4:19 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في : زراعة و إنتاج محاصيل الحقل ( الالياف و السكر)
عدد صفحات الكتاب : 320 صفحة
الغذاء هو المصدر الرئيسي للطاقة. يحتاج كل كائن حي على هذا الكوكب إلى الغذاء للبقاء على قيد الحياة ومواصلة جميع العمليات الحيوية الأساسية الأخرى. النباتات هي المصدر الرئيسي للغذاء الذي يعتمد عليه كل من الإنسان والحيوان. لا يمكننا تخيل الحياة بدون طعام. مع النمو السكاني السريع، يُعدّ الطلب على المزيد من الغذاء، ونقص المحاصيل المنتجة، وغيرها من المشاكل في الإنتاج الزراعي، الأسباب الرئيسية لندرة الغذاء، وهي الشاغل الأكبر الذي تواجهه بعض مناطق العالم اليوم. وقد أدى ذلك إلى زيادة الحاجة إلى استراتيجيات تساعد في إدارة المحاصيل المنتجة.
ما هو إنتاج المحاصيل؟
يُعدّ إنتاج المحاصيل ممارسة زراعية شائعة يتبعها المزارعون حول العالم لزراعة وإنتاج محاصيل تُستخدم كغذاء وألياف. تشمل هذه الممارسة جميع مصادر الأعلاف اللازمة للحفاظ على المحاصيل وإنتاجها. فيما يلي بعض الممارسات المُستخدمة أثناء إنتاج المحاصيل:
- تحضير التربة.
- بذر البذور.
- الري.
- إضافة السماد والمبيدات والأسمدة إلى المحاصيل.
- حماية المحاصيل وحصادها.
- تخزين المحاصيل وحفظها.
- المرحلتان الأخيرتان في إنتاج المحاصيل هما الحصاد والتخزين.
- يتطلب الحصاد فنًا وممارسة، لأن نسبة كبيرة من المحاصيل قد تُفقد بسبب طرق الحصاد غير السليمة. ومن الأمور الأخرى المهمة إلى جانب الحصاد التخزين. يجب إعطاء تخزين الحبوب أولوية قصوى، لأن التخزين غير السليم قد يؤدي إلى تلف المحاصيل بسبب الآفات أو الظروف البيئية غير المواتية. لذا، فإن الأمر يتطلب المعرفة الصحيحة بكيفية الحصاد، وطرق التخزين، وحماية الحبوب، والتي سيتم مناقشتها أدناه.
الحصاد
بمجرد نضج المحصول أو اكتمال نضجه، يُقطع ويُجمع (الحصاد)، ويُطلق عليه إجمالاً اسم الحصاد. يعتمد الحصاد على عوامل عديدة، مثل الموسم، وصنف المحصول، وفترة النضج، وغيرها. يمكن أن يُطيل الري المفرط وعدم انتظام أشعة الشمس نضج المحصول، مما يُؤخر موعد الحصاد. يُسبب الحصاد المبكر فقدان الحبوب غير الناضجة، بينما يؤدي الحصاد المتأخر إلى تساقطها. إلى جانب ذلك، تأكل القوارض، وحتى الطيور، الحبوب. لذلك، من الضروري إجراء فحص دوري للمحصول مع اقتراب موسم الحصاد. يُعد اللون الأصفر الذهبي مؤشرًا على نضج المحاصيل في الأرز والقمح.
يتم الحصاد يدويًا باستخدام المناجل، إلا أنه عمل شاق ويستغرق وقتًا طويلًا. في الآونة الأخيرة، تُستخدم آلات تُسمى الحصادات للحصاد، وخاصةً في المزارع الكبيرة. بعد الحصاد، يجب إجراء درس المحصول. الدرس هو العملية التي يتم فيها فصل الحبوب المجمعة عن القشر بالدق أو باستخدام آلة الدرس. في المزارع الصغيرة، يتم فصل القشر عن الحبوب عن بعضها البعض بعملية تُسمى التذرية. يُعتبر الحصاد مهرجانًا في معظم أنحاء البلاد، فهو وقت فرح حيث تتحقق ثمار عمل المزارعين الجاد. من بين مهرجانات الحصاد بونجال وبيو، إلخ.
تخزين المحاصيل
في حالة الزراعة الصغيرة، يستخدم المزارعون المحصول المحصود لأنفسهم، بينما يُخصص الإنتاج على نطاق واسع للتسويق بشكل رئيسي. لذلك، يتعين على المزارعين تخزين الحبوب، ولهذا يجب توفير مساحة تخزين مناسبة. قد تؤدي مساحة التخزين غير الكافية وطرق التخزين غير السليمة إلى خسائر فادحة في الحبوب. بالإضافة إلى الآفات والقوارض، قد تُهاجم الميكروبات، مثل البكتيريا والفطريات، والظروف البيئية كالرطوبة ودرجة الحرارة، الحبوب المُخزنة. لذلك، يلزم إجراء معالجة مناسبة قبل تخزين الحبوب.
يمكن الوقاية من الإصابة بالقوارض باستخدام المبيدات الحشرية. تُؤدي البيئة الرطبة إلى نمو الفطريات على الحبوب. ويمكن تجنب ذلك بتجفيف الحبوب جيدًا تحت أشعة الشمس. وهناك طريقة أخرى وهي التبخير، حيث تُستخدم المواد الكيميائية لمنع البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى. بعد المعالجة المناسبة، يجب تخزين الحبوب في أكياس خيش أو صوامع، ثم إيداعها في مستودعات.
------------------
-------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.