كتاب : المكافحة التطبيقية لأمراض النبات : كيماوية - ميكروبية - تعديلات وراثية
تُثير مكافحة أمراض النبات والآفات باستخدام المبيدات الكيميائية مخاوف جدية بشأن سلامة الغذاء وجودة البيئة ومقاومة المبيدات. وقد فرضت هذه المخاوف الحاجة إلى تقنيات بديلة لإدارة أمراض النبات والآفات. وعلى وجه الخصوص، قد تؤثر المغذيات النباتية على قدرة النباتات على تحمل الأمراض أو مقاومتها للآفات والأمراض. قبل الحرب العالمية الأولى، كانت مكافحة الآفات والأمراض تُحقق من خلال الجمع بين الزراعة السليمة للمحاصيل، وتناوب المحاصيل، واستخدام الكبريت والنحاس. خلال الحرب العالمية الأولى، أُجريت أبحاثٌ كثيرة حول استخدام المواد الكيميائية في الحرب الكيميائية. ومن نتائج هذه الأبحاث إنتاج مواد كيميائية فعّالة لمكافحة الآفات والأمراض في المحاصيل.
شهدت الزراعة ثورةً زراعيةً كبرى، حيث سُيطر على الآفات والأمراض، وأصبح إنتاج الغذاء أكثر أمانًا، وزادت الغلات. بعد سنوات فقط، أدركنا الآثار الجانبية لهذه المواد الكيميائية على صحة الإنسان. ليست كل المواد الكيميائية ضارة، وبدون مكافحة الآفات والأمراض بشكل صحيح، لن نتمكن من إطعام العالم. ومع ذلك، من المهم الزراعة بمسؤولية وتقليل استخدام المبيدات قدر الإمكان. قبل الحرب العالمية الأولى، أُجريت أبحاثٌ كثيرة حول دور المغذيات النباتية في مكافحة أمراض النبات والآفات، ويجري الآن إعادة النظر في هذا العمل وتوسيع نطاقه.
إدارة أمراض وآفات النبات في الزراعة المستدامة
بنية التربة والصرف
تبدأ العديد من الأمراض بسبب مشاكل في التجذير، وبنية التربة، ونقص الأكسجين، ونقص الصرف، وتشبع التربة بالمياه. تُعدّ التربة العميقة جيدة التصريف، وذات التكوين الجيد للفتات، خط الدفاع الأول ضد أمراض النبات. ثم تلعب مستويات الرطوبة ودرجات الحرارة دورًا مهمًا في "تنشيط" مسببات الأمراض. عمومًا، تُشجع مستويات الرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة الأمراض وتُقلل من دورة حياة الحشرات من بيضة إلى بيضة. للأسف، لا نتمتع في شرق أفريقيا بشتاء بارد - يُمكن أن يقضي على العديد من الأمراض والحشرات.
درجة حموضة التربة
أيضًا، تُؤثر درجة حموضة التربة بشكل كبير على سرعة تطور المرض. تميل التربة الحمضية إلى كبح جماح العديد من الأمراض - ولكنها تُقلل أيضًا من توافر العناصر الغذائية وإنتاجية المحاصيل - لذا يجب التعامل معها بحذر. تُحدد درجة حموضة التربة والماء والتنقيط مدى توافر العناصر الغذائية للنباتات، وقد تُؤدي إلى زيادة أو نقصان في العناصر الغذائية، مما يُشجع على نمو الحشرات والأمراض. من الأفضل الحفاظ على مستوى الرقم الهيدروجيني الأمثل لتلبية احتياجات النباتات لنمو محصول صحي مقاوم للأمراض.
تغذية النبات
تُعد التغذية السليمة للنبات خط دفاعك التالي. أي نقص أو زيادة في أي عنصر غذائي يزيد من قابلية النباتات للإصابة بالأمراض والآفات. العناصر الغذائية المعروفة بتأثيرها على الآفات والأمراض في النباتات هي: النيتروجين، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والكبريت، والكلور، والنيكل، والمنغنيز، والسيليكون. الكالسيوم عنصر غذائي أساسي يُسيطر على الأمراض. تُحدد كمية الكالسيوم في التربة العديد من العوامل! ١) درجة الحموضة، ٢) بنية التربة، ٣) التهوية. افحص مستويات الكالسيوم وتأكد من وجود ما يكفي منها، وفي أفضل الأحوال، مستويات فاخرة.
يُستخدم الكالسيوم في النبات لإنتاج بكتات الكالسيوم، وهو ما يُحدد قوة جدران الخلايا، ومقاومتها لهجمات الحشرات والأمراض. يُمكن الوقاية من العديد من الأمراض في العديد من المحاصيل من خلال وجود كمية كافية من الكالسيوم في أنسجة النبات. يؤدي انخفاض الكالسيوم في التربة إلى تربة متراصة ومشبعة بالمياه، مع ضعف كفاءة امتصاص العناصر الغذائية وضعف النباتات المجهدة.
من المعروف أن الكالسيوم يُثبط مرض الجذر المعقد في الملفوف، وذبول الفيوزاريوم في الطماطم، وعفن الإروينيا الطري في البطاطس، ومرض العفن الرمادي في العديد من الفواكه والخضراوات. يُعدّ الكالسيوم الكافي ضروريًا لعمر تخزين طويل للمنتجات. يُمتص الكالسيوم عبر تيار النتح، ويمكن أن يصبح عنصرًا أساسيًا في الظروف الجوية الباردة أو الغائمة أو الرطبة.
يلعب البوتاسيوم دورًا رئيسيًا في مكافحة الحشرات والأمراض. النباتات التي تعاني من نقص البوتاسيوم معرضة جدًا للأمراض والطقس! في العديد من المناطق، نتمتع بمستويات كافية أو فائضة من البوتاسيوم في التربة. ومع ذلك، يمكن أن يترسخ البوتاسيوم بسهولة في أنواع معينة من التربة، مثل تربة الإليت والطين. على عكس معظم العناصر الغذائية النباتية، لا يدخل البوتاسيوم في أي من مكونات النبات، ويبقى موجودًا في عصارة النبات. يتميز البوتاسيوم بسرعة انتقاله داخل النباتات، وينتقل بسرعة من الأوراق القديمة إلى الحديثة، ولتحديد نقصه، يجب إجراء تحليل أوراق لكليهما ومقارنتها.
يمكن أن يؤدي البوتاسيوم الزائد أيضًا إلى تثبيط أو تشجيع الأمراض، وذلك حسب الحالة الغذائية الكلية للنبات. بشكل عام، يعمل البوتاسيوم على تثبيط معظم الأمراض، ولكنه قد يشجع على تعفن الإروينيا، والعفن الزغبي، والديدان الخيطية. تُعد نسبة النيتروجين إلى البوتاسيوم (N:K) حاسمة أيضًا لبعض الأمراض والحشرات. يمكن أن تؤدي نسبة النيتروجين إلى البوتاسيوم المرتفعة إلى تشجيع الأمراض. تميل نسبة البوتاسيوم إلى النيتروجين المرتفعة إلى تقليل شدة المرض، وبالتزامن مع الفوسفور الكافي، يمكن أن تقلل من تكاثر حشرات المن.
----------------
----------------------