1:54 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الجوجوبا افضل صورة للتكامل بين الزراعة و البحث العلمي و الصناعة
أعداد
د. محمد زيدان خلف د. أبراهيم بكري عبد الرزاق
رئيس باحثين علميين / خبير إدارة آفات رئيس باحثين علميين/ مدير عام
تحتوي بذور الجوجوبا على إستر شمعي سائل بلون ذهبي فاتح وهو مادة التخزين الأولية للدهون في النبات. هذا على عكس محاصيل البذور الزيتية التقليدية ، مثل فول الصويا ، والذرة ، والزيتون ، أو الفول السوداني التي تنتج الزيوت باعتبارها دهون التخزين الأولية. يشكل شمع الجوجوبا (يسمى الزيت) 50٪ من الوزن الجاف للبذور. الخصائص الفيزيائية لزيت الجوجوبا هي: لزوجة عالية ، وميض عالي ونقطة نار ، وثبات عازل عالي ، وثبات عالي ، وتقلب منخفض. يتأثر تكوينه قليلاً بدرجات حرارة تصل إلى 570 درجة فهرنهايت (300 درجة مئوية). يحتوي زيت الجوجوبا على سلسلة مستقيمة من الأحماض الدهنية C20 و C22 والكحول واثنين من الروابط غير المشبعة ، مما يجعل الزيت عرضة لأنواع مختلفة من التلاعب الكيميائي. الزيت المستخلص نقي نسبيًا وغير سام وقابل للتحلل الحيوي ومقاوم للتزنخ.
يُباع معظم زيت الجوجوبا المنتج في الولايات المتحدة اليوم بسعر مرتفع لاستخدامه في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالشعر. ظهر ما يصل إلى 300 منتج تحتوي على الجوجوبا في الولايات المتحدة في السنوات الأخيرة. مع زيادة المعروض من النفط وانخفاض الأسعار ، ستصبح المزيد من الاستخدامات مجدية اقتصاديًا. على سبيل المثال ، مؤشر اللزوجة لزيت الجوجوبا أعلى بكثير من ذلك الخاص بزيت البترول ؛ لذلك ، يمكن استخدامه كمواد تشحيم ذات درجة حرارة عالية وضغط عالي. إن ثبات زيت الجوجوبا يجعله جاذبًا للصناعات الإلكترونية والحاسوبية. وبما أن زيت الجوجوبا لا يحتوي على الكوليسترول أو الدهون الثلاثية ولا يتم تكسيره من خلال المسارات الأيضية الطبيعية ، فقد يصبح زيتًا مهمًا منخفض السعرات الحرارية للاستهلاك البشري. يمكن استخدام الزيت كعامل مضاد للرغوة في إنتاج المضادات الحيوية وكعلاج لاضطرابات الجلد. وتشمل الاستخدامات المقترحة الأخرى الشموع ، والملدنات ، والمنظفات ، ومثبطات الحريق ، وزيت المحولات ، وصناعة الجلود.
تحتوي الوجبة على ما يصل إلى 30٪ بروتين ، لكن المركبات السامة (سيموندسين) تجعلها خطرة حاليًا كعلف للحيوانات.
عادة النمو:
الجوجوبا عبارة عن شجيرة خشبية دائمة الخضرة أو شجرة صغيرة متعددة السيقان تنمو عادةً على ارتفاع يتراوح من 10 إلى 15 قدمًا.أوراقها متقابلة ، بيضاوية أو رمحية ، خضراء رمادية ولها بشرة شمعية تقلل من فقدان الرطوبة. يطور النبات واحدًا أو بضع جذور حنفية طويلة (تصل إلى 40 قدمًا) يمكنها توفير المياه والمعادن من أسفل سطح التربة.
عادة ما تكون الجوجوبا ثنائية المسكن (تحمل أزهار الذكور والإناث على نباتات منفصلة). الزهور الأنثوية صغيرة وخضراء شاحبة وعادة ما تكون منفردة أو في مجموعات عند العقد. أزهار الذكور صفراء ، وأكبر ، وتحدث في مجموعات. يحدث التلقيح عن طريق الرياح أو الحشرات.
الثمرة عبارة عن كبسولة خضراء تحتوي على ما يصل إلى ثلاث بذور. عندما تنضج (من 3 إلى 6 أشهر بعد الإخصاب) تنقسم الكبسولة وتكشف عن البذرة ، وهي بنية اللون ومتجعدة وبحجم زيتون صغير (300 إلى 1000 بذرة / رطل). يكون إنتاج البذور محدودًا بشكل عام حتى السنة الرابعة من النمو.
رابعا. متطلبات البيئة:
ألف - المناخ:
الجوجوبا هي الأنسب للمناطق الخالية من الصقيع ولا تتم زراعتها في الغرب الأوسط الشمالي. عندما تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من 20 درجة فهرنهايت ، تتلف الزهور والأجزاء الطرفية من الفروع الصغيرة لمعظم نباتات الجوجوبا. أثناء نمو الشتلات المبكرة ، قد يقتل البرودة المفرطة مزرعة بأكملها. قد لا يتسبب الصقيع في إتلاف النباتات الأطول بنفس الدرجة ، ولكنه قد يقلل من المحصول. الجوجوبا يتحمل درجات الحرارة العالية.
تحدث الوقفات الطبيعية للجوجوبا في المناطق التي تتلقى 3 إلى 18 بوصة من الأمطار سنويًا. لقد أدى الري إلى نمو خضري غزير ، ولكن من غير المعروف ما إذا كان هذا النمو المتزايد يؤدي إلى إنتاجية أعلى للبذور. تتطلب الجوجوبا أكبر قدر من الماء خلال أواخر الشتاء وأوائل الربيع.
ب. التربة:
توجد معظم مجموعات الجوجوبا البرية في تربة خشنة أو خفيفة أو متوسطة القوام مع تصريف جيد وتسلل جيد للمياه. ينتج عن الزراعة على تربة ثقيلة الإزهار في وقت لاحق ، وتباطؤ النمو والمزيد من المشاكل مع الأمراض الفطرية.
أ. إعداد بذرة:
يتم إنشاء مزارع الجوجوبا عن طريق تطهير وتسوية الموقع قبل البذر أو زرع الشتلات أو عقل الجذور أو النبيتات المنتجة من زراعة الأنسجة.
تاريخ البذر:
يمكن زرع بذور الجوجوبا أو زرعها في الحقل عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 70 درجة فهرنهايت. قد يؤدي انخفاض درجة حرارة التربة إلى تأخير ظهورها بما يصل إلى شهرين إلى ثلاثة أشهر.
طريقة ومعدل البذر:
تزرع البذور بعمق 1 بوصة ، وعادة ما يحدث الظهور في غضون 20 يومًا. يجب أن تبقى التربة رطبة ولكن ليست رطبة من خلال النشوء.
تزرع البذور الفردية أو الشتلات من 12 إلى 18 بوصة في صفوف. التباعد بين الصفوف يعتمد على الحاصدة المراد استخدامها. مع الحصاد اليدوي والزراعة ، يمكن أن تكون الصفوف قريبة من 10 أقدام.
للحصول على نسبة الإناث: الذكور (6: 1) ، يُنصح بالإفراط في الزراعة (7 إلى 9 رطل / فدان من البذور) والتخلص من الذكور الزائدة في وقت لاحق. عندما تزهر ذكور النباتات ، يجب تخفيفها إلى ذكر واحد كل 40 قدمًا على الصف. عندما تزهر النباتات الأنثوية ، عادة في السنة الثالثة ، يتم ترقق أي نباتات بطيئة النمو أو غير منتجة ، مما يترك نبتة واحدة كل 2 إلى 3 أقدام على الصف.
د- متطلبات الخصوبة والجير:
يتوفر القليل من المعلومات حول استجابة الجوجوبا المزروعة لتطبيقات الجير أو الأسمدة. تنمو الجوجوبا برية في التربة ذات الخصوبة الهامشية مع درجة حموضة التربة تتراوح من 5 إلى 8. التربة التي تتكيف معها الجوجوبا في المناطق شبه القاحلة في أريزونا وجنوب كاليفورنيا وشمال غرب المكسيك تكون عمومًا قلوية قليلاً وتحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم. بناءً على ذلك ، قد يفترض المرء أنه لتحقيق أفضل نمو ، يجب أن يكون للتربة درجة حموضة 6 أو أكثر ومستويات K متاحة على الأقل 100 جزء في المليون. ضع كمية كافية من الجير الدولوميت وفقًا لتوصيات اختبار التربة لرفع درجة حموضة التربة إلى 6. يجب استخدام ما يقرب من 10 إلى 15 رطلاً من سماد البوتاس إذا كانت مستويات البوتاسيوم المتاحة أقل من 100 جزء في المليون. لم تظهر تجارب المحصول التي أجريت في كاليفورنيا أي تحسن في النمو الخضري مع إضافة النيتروجين أو الفوسفور ، لذلك لا يوصى باستخدام أسمدة N أو P2O5 إضافية.
-------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: