المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الفصة انتجها و زراعتها 02


كتاب : الفصة انتجها و زراعتها 02


اعداد : المهندس الزراعي احمد فضيل


المبيدات والأسمدة المستخدمة فى زراعة البرسيم:
لكي تستمر زراعة البرسيم ، سيتم ارتداء ما لا يقل عن 5 أطنان من سماد المزرعة في الجزء العلوي من النبات بعد كل قطع. في مكان سماد المزرعة ، يمكن أيضًا استخدام كعكة الخروع. إذا أمكن إعطاء 3 أطنان على الأقل من خماسي الفوسفور من أجل زيادة إنتاج البرسيم الحجازي. الآفات والأمراض التي تصيب محصول البرسيم ليست بهذه الخطورة. بقعة الورقة هي أحد الأمراض التي تحدث بسبب Pseudopeziza medicaginis ويمكن التحقق من ذلك إذا تم عمل السماد بشكل جيد. يمكن السيطرة على الآفات والحشرات بطريقة سهلة عن طريق غبار النبات بـ 6 ٪ من مسحوق بنزين سداسي كلوريد بمعدل 5 إلى 10 كيلوغرامات لكل فدان بعد قطع المحاصيل.

إنتاج وحصاد البرسيم:
سيبدأ ازدهار البرسيم في نهاية فبراير وينتهي في نهاية أبريل. ثم سيتم تعيين المحصول للقطع. يمكن القيام بذلك قبل بدء الإزهار أو بعد انتهاء الإزهار.
عندما يتم زراعة البرسيم الحجازي ، سيتم إجراء حوالي 5 إلى 10 قصاصات كل شهرين. من المهم جدًا ارتداء الثوب العلوي وري المحصول بعد كل قطع للحصول على عائد مناسب.
سيتم الحصول على ما يصل إلى 30 قنطار من الدواء الخام كل عام لكل فدان. وهذا يزيد مرتين عن المحصول الذي يحدث في الزراعة التي تتم باستخدام الممارسات العادية. سيستمر هذا حتى 4 سنوات.
سوف تفسد الفئران أو تتلف الحقول عن طريق قطع الجذور أو سوف تأكل الأرانب الأجزاء الهوائية من النبات. سيؤثر ذلك على المحصول بطريقة جذرية ولهذا يجب توخي الحذر في العناية بالنباتات لحمايتها من هذه الحيوانات.
يتم جمع المحصول عندما يتحول الحد الأقصى للقرون إلى اللون البني. يتم عزل البذور الجافة من الجراب عن طريق دراستها بالعصي.
بشكل عام ، يتم الحصول على 100 كجم من البذور للفدان الواحد ، ولكن باتباع ممارسات الزراعة المذكورة أعلاه ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 180 كجم من البذور للفدان الواحد.
يسمح لعشب البرسيم أن يجف تحت حظائر مفتوحة ويسمح بالهواء بحيث يتم الحفاظ على جميع القيم الطبية والغذائية. سيؤدي تجفيفها تحت أشعة الشمس إلى تقليل محتويات الفيتامين ، خاصة فيتامين سي. يجب تجفيف مادة النبات عند درجة حرارة 35 إلى 40 درجة مئوية.

القيمة الغذائية للبرسيم:
كل جزء من نبات البرسيم معروف بفوائده. نبات البرسيم هو النبات الذي يحتوي على أعلى كمية من الفيتامينات والمعادن عند مقارنته بالنباتات الأخرى في العالم.
الفيتامينات في نبات البرسيم: فيتامين أ ، فيتامين ب 1 (يسمى أيضًا بالثيامين) ، فيتامين ب 2 (يسمى أيضًا ريبوفلافين) ، فيتامين ب 5 ، فيتامين ك ، فيتامين ب 6 ، فيتامين ب 3 (يُسمى أيضًا النياسين) ، فيتامين ج وحمض الفوليك.
المعادن: الحديد والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور والبورون والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والسيليكون والزنك والبورون والسيلينيوم.
الأحماض الأمينية: يحتوي هذا النبات على محتوى غني من الأحماض الأمينية. يحتوي على 14 حمضًا أمينيًا فيه ، ثمانية منها ضرورية للغاية من حيث صحة الإنسان. الأحماض الأمينية الثمانية التي تساعد على صحة الإنسان هي الليوسين والتريبتوفان والإيزوليوسين والفالين. ليسين ، ثريونين ، تريبتوفان ، فينيل ألانين.
تتكون براعم البرسيم من نفس العناصر الغذائية ولكن بعدد أقل من السعرات الحرارية.
في كوب واحد من البرسيم ، يمكننا العثور على 8 سعرات حرارية كحد أقصى.
أفضل الطرق لأخذ البرسيم: يمكن دمجه مع الخضار ويمكن أخذه على شكل سلطة أو يمكن إضافته إلى الحساء للحصول على أفضل النتائج.

أنواع استخدام البرسيم / أشكال استخدام البرسيم:

يمكن استخدام خصائص البرسيم على شكل نبات كامل ، البذور التي تنبت أو الأوراق المجففة.


--------------------
--------------------------------
مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©