كتاب : دراسة جدوى زراعة الخيار في البيوت المحمية بالتفصيل
الخيار من الأطعمة التي تُزرع وتُستغل في الزراعة منذ آلاف السنين. يعود أصله إلى مناطق آسيوية، ومنها انتشر في جميع أنحاء العالم، ليصبح اليوم من أكثر الخضراوات شعبية في العديد من البلدان. بالإضافة إلى ذلك، ساهمت التقنيات الزراعية الحديثة في انتشار زراعة الخيار في البيوت المحمية. لذا، سنستعرض في هذا المقال بعض أسرار إنتاجه باستخدام هذا النظام الشائع في بعض المناطق.
الظروف المناخية لزراعة الخيار في البيوت المحمية
من أهم جوانب زراعة الخيار الظروف المناخية. لذا، لتحقيق أعلى إنتاجية وضمان صحة النبات، لا بد من توفير الظروف المثلى. يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين 20 و28 درجة مئوية، وأن تتراوح نسبة الرطوبة بين 50% و80%.
تربة المحاصيل
يُعدّ وضع التربة جانبًا بالغ الأهمية، ومن أهمّ العوامل المؤثرة فيه ملوحتها. لا يحتاج الخيار إلى مستويات ملوحة عالية جدًا، بل ينمو بشكل أفضل في تربة متوسطة الملوحة. ومن الضروري أيضًا زراعته في تربة جيدة التصريف. كما يُساعد استخدام سماد جيد على نموه بشكل سليم.
التقليم
يُمكن للتقليم أن يُحسّن إنتاجية الخيار في البيوت المحمية بشكل ملحوظ. ومن فوائده العديدة، أنه يُساهم في تحسين مظهر الثمار، كما يُتيح للنبات الحصول على مزيد من الضوء والتهوية، مما يُعزز نموه. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد التقليم على تنظيم مواعيد الحصاد.
الري
يعتمد ري الخيار في البيوت المحمية على عدة عوامل، منها نظام الري نفسه وجودة المياه المستخدمة. لكن من المؤكد أن الخيار من الخضراوات التي تحتاج إلى كميات كبيرة من الماء. لذا، يُعد الري بالتنقيط من أفضل الطرق، لأنه يقلل من الهدر، مع ضرورة الانتباه إلى مشكلة التملح.
الأسمدة
كغيرها من النباتات، يستفيد الخيار من الإمداد الإضافي بالعناصر الغذائية والضرورية من الأسمدة. لذا، يجب إيلاء اهتمام خاص لضمان حصول النبات على مستويات كافية من النيتروجين، كونه من أهم العناصر الغذائية.
يزدهر الخيار في البيوت المحمية أو الأنفاق الزراعية، مما يُحسّن التحكم بجودة الثمار ويُطيل موسم الحصاد، سواءً المبكر أو المتأخر. تتشابه معلومات الزراعة مع الخيار الحقلي، ولكن عادةً ما تبدأ زراعة الشتلات في وقت أبكر، وقد تحتاج إلى إضاءة وتدفئة إضافية للحفاظ على قوة الشتلات. نوصي بشدة باستخدام الأصناف البكرية للإنتاج في البيوت المحمية أو الأنفاق الزراعية، حيث قد يكون التلقيح صعبًا في بيئة زراعية محمية. عند عزلها عن الأصناف العادية، تُنتج الأصناف البكرية ثمارًا خالية من البذور.
مدة النضج:
من الزراعة المباشرة؛ يُخصم حوالي 10 أيام من مدة النضج بعد زراعة الشتلات.
زراعة الشتلات في الداخل:
تُزرع البذور في الداخل في صواني زراعة تحتوي على 50 خلية، بمعدل 1-2 بذرة/خلية، قبل 3-4 أسابيع من نقل الشتلات. يُحافظ على درجة حرارة تتراوح بين 27-29 درجة مئوية حتى ظهور الشتلات، باستخدام حصيرة تدفئة للحفاظ على درجة حرارة ثابتة. بعد الإنبات، حافظ على درجة حرارة تتراوح بين 23 و24 درجة مئوية نهارًا، و21 درجة مئوية ليلًا كحد أدنى. انقل الشتلات إلى الأرض عندما تُكوّن حوالي 3 أوراق حقيقية، وقبل أن تبدأ بالاستطالة في الصينية. المسافة الشائعة بين النباتات هي صفان في كل حوض، مع ترك مسافة 30-45 سم بين كل نبتة وأخرى، ولكن هذه المسافة قد تختلف باختلاف الصنف والمناخ وانتشار الأمراض وطرق التقليم. قلّل من إزعاج الجذور أثناء النقل. يكون الخيار في أفضل حالاته عندما تتراوح درجة حرارة التربة في منطقة الجذور بين 18 و21 درجة مئوية. عادةً ما تتحمل النباتات المُطعّمة درجات حرارة التربة المنخفضة. خلال الأسبوع الأول بعد النقل، حافظ على درجة حرارة نهارًا وليلًا حوالي 24 درجة مئوية لتشجيع النمو السريع للأوراق والجذور. عند عقد الثمار، خفّض درجة الحرارة ليلًا إلى حوالي 18 درجة مئوية، وراقب النباتات لضمان إنتاجية طوال الموسم.
------------------
--------------------------