط تنقيط الأشجار أو في أماكن أخرى حيث سيتعين عليها التنافس مع جذور أكثر رسوخًا.

مثل معظم الخضروات ، يحتاج الجزر والبنجر إلى الماء جيدًا وإلا ستصبح الجذور سمينًا وصلبة. إذا كانت تربتك تستنزف بسرعة كبيرة (وهذا شيء جيد) ، راقبها عندما تنخفض حرارة الصيف. إن تخفيفها بانتظام لن يساعد فقط الجذور الناضجة في الحصول على الشكل المناسب ، بل سيوفر لك جزرًا صغيرًا حلوًا للرعي أثناء الاسترخاء في الحديقة والبنجر الصغير للاستمتاع بالعشاء. اهدف إلى النحافة حتى يفصل بينهما 3 بوصات إذا كنت تريد جذورًا بالحجم الكامل.

اعتد على تدوير الخضار حول الحديقة في دورة مدتها 3 سنوات مع المحاصيل الأخرى. تعيش آفات أكل الجذور في الشتاء تحت التربة وتتزايد أعدادها أضعافا مضاعفة على مر السنين. إذا حرمتهم من الحصول على مصدر غذائي جذري ، فستتخلص من ذلك في مهده.

عندما يتعلق الأمر بتخصيب الجزر ، يفضل استخدام البوتاسيوم (الرقم الأوسط) على النيتروجين (الرقم الأول) ، والذي يمكن أن يؤدي إلى جذور شعر وليفية إذا تم استخدامه بشكل مفرط. يُعد رش بعض رماد الخشب بين الجزر طريقة رائعة لمنحهم جرعة إضافية من البوتاسيوم. البنجر شديد التحمل ويمكن زراعته قبل 4-6 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. كمحصول موسم بارد ، تتراوح درجة حرارة التربة للإنبات من 50-85 درجة فهرنهايت ، وعلى النحو الأمثل 75-85 درجة فهرنهايت ، يجب عدم زرع بذور البنجر والجزر إذا كانت درجة حرارة التربة أعلى من 95 درجة فهرنهايت أو أقل من 40 درجة ، لأن هذا سيقلل من نجاح الإنبات. يمكن أن يساعد استخدام خريطة درجة حرارة التربة في توجيه قرارات الزراعة. قد تتحمل الشتلات الصقيع الخفيف ولكن يجب زراعتها بعد التعرض لخطر التجمد الشديد.

عادة ما يتم زرع البنجر والجزر مباشرة في الخارج على عمق ضحل 1/8-1 / 4 بوصة في الصفوف. عند البذر المباشر بالخارج ، يوصى بنثر البذور (البث) في أخدود بعرض 2 بوصة أو خط بعمق 1/4 بوصة. قم بتغطية التربة برفق بالتربة أو السماد والماء بداخلها. يجب أن تكون الأسرة صلبة قبل الزراعة ويجب تثبيت التربة فوق البذور عند الزراعة لخلق اتصال جيد للبذور بالتربة. سيكون الري الخفيف مطلوبًا بشكل متكرر خلال فترات الدفء والجفاف من أجل الإنبات الكافي. رقيقة إلى تباعد النبات الموصى به بعد الشتلات يبلغ ارتفاعها بضع بوصات وتبدأ في الازدحام (راجع دليل زراعة البنجر والجزر ، الجدول 2). لا يتم زرع النباتات الرقيقة بشكل جيد ولكنها صالحة للأكل وغالبًا ما تستخدم كخضرة صغيرة. عادة ما تكون بذور البنجر والجزر بطيئة الإنبات (7-14 يومًا). للحصول على حصاد مستمر من البنجر والجزر ، قم بزرع البذور كل 3 أسابيع.

إن "بذرة" البنجر المزروعة هي في الواقع ثمرة (utricle) تحتوي على أجنة متعددة (polygerm). قد تنبت كلها مرة واحدة أو في أوقات مختلفة وتتطلب ترقق. تتوفر أيضًا أنواع بنجر أحادية الجرث (جنين واحد) وتستخدم بشكل أساسي للبذر الدقيق. تتفاوت جودة بذور الجزر بشكل كبير حيث أن البذور ذات نضوج فسيولوجي مختلف ، مما يؤدي إلى التباين في الإنبات والظهور. بذور الجزر صغيرة جدًا وعادة ما يكون الإنبات بطيئًا. قد يؤدي هذا إلى ظهور غير منتظم وضعف إنشاء. قد لا تنمو شتلات الجزر جيدًا بسبب تقشر التربة ودرجات الحرارة المعاكسة والظروف الجافة ومنافسة الأعشاب الضارة.

درجة الحرارة المثلى للنمو لأفضل نمو وجودة هي 55-70 درجة فهرنهايت ، عند 40 درجة فهرنهايت كحد أدنى و 85 درجة فهرنهايت كحد أقصى. يمكن أن يكون البنجر والجزر محاصيل أوائل الربيع ، أو أواخر الخريف ، أو الشتاء ، وقد يتحملان درجات حرارة الشتاء ، حيث يتحملان الصقيع ويصلان إلى درجة حرارة تصل إلى 20 درجة فهرنهايت. التنمية وقد تؤدي إلى الانغلاق. قد تؤدي درجات الحرارة الأكثر دفئًا إلى نمو محدود وانخفاض الغلة ، جنبًا إلى جنب مع الجذور الخشنة.

يجب زراعة البنجر والجزر في تربة عميقة وفضفاضة وجيدة التصريف ومخصبة بدرجة حموضة التربة من 6.0 إلى 6.8. البنجر ، مثل غيره من أفراد هذه العائلة ، يتحمل الملوحة ولكنه حساس لحموضة التربة. قد تتسبب التربة الثقيلة في انقسام جذور الجزر أو تشققها. يفضل اختيار منطقة زراعة تحت أشعة الشمس الكاملة (6 ساعات على الأقل / يوم) ومع تربة طينية طينية / طينية رملية غنية بالمواد العضوية. تتحمل هذه المحاصيل أيضًا الظل الجزئي. من المستحسن حرث التربة بعمق 12-14 بوصة للسماح بنمو الجذور وزراعة البنجر والجزر في أسرة صندوقية أو صفوف حديقة مرتفعة تقليدية يبلغ ارتفاعها 12 بوصة لضمان تصريف جيد. يجب أن تكون التربة خالية من الحطام والكتل والأحجار من أجل ضمان ظهور موحد وثبات جيد. في جميع أنواع الحدائق ، يوصى بإضافة طبقة من السماد العضوي أو الطحالب أو القش المتعفن أو أي مادة عضوية أخرى وخلطها في التربة لتحسين صحة النبات...





--------------------
---------------------------


مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©