كتاب : مشروع زراعة الخس في البيوت المحمية بالتفصيل من الالف الى الياء

الخس محصولٌ يُزرع في الطقس البارد، ويمكن زراعته على مدار العام في معظم مناطق  . التربة المناسبة لزراعة الخس هي أن تكون جيدة التصريف. لا يُفضل الخس البقاء في تربة رطبة أو مُشبعة بالماء، لذا من الضروري التأكد من أن منطقة زراعته جيدة التصريف. كما يُفضل الخس التربة ذات الحموضة المُنخفضة (pH) بين 6.0 و7.0. إذا لم تكن تربتك حمضية بطبيعتها، يُمكنك إضافة الكبريت لخفض درجة الحموضة.

ظروف زراعة الخس  

1. يُعدّ الخس محصولًا مُناسبًا للطقس البارد، وينمو جيدًا في التربة الرطبة جيدة التصريف. يُمكن زراعته في ظل جزئي أو تحت أشعة الشمس المباشرة.
2. يُزرع الخس عادةً   في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع بمجرد أن تُصبح الأرض جاهزة للزراعة. كما يُمكن زراعته في أواخر الصيف لحصاده في الخريف.
3. بذور الخس صغيرة الحجم، لذا يجب زراعتها على سطح التربة وتغطيتها بطبقة خفيفة من الرمل أو الفيرميكوليت. ستنبت البذور في غضون 7 إلى 10 أيام.
4. بمجرد ظهور شتلات الخس، قم بتخفيفها ووزعها على مسافة 12 إلى 18 بوصة تقريبًا. يكون الخس جاهزًا للحصاد عندما تصبح أوراقه مقرمشة وطرية. قد يستغرق هذا، حسب النوع، من 21 إلى 60 يومًا بعد الزراعة.

نصائح للعناية بنبات الخس

1. يُعدّ إنتاج الخس التجاري   صناعةً تُقدّر بملايين الدولارات. تُنتج البلاد مجموعةً متنوعةً من أنواع الخس، بما في ذلك الخس الجبلي، والخس الروماني، والخس الورقي. تُشكّل كاليفورنيا حوالي 70% من إجمالي إنتاج الخس .
2. يُزرع الخس عادةً في المناطق ذات الشتاء المعتدل.  يُمكن زراعة الخس في أنواعٍ مُختلفة من التربة، ولكن تُعدّ التربة الطينية جيدة التصريف مثاليةً لذلك.
3. يُزرع الخس عادةً بالبذور، حيث تُزرع البذور في صواني أو أصيصات مُملوءة بخليط تأصيص مُبلّل. بمجرد ظهور الشتلات، تُزرع في الحقل.
4. تشمل العناية بمحاصيل الخس التجاري الريّ والتسميد المُنتظمين. كما تُعدّ مُكافحة الآفات والأمراض أمرًا بالغ الأهمية لضمان إنتاجية عالية وجودة عالية للمحصول. يُحصد الخس عادةً يدويًا عندما تنضج رؤوسه وقبل أن تبدأ بالإزهار.

كيف يُكاثِر الخس؟

1. الخس محصولٌ يُزرع في الطقس البارد، ويُمكن زراعته في معظم مناطق  . يجب أن تكون التربة رخوة، جيدة التصريف، وغنية بالمواد العضوية. يُمكن زراعة الخس من البذور أو الشتلات. الطريقتان الرئيسيتان لإكثار الخس هما البذور والتقسيم.
2. يُعد إكثار الخس بالبذور الطريقة الأكثر شيوعًا، كما أنه أسرع وأسهل طريقة للبدء. كل ما تحتاجه هو عبوة من بذور الخس وبعض تربة الأصيص. لزرع البذور، املأ أصيصًا بتربة الأصيص، ثم انثر البذور فوقه. ثم اسقِها قليلًا، وضع الأصيص في مكان دافئ ومشمس. بمجرد أن تُنبت أوراقها الحقيقية الأولى، يُمكنك تخفيفها بحيث تبقى النباتات الأقوى فقط. بعد ذلك، يُمكنك نقل الشتلات إلى أصص فردية أو إلى حوض حديقتك.
3. يُعد التقسيم طريقة شائعة أخرى لإكثار الخس، خاصةً لأصناف الخس التراثية التي يصعب العثور عليها كبذور. للتكاثر بالتقسيم، احفر نبتة موجودة وقسمها بعناية إلى قسمين أو أكثر، مع التأكد من أن كل قسم يمتلك نظامًا جذريًا قويًا. يمكنك بعد ذلك إعادة زراعة هذه الأقسام في أصص أو مناطق منفصلة في حديقتك.

نصائح لزراعة الخس

1. يُعدّ الخس من أكثر المحاصيل شيوعًا في أمريكا، وهو سهل الزراعة ويمكن زراعته في أي منطقة من البلاد. سواءً كنت تزرعه بنفسك أو في سوق المزارعين، هناك بعض الأمور الأساسية التي يجب تذكرها عند زراعة الخس.
2. أولًا، التربة هي الأساس. يُفضّل الخس التربة الرخوة جيدة التصريف وذات الرقم الهيدروجيني المتعادل. إذا كانت تربتك مضغوطة جدًا أو تحتوي على نسبة عالية من الطين، فيجب تعديلها قبل الزراعة. يمكنك تعديل التربة بإضافة مواد عضوية مثل السماد العضوي أو طحالب الخث.
3. بمجرد أن تصبح تربتك جاهزة، ستحتاج إلى اختيار طريقة إكثار مناسبة. يمكن زراعة الخس من البذور، أو الشتلات، أو العقل. تُعد الشتلات من البذور الخيار الأرخص، ولكنها تتطلب صبرًا أكبر، حيث تستغرق البذور وقتًا أطول للإنبات ونضج النباتات. الشتلات هي نباتات صغيرة تم زراعتها من البذور، ويمكن شراؤها من معظم مراكز البستنة. تُعد العقل خيارًا آخر، ويمكن أخذها من نبات موجود.

---------------

تنزيل الكتاب

--------------------