المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : دليل انتاج الموالح

 


كتاب : دليل انتاج الموالح


تجاوز إنتاج الحمضيات 100 مليون طن وبدء بعض التشبع في السوق ، خاصة فيما يتعلق بإنتاج البرتقال. يبحث المستهلكون عن فواكه يسهل التعامل معها وتقشيرها ، بدون بذور ولكن بحجم مناسب ومحتوى عصير مناسب ، وسكر متوازن: نسبة حمض ، ولون مشرق جذاب. تشير اتجاهات الإنتاج الحالية إلى أن الملف الشخصي المتنوع يتحول نحو "مقشرات سهلة". هذا صحيح بشكل خاص مع حقيقة أن نصفي الكرة الأرضية متكاملان وأن تطوير تكنولوجيا النقل يسمح بالشحن لمسافات طويلة والتخزين لفترات طويلة من الزمن. وبالتالي ، سيستمر البحث في البحث عن تحسينات في الأصناف بهدف إطالة فترة الإنتاج في مجموعة "التقشير السهل" من خلال إنشاء أصناف جديدة مبكرة ومتأخرة من خلال التربية وغيرها من التقنيات مثل الطفرات المستحثة والتلاعب بالبلويد. يجب اعتبار ثمار هذه الأصناف على أنها توفر مركبات متعلقة بالصحة والعافية ويجب أن تكون متماسكة وعصيرية وطعم ولون وحجم وأن تكون خالية من البذور وسهلة التقشير ومقاومة مسببات الأمراض بعد الحصاد والاضطرابات الفسيولوجية.

يجب أن يستمر البحث أيضًا في معالجة الجوانب المتعلقة بالتعبئة لإنشاء مواد وعبوات جذابة من شأنها زيادة استهلاك الحمضيات. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يستمر البحث في إيجاد طرق جديدة لتقديم الفاكهة ، خاصة لفاكهة البرتقال ، لتسهيل التعامل من قبل المستهلك ، وبالتالي زيادة الطلب

لقد أحدث وعي المستهلك فيما يتعلق بالصحة والسلامة تغييرات كبيرة وسريعة في مناولة الفاكهة وفي سلسلة الإنتاج والتوريد بأكملها. تهدف هذه التغييرات إلى ضمان توفير منتجات عالية الجودة وآمنة وصحية للمستهلك في السوق. يشمل ذلك مسك دفاتر جميع الممارسات والعمليات التي تتم على المحصول في كل نقطة من سلسلة التوريد ، وتنفيذ نظام التتبع والإنتاج الجيد ، والحصاد ، والتعبئة والتغليف ، وممارسات النقل والتخزين ، وكذلك تنفيذ أنظمة الجودة والإدارة المعتمدة حسب الاقتضاء و الأمثل لقطاع الحمضيات. وستتواصل الجهود في هذا المجال لضمان استدامة إنتاج وإمداد الحمضيات لضمان بيئة آمنة وموارد طبيعية كافية ونظيفة للأجيال القادمة.


----------------
----------------------------




مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©