1:09 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى اولية لمشروع تسمين الخراف على الاعلاف الخضراء و الخلطات العلفية المركزة
تسمين الأغنام وتسمين الماعز - الحالة: اختر الحيوانات التي تتمتع بصحة جيدة وليس بها عيوب جسدية ظاهرة. تجنب الحيوانات الهزيلة لأن حالتها السيئة قد لا تكون بسبب عوامل غذائية. غالبًا ما تستغرق الحيوانات الهزيلة وقتًا طويلاً للتعافي. تسمين الأغنام وتسمين الماعز - الهيكل العظمي: يجب أن يكون للحيوانات هيكل عظمي كبير وحالة جسم جيدة.
تسمين الأغنام وتسمين الماعز - عامل الإخصاء: يؤثر الإخصاء على عملية التسمين. تودع الحيوانات المخصية المزيد من الدهون بينما تتمتع الحيوانات غير المصنّعة بنمو عضلي أكبر. يعتمد اختيار الحيوانات المخصية أو غير المصنّعة على المنتج النهائي المرغوب وظروف السوق. يزداد الطلب على الأغنام والماعز المخصية في السوق المحلية خاصة خلال العطلات.
تسمين الأغنام وتسمين الماعز - عامل التناسل: تحديد السلالات ذات الإمكانات الأكبر للنمو والتسمين. تبدأ السلالات الناضجة في وقت مبكر في ترسيب الدهون في سن مبكرة ويمكن أن تكون جاهزة للتسويق بوزن أقل. يحتاجون إلى فترة تغذية أقصر للوصول إلى نهاية جيدة للذبيحة على الرغم من أن معدلات نموهم أقل نسبيًا. يمكن أن تصل أنواع النضج المتأخر إلى جاهزية السوق بوزن أعلى. بشكل عام ، تنضج حيوانات الأراضي المنخفضة في وقت متأخر مقارنة بحيوانات المرتفعات. ومن ثم ، فإن حيوانات الأراضي المنخفضة مفضلة لإنتاج حيوانات مسمنة ذات وزن أعلى.
تسمين الأغنام وتسمين الماعز - الجنس: الإناث في سن مبكرة عن الذكور. يمكن للذكور القيام بعمل جيد في حظائر التسمين ، ولكن غالبًا ما يتسببون في مشاكل بسبب القتال. يمكن للإناث أن تبلي بلاءً حسنًا في حقول التسمين ، ولكن غالبًا ما يكون لديها معدلات نمو أقل جزئيًا لأنها تصل إلى نهاية الذبيحة في سن مبكرة.
تسمين الأغنام وتسمين الماعز - عامل وزن الحيوانات: يتحكم وزن الحيوانات في بداية عملية التغذية في مدة التغذية وأنواع وكميات الأعلاف اللازمة. يمكن للحيوانات خفيفة الوزن (15-20 كجم) استخدام المزيد من الخشن ، بينما تتطلب الحملان الأثقل وزنًا (> 25 كجم) مزيدًا من التركيز وفترة تغذية أقصر. تعتبر الأغنام والماعز خفيفة الوزن مرغوبة أكثر للتكييف بناءً على نسبة أكبر من الخشن ، في حين أن الحيوانات الأثقل تقدم أداءً أفضل في حالة استخدام الأنظمة الغذائية عالية التركيز. لذلك يفضل استخدام الأغنام والماعز بأوزان تتراوح من 20-25 كجم لعملية التسمين للاستفادة من الحالتين.
تسمين الأغنام وتسمين الماعز - عامل العمر: يمكن وضع الحيوانات في تغذية مكثفة في أي عمر ، عادة بعد الفطام. تجنب الحيوانات القديمة جدًا. تأكد من أن الأسنان سليمة. هذا له آثار على استخدام الأعلاف. يُنصح باختيار الأغنام / الماعز بين 2 و 4 سنوات للتسمين.
يجب أن يبدأ برنامج التسمين بعد تأمين الإمدادات اللازمة من العلف. يعتبر نقص التغذية والتوقيت غير الصحيح من أكثر أسباب الفشل في أنشطة التسمين شيوعًا. الهدف من عملية التسمين هو تحويل أكبر قدر ممكن من العلف إلى أنسجة الجسم. لذلك من الضروري تقليل حركة الحيوانات خلال فترة التسمين. يجب السماح لهم فقط بممارسة محدودة. يعتمد نجاح العملية النهائية على الأسبوعين الأولين بعد وصول الحيوانات. قد يكونون قد سافروا لمسافات طويلة وسيكونون مرهقين وجائعين وعطش. يتم تجميعها وفرزها بشكل عام ؛ غالبًا ما يقف لفترة طويلة بدون تغذية وماء. يوصى باتباع الإرشادات التالية في ظل هذه الظروف:
قم بإراحة الحيوانات لبضع ساعات في منطقة جافة ونظيفة ومحمية مع إمكانية الوصول إلى المياه العذبة بعد الوصول. ثم قدِّم تبن العشب أو عشب البقول المختلط. ملح العلف اليدوي خلال الأسبوعين الأولين ؛ ثم توفير أثر الملح المعدني في وحدة تغذية منفصلة. بعد ذلك ، يمكن خلط هذه المكملات في النظام الغذائي الكامل ، ولكن يجب الاستمرار في توفير الملح للشهرة (الاختيار الحر). يجب أن تتوفر العلف للحيوانات في جميع الأوقات بما في ذلك المساء. في حالة عدم وجود علف متبقي في الصباح ، يجب زيادة إمداد العلف لليوم التالي.
اضبط الحيوانات على النظام الغذائي المركّز للتسمين على مدى أسبوعين عن طريق إطعام الحيوانات المركزة بعد أن استهلكت الحيوانات نخالة كافية لتوفير الكتلة. قم بزيادة تناول المركز تدريجيًا كل يومين ، مع توفير الوصول المجاني إلى النظام الغذائي الخشن الأساسي. قم بفرز الحيوانات حسب الوزن / الحجم / الجنس وتغذيتها في مجموعات ذات وزن / جنس موحد. تميل الحيوانات الكبيرة إلى التنمر على الحيوانات الصغيرة وإبعادها عن أحواض العلف.
قم بإعدام الحيوانات غير العاملة. لا تتكيف بعض الحيوانات مع التغذية المكثفة بغض النظر عن السلالة أو الجنس أو العمر. من الأفضل التخلص من هذه الحيوانات في أسرع وقت ممكن. يمكن التعرف عليها من خلال أدائها الضعيف في المراحل الأولى من التغذية.
إطعامه لمدة 90 إلى 120 يومًا. يعتمد طول فترة التغذية على حالة الحيوان المرغوبة ونوع الحصة الغذائية. ما هو مطلوب لسوق التصدير قد يكون مجرد تكييف بدون كمية الدهون التي يريدها السوق المحلي. وبالتالي ، يمكن بيع الحيوانات المعدة للتصدير في الوقت الذي يتم فيه الوصول إلى الحالة المرغوبة. يجب أن تكون المياه متاحة في جميع الأوقات. سيؤثر عدم كفاية إمدادات المياه على أدائها.
يجب أن يكون للحيوانات ملاجئ تحميها من البيئات المعاكسة. المأوى لا يجب أن يكون باهظ الثمن. أي مواد بناء ستفي بالغرض ، اعتمادًا على التوافر والتمويل. يمكن بناء المأوى من مواد متوفرة محليًا مثل الخيزران أو الطين مع سقف من القش. المساحة المطلوبة حوالي 2 م 2 لكل حيوان. يجب أن يكون المأوى مفتوحًا عادةً من جانب واحد. يصل ارتفاع الجدران إلى 1.2 متر في الثلاثة الأخرى ، مع وجود فجوة تتراوح بين 0.5 و 0.8 متر بين الجدران والسقف ، لتوفير تهوية كافية بدون تهوية. تقلل حظائر التسمين الموحلة من كفاءة التغذية بشكل كبير ؛ لذلك من الضروري الحفاظ على الأماكن جافة. يجب أن تكون الأرضية مرفوعة ومرتفعة بما لا يقل عن 15 درجة لتسهيل التنظيف والصرف. يجب أن تكون رفوف التغذية (العلف والمياه والمعادن والمركزات) في متناول كل من الماعز والقائم بالرعاية ، ويفضل أن تكون في مقدمة الممر. يجب توفير مساحة تغذية 20 سم خطي لكل حيوان.
الاعتبارات الاجتماعية والاقتصادية: يجب شراء الأغنام والماعز للتسمين عندما تكون الأسعار منخفضة وبيعها في أوقات ذروة الطلب عندما تكون الأسعار مرتفعة. يجب أيضًا شراء الخلاصات عندما تكون الأسعار منخفضة وتخزينها. هذه الإجراءات مهمة في زيادة هامش الربح لعملية التسمين.
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: