المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الدليل الكامل في مزارع الابقار و طرق و تربيتها

 


كتاب : الدليل الكامل في مزارع الابقار و طرق و تربيتها

تربية الماشية وتربية الحيوانات للاستعمال أو للمتعة. في هذه المقالة ، تشمل مناقشة الماشية كلاً من الأبقار والأبقار الحلوب والخنازير والأغنام والماعز والخيول والبغال والحمير والجاموس والإبل. يتم التعامل مع تربية الطيور تجارياً من أجل اللحوم أو البيض (مثل الدجاج والديك الرومي والبط والإوز وطيور غينيا والخربان) بشكل منفصل. لمزيد من المعلومات حول سلالات الأبقار الحلوب والتغذية والإدارة ، انظر الألبان. لمناقشة القيمة الغذائية ومعالجة منتجات اللحوم ، انظر مقالة معالجة اللحوم. لمزيد من المناقشة حول سلالات الخيول ، راجع مقالة الحصان: سلالات الخيول.

كانت الزراعة الحيوانية الفعالة والمزدهرة تاريخياً علامة على وجود أمة قوية ومتطورة. تسمح مثل هذه الزراعة للأمة بتخزين كميات كبيرة من الحبوب والمواد الغذائية الأخرى في شكل مركّز لاستخدامها في تربية الحيوانات للاستهلاك البشري أثناء حالات الطوارئ مثل الحرب أو الكوارث الطبيعية. علاوة على ذلك ، اشتهرت اللحوم منذ فترة طويلة بقيمتها الغذائية العالية ، مما يؤدي إلى إنتاج أشخاص أقوى وأكثر صحة.

الحيوانات المجترة (المجتر) مثل الأبقار والأغنام والماعز تحول كميات كبيرة من علف المراعي أو نخالة الحصاد أو الأعلاف الثانوية ، وكذلك النيتروجين غير البروتيني مثل اليوريا ، إلى اللحوم والحليب والصوف. لذلك فإن المجترات مهمة للغاية. أكثر من 60 في المائة من الأراضي الزراعية في العالم موجودة في المروج والمراعي. كما تقوم الدواجن بتحويل العلف بكفاءة إلى بروتين ؛ الدجاج ، على وجه الخصوص ، غير مستثنى في إنتاج اللحوم والبيض. يعتبر الحليب من أكثر الأطعمة الحيوانية المعروفة اكتمالًا وأقدمها. تم حلب الأبقار منذ 9000 قبل الميلاد. أوصى الطبيب اليوناني أبقراط بالحليب كدواء في القرن الخامس قبل الميلاد. تشير الكتابات السنسكريتية من الهند القديمة إلى الحليب باعتباره أحد أهم الأطعمة البشرية....

------------------
---------------------------




مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©