المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : زراعة اللفت السكري


كتاب : زراعة اللفت السكري


كيفية زراعة اللفت
مثل البنجر ، يعد اللفت محصولًا متعدد الاستخدامات يمكن زراعته للخضروات أو للجذور. تنمو بسرعة إلى حد ما ، وتنضج في حوالي شهرين ، بحيث يمكنك الحصول على أكثر من محصول في الموسم. تتشكل المصابيح بشكل أفضل في الطقس البارد ، حوالي 60 درجة ، لذا يفضل محاصيل الربيع والخريف المبكرة. على الرغم من أن عمليات زرع الحضانة قد تكون متاحة ، إلا أن معظم الناس يزرعون اللفت عن طريق البذر المباشر لهم في الحديقة ، إما في أوائل الربيع ، أو في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ، قبل حوالي 70 يومًا من تاريخ الصقيع الأول. بذور زرع حوالي 1/2 بوصة. عندما يكون طول النباتات من 3 إلى 4 بوصات ، ضعها على مسافة 2 إلى 4 بوصات. يمكنك استخدام النباتات المخففة كخضر صالحة للأكل.

العناية باللفت
ضوء
يزدهر اللفت تحت أشعة الشمس الساطعة ، لكن يمكنه الاكتفاء بظل جزئي.

التربة
يفضل اللفت درجة حموضة التربة الحمضية قليلاً في حدود 6.0 إلى 6.5. تساعد خصوبة التربة الجيدة على النمو بسرعة. تأكد من تصريف التربة جيدًا حتى لا تتعفن الجذور.

ماء
1 بوصة على الأقل من الماء أسبوعيًا أمر حيوي لنمو الجذور بشكل جيد. يحتاج اللفت إلى النمو بسرعة ، كما أن الماء المنتظم مع التربة الغنية سيساعدهم على القيام بذلك. ظروف التجفيف تجعل الجذور أكثر نفاذاً ، بينما الماء المنتظم يعطي أفضل نكهة.

درجة الحرارة والرطوبة
ينمو اللفت بشكل أفضل في الطقس البارد في الربيع والخريف.

سماد
نظرًا لأنها تنمو بسرعة كبيرة ، فلن تحتاج إلى تسميد نباتاتك. فقط تأكد من احتواء التربة على الكثير من المواد العضوية قبل أن تزرع البذور.

حصاد اللفت
يمكن حصاد اللفت الخضر في أي وقت بعد أن يصل طوله إلى 4 بوصات. إذا لم تؤذي الجزء العلوي من بنية الجذر ، فسوف تستمر الخضر في النمو. من الأفضل تناول الجذور عندما تكون صغيرة وناعمة ، قطرها حوالي 2 أو 3 بوصات. يمكن أن يصبح اللفت الأقدم قاسًا أو بليغًا ، وكذلك مرًا إلى حد ما. يمكن ترك اللفت المزروع في الأرض وحصده في الشتاء ، حيث لم يعد ينمو بشكل نشط. ستساعد طبقة من النشارة على منع التجمد وسيؤدي الطقس البارد إلى تحلية نكهتها. يمكن أن تؤكل اللفت الجديدة نيئة. لديهم بعض من اللفت تانغ الناضجة ، ولكن خفف قليلا. يمكنك تقطيعها إلى سلطة أو تقطيعها إلى شرائح. يمكن خبز اللفت الأكبر حجمًا أو استخدامه في اليخنة ، ولكن مثل معظم الخضروات الجذرية ، فهو رائع عند تحميصه. لا يزال من الممكن استخدام اللفت الخشبي القديم للهرس أو للشوربات واليخنات. إذا كنت ستخزن اللفت ، قم بإزالة الأوراق أولاً وإلا ستستمر في استخلاص الطاقة والعناصر الغذائية من البصلات. استخدم الخضر في أسرع وقت ممكن. يمكن تخزين المصابيح في الثلاجة أو في أي مكان بارد ومظلم لعدة أشهر.


---------------
-------------------------


 

مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©