المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتيب : الدليل العملي لزراعة الزعتر

 


كتيب : الدليل العملي لزراعة الزعتر 


يمكن إضافة الزعتر إلى الحديقة أو صندوق الشرفة بعدة طرق مختلفة. يمكنك زرعها ، ومضاعفتها باستخدام القصاصات والغطاء ، أو مشاركة النباتات القديمة ، أو بالطبع الحصول على نبتة صغيرة طازجة من متجر متخصص. تحتاج بذور الزعتر إلى الدفء حتى تنبت ، ولكن لا ينبغي أن تكون ساخنة أيضًا. تعتبر درجات الحرارة بين 10 و 25 درجة مئوية مثالية. اعتمادًا على الصنف ، يمكنك زرع الزعتر مباشرة في السرير أو الوعاء من مايو فصاعدًا. ومع ذلك ، فمن المستحسن أن تبدأ النباتات في مكان مشرق ودافئ. في وقت مبكر من شهر مارس ، يمكنك زرعها على حافة النافذة وفي الدفيئة. احرص على عدم تغطية البذرة بالتربة أو القليل فقط ؛ أي نوع من أنواع الزعتر محبوب للضوء ولا ينمو عند دفنه في الأرض. كن صبورا. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى أربعة أسابيع حتى تنبت البذور. إنه بالتأكيد أسهل وأسرع إكثار الزعتر في الصيف باستخدام العقل. لهذا تستخدم فروع النبات الأم. بالنسبة للعقل ، قم بقطع لقطة جديدة بسكين نظيف وحاد وقم بإزالة الأوراق السفلية وضعها في تربة نامية جديدة. لا تنسى أن تسقي!
الغطاسات هي براعم جانبية تشكل الجذور فوق الأرض مباشرة. إذا كنت تريد المساعدة قليلاً ، يمكنك أيضًا ثني الفرع يدويًا وتغطيته بالتربة. بمجرد أن يتطور مصنع جديد من المغسلة ، يمكنك فصله عن النبات الأم. أفضل وقت لتقسيم النباتات القديمة هو الربيع. احفر الشجيرة وافصل بعناية العديد من النباتات الصغيرة ذات الجذور السليمة والبراعم الخضراء المعروفة عنها وأعد زرعها.

الرعاية المناسبة
ينشأ الزعتر من منطقة البحر الأبيض المتوسط. هذا هو السبب في أنها تستفيد من مكان مشمس وجاف في حديقتك. تعتبر التربة النفاذة والجافة والجيرية مثالية. خلافًا لذلك ، فهو شجيرة مقتصد دائم الخضرة لا تحتاج إلى الإخصاب ويفضل أن تُروى أقل من الكثير. اعتمادًا على التنوع والصيانة ، يمكن أن يصل ارتفاع الزعتر إلى 40 سم أو تكوين حصائر مسطحة خضراء. من يونيو إلى سبتمبر ، تزهر باللون الأبيض أو الوردي أو الأرجواني. بعد الإزهار ، يُنصح في كثير من الأحيان بقصها ، بحيث يمكن أن تنبت طازجة مرة أخرى قبل الشتاء. أيضًا ، في الربيع ، يمكن أن يساعد التقليم الخفيف في تحفيز النمو. النباتات تعيش في موسم البرد دون أي مشاكل في الهواء الطلق.

الحصاد والحفظ
يمكن حصاد الزعتر من أواخر الربيع إلى أوائل الخريف. أفضل طريقة للقيام بذلك هي قطع البراعم الصغيرة بأوراقها الطازجة. تكون أكثر عطرية قبل الإزهار في الصيف ، عندما تحتوي على الكثير من الزيوت العطرية.

إذا كنت لا ترغب في استخدام الزعتر الطازج على الفور ، يمكنك أيضًا حفظه. لا تقلق ، بالكاد تضيع أي رائحة. من الأفضل حصاد الفروع الكاملة وتركها تجف في مكان دافئ وجاف ، منتشرة أو معلقة في حزم. اعتمادًا على التنوع ، يتذوق الزعتر طعمًا لاذعًا أو فلفلًا أو ليمونًا أو حتى زهريًا. في المطبخ ، يمكنك استخدامه لتتبيل اللحوم والأسماك والحساء واليخنات والخضروات حسب الرغبة. مجال التطبيق الكلاسيكي هو مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​، على سبيل المثال ، مع صلصة الطماطم والبيتزا والجبن الطري المخلل. يمكنك أيضًا تحضير الزعتر على شكل شاي. تعتبر مكوناته مضادة للبكتيريا ومضادة للبلغم. يقال أنها تساعد في تخفيف السعال ومشاكل المعدة.

--------------------
-------------------------------




مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©