5:05 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : عملية التفريخ و انواع المفرخات
تعمل المفرخات كحلقة وصل رئيسية بين تربية الدجاج وإنتاج الدجاج. نظرًا لأن جميع الدجاجات المزروعة من أجل إنتاج اللحوم والبيض هي هجينة ، فإن ذريتها ستفقد نشاطها الهجين. وهذا يعني أن المزارع المتخصصة تُستخدم للحفاظ على سلالات نقية وراثيًا تُستخدم كأب ، أو أجداد ، أو حتى مخزون أجداد لسلالات الإنتاج النهائية. على الرغم من أن الدجاج البياض يربى للبيض وأن سلالات الدجاج اللاحم يتم تربيتها للحوم ، فإن العملية من مزرعة التربية إلى التفريخ متطابقة. يتم جمع البيض المخصب الذي يتم جمعه من القطعان الأم في مزارع التربية وتوصيله إلى المفرخات. هنا ، يمكن تخزين البيض في بيئة خاضعة للرقابة لمدة تصل إلى بضعة أسابيع. يتم تحضين البويضات المخصبة لمدة 21 يومًا. في هذه المرحلة ، يتم فقس البيض بالكامل ويتم إزالة الكتاكيت الناتجة من الحاضنات.
بالنسبة للفروج ، بمجرد إخراجها من الحاضنة ، يتم إرسال الكتاكيت إلى المزارع حيث يتم تربيتها لمدة سبعة أسابيع تقريبًا قبل ذبحها. يتم تحديد جنس الطبقات عند الفقس ، وقتل الذكور والإناث يتم إرسالهم إلى مزارع خاصة بينما ينضجون حتى سن وضع البيض. بعد حوالي أربعة أسابيع ، ستكون الدجاجات جاهزة لوضع البيض وستستمر في فعل ذلك لمدة خمسة عشر شهرًا تقريبًا. تقليديا ، لا تستطيع الكتاكيت الوصول إلى العلف أو الماء حتى الوصول إلى المزرعة. في المفرخ ، يتم تحضين عشرات الآلاف من البيض معًا لمدة ثلاثة أسابيع. تفقس معظم الكتاكيت في غضون ساعات قليلة من بعضها البعض ، لكن بعضها يفقس مبكرًا. الطبيعة الدولية لصناعة الدواجن تعني أيضًا أن الكتاكيت يتم شحنها لمسافات طويلة. في حالة المفارخ المبكرة التي يتم شحنها دوليًا ، فقد تضطر إلى البقاء بدون علف أو ماء لعدة أيام.
-----------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: