كتاب : تسميد الزيتون : 100 سؤال وجواب : دليلك الكامل
تحتاج أشجار الزيتون، كنباتات، إلى احتياجات غذائية محددة لتنمو وتُنتج ثمارًا مثالية. فيما يلي بعض النقاط الرئيسية حول العناصر الغذائية التي تحتاجها:
- النيتروجين (N): يُعدّ النيتروجين ضروريًا لنمو وإنتاج الزيتون. يُمتصّ بشكل رئيسي على شكل نترات، وبدرجة أقل على شكل أمونيا. خلال دورة حياة شجرة الزيتون، تكون احتياجاتها من النيتروجين في أعلى مستوياتها، بدءًا من تمايز البراعم وحتى عقد الثمار وتسمينها. كما أنه ضروري خلال مرحلة تصلب العظام.
- الفوسفور (P): يُعدّ الفوسفور، إلى جانب العناصر الغذائية الكبرى الأخرى مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت، ضروريًا لنمو الخلايا، والتمثيل الضوئي، والتنفس، وتخزين الطاقة. كما يلعب دورًا مهمًا في نموّ الجذور.
- البوتاسيوم (K): يرتبط البوتاسيوم بقوة بالغرويات في التربة، وهو ضروري لنموّ النبات بشكل عام. لا يُعدّ عنصرًا أساسيًا عند استخدامه، حيث يتمّ إطلاقه تدريجيًا في التربة. وهو متوافق مع معظم الأسمدة النيتروجينية. العناصر الدقيقة: بالإضافة إلى العناصر الكبرى، تحتاج شجرة الزيتون أيضًا إلى عناصر دقيقة مثل الحديد والبورون والزنك والمغنيسيوم والمنغنيز لوظائفها الحيوية كالنمو والإزهار وتسمين الثمار.
لحصول على بستان زيتون صحي ومنتج، من الضروري توفير التسميد الكافي، مع مراعاة الاحتياجات الخاصة لكل حقل، والتشاور الدائم مع مهندس زراعي خبير لوضع برنامج تسميد فعال ومستدام
تشخيص مشاكل المغذيات والتربة
يمكن استخدام ثلاث فئات عامة من الملاحظات: الأعراض البصرية، وتحليل النبات أو الأنسجة، وتحليل التربة والمياه.
الأعراض البصرية
قد يكون التشخيص من خلال الأعراض البصرية وحدها صعبًا. فقد تكون الشجرة قد عانت بالفعل من نقص في النمو أو في المحصول عند ظهور الأعراض البصرية. وقد تُسبب مشاكل أخرى غير التغذية مشاكل مماثلة. وقد يصعب تشخيص حالات النقص الحدّي أو حالات النقص التي تشمل أكثر من عنصر واحد. يُفضل استخدام هذا التحليل بالتزامن مع تحليل النبات أو التربة.
تحليل النبات أو الأنسجة
تُؤخذ عينات من أوراق الزيتون وتُحلل كيميائيًا للكشف عن نقص المعادن والسمية. يعتمد التركيب المعدني للورقة على نضجها، والظروف المناخية الحالية، وتوافر العناصر المعدنية في التربة، والممارسات الزراعية، وعوامل أخرى. يدمج مستوى المغذيات المعدنية في الورقة جميع هذه العوامل، وبالتالي يعكس الحالة الغذائية للشجرة.
على الرغم من وجود استثناءات، فإن القاعدة العامة هي أن أفضل وقت لقياس نقص المغذيات هو من أواخر يونيو إلى أوائل أغسطس. يتغير تركيز العناصر الغذائية المعدنية في الأوراق مع ظهورها ثم نموها الكامل. بالنسبة للعديد من العناصر، يحدث أصغر تغيير في التركيز خلال تلك الفترة. يجب أخذ عينات من أوراق الزيتون في تلك الفترة نظرًا لتحديد المستويات الحرجة لتلك الفترة الزمنية.
يجب أخذ عينات الأوراق من منتصف براعم الموسم الحالي غير المثمرة. عينة من 80 إلى 100 ورقة كافية. من الناحية المثالية، يُفضل أخذ عينة من أشجار متشابهة. يجب أخذ عينات من أنواع مختلفة، أو من أجزاء مختلفة من البستان ذات تربة أو مناخ محلي أو أنظمة ري مختلفة، بشكل منفصل. يجب أن تتكون العينات من بضع أوراق من أكبر عدد ممكن من الأشجار المتشابهة، يتم اختيارها عشوائيًا من جميع أنحاء البستان. تجنب أي أوراق غير طبيعية في المظهر أو من أشجار غير طبيعية إلا إذا كانت هذه هي المشكلة المحددة التي يجب حلها. في هذه الحالة، يجب أن تصبح الأوراق أو الأشجار غير الطبيعية عينة منفصلة.
-----------------
----------------------