كتاب : مشروع تربية الاغنام : كيفية شراء الاغنام و أسس التعامل معها  

لطالما كان إنتاج الأغنام جزءًا لا يتجزأ من الزراعة   لأكثر من 200 عام، وقد أتاح فرصًا عديدة بفضل مجموعة واسعة من أنظمة الإنتاج. وقد وفر إنتاج الأغنام اللحوم والصوف، إلى جانب الرعي المُوجه لمكافحة الأعشاب الضارة مثل نبات السبانخ. وتعتمد متطلبات إدارة الأغنام في نهاية المطاف على الموارد المتاحة ومتطلبات السوق. وستُحدد أهدافك والبيئة التي تعيش فيها الحيوانات نوع المشروع.

الأنواع الثلاثة لمشاريع الأغنام

إنتاج الحملان التجارية

يُربي غالبية مُنتجي الأغنام حملانًا للتسويق بوزن التسمين أو وزن الذبح. وعادةً ما تبيع مزارع المراعي الحملان كعلف، ثم تُغذى لاحقًا لإنتاج اللحوم لطبق المستهلك. وغالبًا ما تُربى النعجة الهجينة مع كبش أصيل، وتُسوّق جميع الحملان كحملان تجارية. يجب أن تكون النعجة الهجينة المُفيدة غزيرة الإنتاج، وذات إنتاج جيد للحلب، وأن تُنتج حملانًا تنضج بسرعة بذبائح عالية الجودة. يجب أن يكون الكبش قادرًا على إنجاب حملان اقتصادية، متجانسة، وسريعة النمو، وذات جودة ذبيحة مرغوبة.

تُربى النعاج بشكل أساسي لإنتاج حملان بين يناير ومايو، وعادةً ما تكون أعلى الأسعار للحملان التي تصل إلى السوق مبكرًا. تُجرى عمليات التلقيح المكثفة والمتسارعة ثلاث مرات خلال عامين بمواعيد مختلفة. يجب الاحتفاظ بأفضل حملان من النعاج في القطيع فقط لتوسيع القطيع أو لاستبدال النعاج التي تُذبح. يعني التلقيح خارج الموسم مع سلالات متوافقة إنتاج الحملان على مدار العام، مما يوفر إمدادًا أكثر ثباتًا للسوق. تعتمد درجة النجاح على التغذية والإدارة.

إنتاج الأغنام الأصيلة

يُنتج مربو الأغنام الأصيلة سلالات تربية أساسية، مع برامج تربية محددة مصممة لتحسين إنتاج الأغنام التجاري. يجب أن يُظهر الحيوان الأصيل الخصائص المميزة للسلالة، وأن يكون مؤهلًا للتسجيل في جمعية السلالات. تُعد ممارسات الإدارة السليمة ضرورية لضمان قدرة سلالات الأغنام الأصيلة على المنافسة في السوق. من الضروري أن يتابع مربو السلالات الأصيلة أداء قطيعهم، وأن يختاروا فقط الحيوانات عالية الجودة لقطيع التربية. يتضمن البرنامج الوراثي المُحكم استبعاد الحيوانات التي لا تحمل الصفات الوراثية المناسبة، أو غير الملائمة تكاثريًا للإنجاب. يعتمد المنتجون التجاريون على مربي السلالات الأصيلة في التحسين المستمر لبرنامجهم الوراثي لتحسين جودة الحملان المنتجة.

عادةً ما تكون التكلفة الأولية لكل حيوان أصيل أعلى من تكلفة الأغنام التجارية. يتطلب المشروع التجاري وقتًا وجهدًا وخبرة في التربية، وهو على الأرجح ليس الخيار الأمثل لمربي الأغنام المبتدئين.

إنتاج حملان التسمين

تُوضع الحملان التي يتراوح وزنها بين 22 و30 كيلوجرامًا في حظيرة جافة، وتُغذى بالتبن والحبوب والمكملات الغذائية حتى الوصول إلى الوزن المطلوب. عند وزن يتراوح بين 45 و50 كيلوجرامًا، تُسوّق كحملان جزار. يتطلب الأمر حظيرة مناسبة مزودة بمأوى وماء جيد. تعتمد الأرباح على العلاقة بين قيمة حمل التسمين وسعر بيع الحمل الجاهز ومتطلبات الأعلاف وأسعارها. تُعد ممارسات التغذية السليمة والدراسة الدقيقة للسوق أمرًا أساسيًا. قد لا يكون هذا المجال مناسبًا للمبتدئين إلا بعد اكتساب بعض الخبرة في تغذية الحملان والمعرفة بالسوق.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من طرق الإنتاج:

1. التربية المكثفة المُعجّلة - الحبس الكامل - تُربى النعاج والحملان في حظائر أو حظائر على مدار العام وتُغذى حسب احتياجاتها مع زيادة الإنتاج إلى أقصى حد. تُغذى النعاج بالحبوب قبل التكاثر لزيادة احتمالية ولادة التوائم. كما تُغذى بالحبوب قبل الحملان وأثناء الرضاعة لتلبية احتياجاتها المتزايدة والحفاظ على مستوى غذائي جيد للنعاج. تُغذى الحملان بالتغذية التكميلية. يجب توفير مياه وملح ومعادن عالية الجودة لجميع الحيوانات في جميع الأوقات. عادةً ما يكون الحبس طريقة إنتاج أعلى تكلفة، ولكنه قد يؤدي إلى زيادة الإنتاجية والعائد لكل نعجة. 
2. التربية شبه التكميلية - تُحبس الحملان وتُغذى بالتغذية التكميلية حسب وزن السوق، بينما ترعى النعاج في المراعي بعد الفطام. تُغذى النعاج بالتغذية التكميلية خلال فصل الشتاء.
3. التربية في المراعي/العشبية - هذه هي الطريقة التقليدية للإنتاج. تُربى النعاج في المراعي في أواخر الخريف استعدادًا للحمل الربيعي. تُربى النعاج والحملان طوال الصيف، وتُشحن الحملان إلى السوق في الخريف. يستغل بعض المُربين مشاريع الرعي الخاصة لتوفير مراعي صيفية. تُمثل مكافحة الحيوانات المفترسة تحديًا أكبر في بيئات المراعي. ومع ذلك، فإن إضافة كلاب الحراسة أو الحمير والأسوار الكهربائية قد قللت الخسائر بشكل كبير.

---------------

تنزيل الكتاب

-------------------