كتاب : مرشد المزارع الشامل في كيفية زراعة و إنتاج الخضر

ما هي بعض الحقائق الرئيسية حول إنتاج الخضراوات؟

1. ينبغي على مزارعي الخضراوات شراء بذور معتمدة ومعالجة، إلا إذا كانت الزراعة عضوية، حيث لا يمكن معالجة البذور في هذه الحالة.
2. يمكن للمزارعين زراعة بذور الخضراوات على صينية بذور في وسط نمو أو في مشتل حقل مفتوح. تتمتع الشتلات المزروعة في الصواني بمعدل بقاء أعلى من تلك المزروعة في مشتل حقل مفتوح، لكن زراعتها في الصواني تتطلب وقتًا وموادًا أكثر.
3. يجب أن تتمتع البيئة المستخدمة لإنتاج شتلات الخضراوات بقدرة جيدة على الاحتفاظ بالماء، وأن تكون جيدة التصريف بما يكفي لتجنب تشبع التربة بالمياه، وأن تكون صلبة وكثيفة بما يكفي لحمل البذور، وخالية من أي أجسام غريبة مثل الصخور أو الحجارة.
4. يمكن زراعة بذور الخضراوات في صواني بذور مع وسط نمو يحتوي على تربة ورمل وألياف (مثل ألياف جوز الهند) ممزوجة بالسماد. يجب الحصول على الرمل من الأنهار وأن يكون نظيفًا، ويجب أن يكون السماد جيدًا.
5. إذا كانت التربة السطحية طينية، اخلط جزءًا واحدًا من التربة السطحية مع جزأين من الرمل أو مادة مماثلة وجزأين من السماد المتحلل.
6. إذا كانت التربة السطحية طينية، اخلط جزءًا من التربة السطحية مع جزء من الرمل أو مادة مشابهة، وجزءًا من السماد المتحلل.
7. إذا كانت التربة السطحية رملية، اخلط جزءًا من التربة السطحية مع جزء من السماد المتحلل، وأضف 10% من المواد الليفية. لا تُضف رملًا.
8. ضع بذور الكرنب في المشاتل بمسافة 2-3 سم بين كل شتلة، مع ترك مسافة 8-10 سم بين الصفوف.
9. إذا زرع المزارعون البذور في مشتل، فيمكنهم خلطها بالرمل لضمان عدم تقارب البذور.
10. يضمن استخدام صواني البذور تجانس نمو الشتلات، ومنع انتشار الأمراض بسهولة، وزيادة معدلات بقائها عند زراعتها في الحقل.

تحضير الأرض

1. يُعد التحضير الجيد للأرض أمرًا بالغ الأهمية لنمو الخضراوات وإنتاجيتها على النحو الأمثل.
2. اقطع الأرض المليئة بالأعشاب الضارة أو الشجيرات، وأزل الحجارة والجذوع والأغصان قبل حرثها.
3. يُفتت الحرث التربة، ويُلينها، ويُدفن بقايا النباتات. كما يُقلب طبقة التربة العلوية لجلب العناصر الغذائية الطازجة إلى السطح، ويقضي على الآفات التي تحملها التربة بتعريضها لأشعة الشمس.
4. لإنتاج الخضراوات، يجب أن تخترق شفرة المحراث 25-30 سم في التربة. يُنصح المزارعون باستخدام آلة هدم*.
5. حرث التربة المحروثة بالمشط للحصول على بنية فتات دقيقة وتنعيم سطحها، حيث أن إنتاج الخضراوات يُناسب التربة ذات الجسيمات الدقيقة. يُتيح هذا الهيكل دوران الهواء ويُحسن الصرف.
6. جهّز أحواض المشاتل على الأرض المحروثة بالمشط.
7. أزل أي أعشاب ضارة مرتبطة بالخضراوات المزروعة، لأنها تُؤوي الآفات والأمراض التي تُصيب الخضراوات النامية وتُنافسها على العناصر الغذائية في التربة.
8. كلما أمكن، يُنصح بإجراء اختبارات التربة قبل زراعة الشتلات لتحديد العناصر الغذائية المفقودة والضرورية.

تحضير التربة لزراعة الشتلات

لكي تنضج بذور الخضراوات لتصبح شتلات سليمة، يجب على المزارعين تحضير التربة جيدًا. يجب أن تكون تربة الزراعة:

1. صلبة وكثيفة لتثبيت البذور في مكانها أثناء الإنبات.
2. جيدة التصريف.
3. خالية من الأجسام الغريبة مثل الأعشاب الضارة والحصى.
4. خالية من الديدان الخيطية ومسببات الأمراض والفيروسات والسموم.

قبل زراعة الخضراوات، يجب على المزارعين تعقيم التربة: يُعيق التعقيم نمو الأعشاب الضارة ويمنع انتشار الآفات، ويقضي على مسببات الأمراض، ويمنع ذبول الشتلات. إليك بعض تقنيات تعقيم التربة:

التبخير: عقم التربة بالبخار لمدة ١٢ ساعة في برميل قديم مع مرور بخار ساخن من برميل آخر يحتوي على ماء مغلي. بعد التعقيم، اترك التربة تبرد لمدة ٢٤ ساعة قبل زراعة البذور. ينصح خبراء الزراعة المزارعين باستخدام هذه الطريقة فقط للتربة المستخدمة في صواني البذور، لأنها تدمر الكائنات الحية المفيدة في التربة.

التعقيم الشمسي: تُعد هذه الطريقة مثالية للمشاتل، وتتضمن تغطية التربة المبللة بألواح من البولي إيثيلين الشفافة مثبتة بالصخور. يجب إبقاء الألواح البلاستيكية ملامسة للتربة بإحكام. في الأيام المشمسة، تصل درجات الحرارة تحت الألواح البلاستيكية إلى 70 درجة مئوية أو أكثر. وللسماح للتربة بالتسخين إلى أقصى عمق ممكن، يجب أن تستمر عملية التعقيم الشمسي لمدة تصل إلى ستة أسابيع. أما في غير الأيام المشمسة، فقد تستغرق عملية التعقيم الشمسي للتربة أكثر من ستة أسابيع. يُنصح المزارعون بعدم استخدام البلاستيك الأسود لأنه يمتص الحرارة بدلاً من تسخين التربة.....

------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------