المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الدليل الفني لانتاج القرنفل



كتاب : الدليل الفني لانتاج القرنفل

اعداد : م. خالد الحيصة / م. منال الحباري / م. يزيد حوامدة

2007

المناخ والتربة

القرنفل هو نبات استوائي بدقة ويتطلب مناخًا رطبًا دافئًا بدرجة حرارة من 20 إلى 300 درجة مئوية. تعتبر الظروف الجوية الرطبة والأمطار السنوية الموزعة جيدًا والتي تتراوح من 150 إلى 250 سم أمرًا ضروريًا. تزدهر بشكل جيد في جميع المواقف التي تتراوح من مستوى سطح البحر إلى ارتفاع 1500 متر وكذلك في الأماكن القريبة من البحر وبعيدًا عنه. التربة الطميية السوداء العميقة ذات المحتوى العالي من الدبال الموجودة في منطقة الغابات هي الأنسب لزراعة القرنفل. ينمو بشكل مرضٍ في تربة اللاتريت ، والطين الطيني ، والتربة السوداء الغنية ذات الصرف الجيد. التربة الرملية ليست مناسبة.

انتشار

يتم نشر القرنفل من خلال البذور ، والتي تسمى القرنفل الأم. تصبح البذور متاحة من يونيو إلى أكتوبر. يُسمح للفواكه بأن تنضج على الشجرة نفسها وتسقط بشكل طبيعي. يتم جمع هذه الفاكهة من الأرض وزرعها مباشرة في مشتل أو غارقة في الماء طوال الليل وإزالة القشرة قبل الزراعة. يفقدون قابليتهم للبقاء في غضون أسبوع واحد بعد الحصاد في ظل الظروف العادية ، وبالتالي يجب أن يزرعوا فورًا بعد جمعهم من شجرة. الطريقة الثانية تعطي إنبات أسرع وأعلى. تعطي البذور كبيرة الحجم بشكل عام نسبة أعلى من الإنبات

تجهيز الأرض وزراعتها

تعتبر المنحدرات الجبلية الشرقية والشمالية الشرقية والوديان المصفاة جيدًا وضفاف الأنهار مثالية للقرنفل. يتم مسح المنطقة المختارة لرفع مزارع القرنفل من نمو الفرك قبل الرياح الموسمية ويتم حفر الحفر من 60 إلى 75 سم 3 على مسافات تتراوح بين 6 و 7 أمتار. الحفر مملوءة جزئيا بالتربة السطحية. يتم زرع الشتلات في الحقل الرئيسي خلال بداية المواسم الممطرة ، في يونيو ويوليو ، وفي المناطق المنخفضة ، قرب نهاية الرياح الموسمية ، في سبتمبر - أكتوبر. القرنفل يفضل الظل الجزئي.

الري

الري ضروري في المراحل الأولى. في الأماكن التي يعاني فيها الجفاف بشكل واضح ، يوصى بسقي الوعاء لإنقاذ النباتات في أول سنتين أو ثلاث سنوات. الري تحت سطح الأرض باستخدام أنابيب طينية بطول 20 سم أو أنابيب خيزران تساعد في إنقاذ النباتات خلال الصيف الحاد. على الرغم من أن الأشجار يمكن أن تعيش بدون ري ، إلا أنه من المفيد أن تروي الأشجار التي تم تربيتها للنمو المناسب والمحصول.

حصاد

تبدأ شجرة القرنفل في الإنتاج من السنة السابعة أو الثامنة بعد الزراعة وتحقق مرحلة الحمل الكامل بعد حوالي 15 إلى 20 عامًا. موسم الإزهار هو سبتمبر-أكتوبر في السهول ومن ديسمبر إلى فبراير على ارتفاعات عالية. يتم إنتاج براعم الزهور على تدفق الشباب. يستغرق الأمر حوالي 4 إلى 6 أشهر حتى تصبح البراعم جاهزة للحصاد. في هذا الوقت ، يبلغ طولها أقل من 2 سم. يشار إلى المرحلة المثلى لالتقاط براعم القرنفل من خلال تغير اللون من اللون الأخضر إلى المسحة الوردية قليلاً. يتم اختيار براعم القرنفل الناضجة بعناية باليد. يجب توخي الحذر لاختيار البراعم في الوقت الصحيح ، وإلا فسيتم فقدان جودة المنتجات المعالجة إلى حد كبير. عندما تكون الأشجار طويلة وتكون عناقيد القرنفل بعيدة المنال ، يتم استخدام سلالم المنصة للحصاد. إن ثني الفروع أو تدمير مجموعات البرعم بالعصي غير مرغوب فيه لأن هذه الممارسات تؤثر على المحمل المستقبلي للشجرة.

علاج

يتم فصل براعم الزهور المقطوفة عن العناقيد يدويًا وتنتشر في ساحة التجفيف للتجفيف. يستغرق التجفيف عادةً من 4 إلى 5 أيام. يتم الوصول إلى المرحلة الصحيحة من التجفيف عندما يكون جذع البرعم بني داكن وبقية البرعم أفتح لونًا. سوف يكون القرنفل المجفف جيدًا حوالي ثلث وزن الأصل فقط. حوالي 11000 إلى 15000 فصوص مجففة تصنع كيلوغرامًا واحدًا.

--------------------------
-----------------------------------------------

مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©