1:30 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الكامل في زراعة و انتاج عيش الغراب المحاري
يمكن أن تكون زراعة فطر المحار على القش المبستر أحد أكثر مشاريع الإنتاج مكافأة لمزارعي الفطر. مع التركيز الحالي على الأطعمة المحلية وأسواق المزارع المحلية ، لا يكاد يكون هناك محصول آخر مناسب تمامًا. تتميز فطر المحار بفترة صلاحية قصيرة نسبيًا وهشة بعض الشيء ، لذا من الأفضل حملها وبيعها يدويًا في غضون أسبوع. عندما تكون طازجة ، فهي من أكثر المنتجات المذهلة والألوان المتاحة ، وهي مثالية لبستاني السوق.
يمكن أن ينمو فطر المحار على مجموعة متنوعة من الأشياء بما في ذلك جذوع الأشجار الخشبية أو قشور القطن أو أكواز الذرة أو ورق المكتب ، ولكن في أمريكا الشمالية ، قش الحبوب هو الركيزة المفضلة (القمح وقش الشوفان يعملان بشكل جيد بشكل خاص). المعدات بسيطة إلى حد ما ويتم الحصول على نتائج رائعة بسرعة نسبيًا. يمكن أن يكون محفوفًا بمشاكله الخاصة مع بدء توسيع النطاق ، ومع ذلك ، كن مستعدًا للبحث والمضي قدمًا بعناية بينما تستعد لزيادة الإنتاج.
يجب ترطيب القش لاستضافة نمو فطر عيش الغراب ومعالجته بالجير المطفأ أو الحرارة. لا تحتاج جذوع الأشجار الخشبية إلى مثل هذا العلاج لأنها رطبة بالفعل ولها غلاف واقي (اللحاء) يبطئ فقدان الرطوبة ويوفر بيئة شبه معقمة. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع الأشجار الخضراء الحية المقطوعة لزراعة المحار بجهاز مناعي نشط يمنع الملوثات.
الخطوات الأساسية لزراعة المحار على القش
تحضير الركيزة
يجب ترطيب القش لتعزيز نمو فطر عيش الغراب ومعالجته بالحرارة أو الجير المطفأ. كلما كان ذلك ممكنًا ، قم بتقطيع القش إلى قطع بحجم 3-5 بوصات باستخدام المروحية أو جزازة العشب أو ماكينة الحلاقة في سلة المهملات. ستقتل البسترة الحرارية معظم الكائنات الحية التي تتنافس بشكل مباشر مع فطيرة فطر المحار ، وستقتل أي من حبوب الحبوب الموجودة في القش. يجب وضع القش المفروم في أكياس الوسائد أو أكياس الحبوب أو أي أكياس مماثلة لاختراق الماء. قم بتأمين الأكياس برباطات مضغوطة أو خيط. سخني قدرًا كبيرًا من الماء إلى 160 درجة فهرنهايت. اغمر أكياس القش في الماء تمامًا ، واثقلها بالطوب أو الأشياء المماثلة. قم بطهي الأكياس لمدة 45-60 دقيقة ، مع مراقبة درجة الحرارة طوال الوقت (تعمل موازين الحرارة بشكل رائع لهذا الغرض). من الناحية المثالية ، يجب أن تظل درجة حرارة الطهي حوالي 165 درجة فهرنهايت. خمس درجات لأعلى أو لأسفل جيد. عند الانتهاء ، قم بتصريف المياه الراكدة ، واتركها تبرد لمدة 20 ساعة تقريبًا أو حتى تنخفض درجة الحرارة الداخلية للقشة عن 75 درجة فهرنهايت.
ضع الجِلب / الدلاء المملوءة في الحضانة. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون الغرفة المستخدمة لهذا في مكان ما بين 75-77 درجة فهرنهايت مع رطوبة 80٪. خلال هذه الفترة ، من المهم للغاية مراقبة درجات حرارة الأكياس الداخلية. عادة ما تبلغ درجات الحرارة هذه الذروة بعد 3-5 أيام من التلقيح ، ويجب ألا تتجاوز 90 درجة فهرنهايت. يحدث موت التكاثر عند 100 درجة فهرنهايت. إذا أصبحت درجات الحرارة مرتفعة للغاية ، فقم بزيادة تدفق الهواء ، أو خفض درجة حرارة الغرفة ، أو انقل الأكياس / الدلاء. يجب أن تبقى الأكياس / الدلاء في الحضانة حتى يحدث التثبيت ، عادة في غضون 3-5 أسابيع.
الاثمار والحصاد
بمجرد ظهور التثبيت ، تصبح الأكياس / الدلاء جاهزة للانتقال إلى غرفة الإثمار. يجب أن تكون هذه الغرفة أكثر برودة في درجة الحرارة ، 65 درجة فهرنهايت هي الأمثل. يجب زيادة الرطوبة إلى 85-90٪. تأكد من أن الأكياس / الدلاء تتلقى الكثير من الضوء. بشكل عام ، 10-12 ساعة من الإضاءة الطبيعية أو المتوهجة أو الفلورية هي الأمثل. ومع ذلك ، في حالة زراعة المحار الذهبي ، من المهم أن يكون الضوء 600 لوكس: 2 × شدة الإضاءة العادية. سوف تثمر الأكياس / الدلاء عدة مرات ويمكن أن تستمر لعدة أشهر. مع زيادة عدد الثمار ، سينخفض المحصول والجودة.
-----------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: