المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الدليل المفصل في إنتاج العنب

 


كتاب : الدليل المفصل في إنتاج العنب


يتكاثر العنب حصريًا عن طريق تجذير عقل الأخشاب الصلبة. لا توجد وكالة حكومية ضالعة في إكثار وتوريد عقل الجذور. يحصل المزارعون أنفسهم على قصاصات من الأخشاب الصلبة من مزارع الكروم الممتازة ويربون مشاتلهم الخاصة. يتم اختيار العصي الناضجة التي تم الحصول عليها في سبتمبر / أكتوبر. يتم قطع 4 عقد بسمك 8 إلى 10 مم من العصي المختارة. تنقع القصاصات الطازجة في الماء الجاري لمدة 24 ساعة لتصفية مثبطات التجذير القابلة للذوبان في الماء. يتم بعد ذلك غمس الأجزاء القاعدية من القصاصات في محلول IBA قوي بسعة 2000 جزء في المليون لمدة خمس دقائق قبل الزراعة. من الممارسات أيضًا زرع القصاصات في الموقع عندما يتم زرع ثلاث إلى أربع عقل محضرة ومعالجة كما هو مذكور أعلاه في كل بقعة في الحقل الرئيسي. غمر التربة بالكلوروفريفوس 0.1 في المائة هو ممارسة لحماية القطع من تلف النمل الأبيض.

تربية الجذور

تخضع قصاصات الأخشاب الصلبة لجذور "Dogridge" للتجذير ، ويفضل أن تكون في أكياس بوليستر مقاس 15 × 25 سم. تزرع جذور هذا الطعم الجذري في الحقل الرئيسي خلال الفترة من فبراير إلى مارس. ثم يتم تطعيم / صنف التطعيم المطلوب على الجذور في الحقل عن طريق التطعيم الإسفيني / تبرعم الرقائق. يعتبر تطعيم الوتد أكثر شيوعًا وأفضل وقت للعملية هو سبتمبر وأكتوبر ، في حين أن يونيو ويوليو هو الوقت المناسب لتبرعم الرقائق.

تجهيز الأرض وإنشاء الكرمة

تم حراثة الأرض ووضعها في قطع مساحتها 120 م × 180 م مفصولة عن طريق طرق بعرض 3 م. يتم تسوية الأرض داخل قطعة الأرض بشكل مثالي بحيث يكون انحدارها أقل من 1 في المائة في أي اتجاه لضمان تصريف منتظم للمياه من خلال بواعث أنظمة الري بالتنقيط.

يتم فتح الخنادق بعرض 75 سم وعمق 75 سم وطول 118 م باتجاه الشمال والجنوب مع وجود فجوة 3 م بين الخنادق بالآلات الثقيلة. يتم إغلاقها بالتربة السطحية حتى ارتفاع 45 سم بعد 15 يومًا من التعرض للشمس. تمتلئ الفجوة المتبقية بمزيج من التربة وروث الماشية والسوبر فوسفات الأحادي وكبريتات البوتاس والمغذيات الدقيقة. عادة ، يتم إضافة 50 كجم من روث الماشية ، و 2.5 كجم من السوبر فوسفات ، و 0.5 كجم من كبريتات البوتاس ، و 50 جم من كل من ZnSO4 و FeSO4 إلى التربة لكل متر من طول الخندق.

موسم الزراعة

أفضل موسم لزراعة شتلات الأصناف المزروعة في الحقل الرئيسي هو سبتمبر-أكتوبر بينما بالنسبة للجذور هو فبراير-مارس.

تباعد

يختلف التباعد بشكل عام باختلاف الأصناف وخصوبة التربة. بالنسبة للأصناف القوية فهي 6 م × 3 م أو 4 م × 3 م و 3 م × 3 م أو 3 م × 2 م لأصناف أقل قوة.
هناك ثلاث ممارسات تقليم متميزة في رواج فيما يتعلق بالزراعة في مناطق زراعة العنب الثلاث في البلاد. في المنطقة شبه الاستوائية ، يتم تقليم الكروم مرة واحدة فقط في ديسمبر ويتم حصاد المحصول مرة واحدة. يتم تقليم نصف السيقان لتجديد النتوءات والباقي إلى قصب الثمر (3-4 عقد للبيرليت).

في المناطق الاستوائية الحارة ، يتم تقليم الكروم مرتين ولكن يتم حصاد محصول واحد فقط. يتم تقليم جميع العصي الموجودة في الكرمة مرة أخرى إلى نتوءات العقدة المفردة في مارس ومايو لتطوير العصي ويتم تقليم العصي إلى الأمام في أكتوبر ونوفمبر من أجل الإثمار. يختلف عدد العقد المحتجزة على قصب السكر باختلاف الصنف وسمك القصب. لا يوجد مجال للتقليم في وقت أبكر من أكتوبر وما بعد نوفمبر بسبب الظروف الجوية غير المواتية.

في المنطقة الاستوائية المعتدلة ، يتم تقليم الكروم مرتين ويتم حصاد المحصول مرتين. في أصناف مثل Gulabi و Bangalore Blue ، والتي تقاوم إلى حد ما أضرار الأمطار والتي لا يضعف فيها تمايز براعم الفاكهة بسبب الطقس الغائم والأمطار ، يتم التقليم في أي وقت من السنة. نتيجة لذلك ، يتم حصاد خمسة محاصيل كل عامين.

 استخدام السماد الطبيعي والأسمدة

نظرًا لأن تربة مزارع الكروم إما طينية رملية أو طينية ثقيلة ، فقد اكتسب استخدام السماد العضوي أهمية كبيرة في الهند. يتم اتباع جرعة قياسية من 500: 500: 1000 كجم من N و P2O5 و K2O لكل هكتار في التربة الرملية الخفيفة ، بينما يتم تطبيق 660: 880: 660 كجم للتربة الطينية الثقيلة. يتم تحديد الجرعة السنوية بناءً على تحليل سويقات الذي يتم إجراؤه في 45 يومًا بعد التقليم المحفز. بينما يتم إعطاء 40 في المائة من الجرعة السنوية من خلال مصادر عضوية ، يتم إعطاء 60 في المائة كسماد غير عضوي. نترات أمونيوم الكالسيوم لا تستخدم عادة. كبريتات البوتاس هي المصدر الوحيد للبوتاس المستخدم بدلاً من المورات ، خاصة في التربة الطينية الثقيلة. في الآونة الأخيرة ، يزداد استخدام الأسمدة القابلة للذوبان من خلال الري بالتنقيط. يتم إعطاء 40 في المائة من النيتروجين ، و 50 في المائة من أكسيد النيتروجين و 33 في المائة من ثاني أكسيد الكربون من الجرعة السنوية خلال موسم النمو والباقي في موسم الإثمار.

 إزالة الأعشاب الضارة

تتم إزالة الحشائش بين صفوف الكروم ميكانيكيًا بواسطة الأدوات المسحوبة بالجرارات. داخل الصفوف ، يتم رفع وإزالة الأعشاب الضارة يدويًا. في بعض الأحيان ، يتم رش مبيدات الحشائش اللاحقة للظهور ، وخاصة الغليفوسات عند حوالي 2.0 كجم / هكتار أو الباراكوات عند حوالي 7.5 كجم / هكتار في مزارع الكروم المزروعة بشكل كامل.

 الري التكميلي

نظرًا لأن العنب يُزرع في المناطق التي يتجاوز فيها التبخر النتح هطول الأمطار ، فإن الري ضروري. يتم ري أقل من 10 في المائة من أراضي الكروم ، بينما يتم ري الباقي عن طريق أنظمة الري بالتنقيط. يتم احتساب متطلبات المياه على أساس التبخر باستخدام 0.8 كعامل للمحصول. يتم استخدام المياه بمعدلات مختلفة في مراحل مختلفة من نمو الكروم وتطور التوت.

 الآفات وإدارتها

أهم آفات العنب في الهند هي خنافس البراغيث والتربس والبق الدقيقي ونطاط الأوراق.

الخنافس البرغوثية: تكشط الخنافس البالغة البراعم النابتة وتلتهمها تمامًا بعد كل عملية تقليم. البراعم التالفة لا تنبت. يتم رش المبيدات الحشرية مثل الكارباريل بنسبة 0.15٪ ، والكينولفوس بنسبة 0.05٪ ، وثنائي الكلورفاس بنسبة 0.1٪ أو الفوسالون بنسبة 0.05٪ من اليوم الرابع حتى ظهور الأوراق.

تريبس: تهاجم تريبس مبيض الزهور والتوت الجديد ويمتص النسغ منها. يطور التوت المصاب طبقة من الفلين ويصبح لونه بني عند النضج. يكون تكوين الجرب على سطح التوت أيضًا بسبب تلف تريب في المبايض / التوت الصغير. مثل هذه التوت ليست مناسبة للتسويق. يتم التحكم في تريبس بشكل فعال عن طريق رش الفوسفاميدون بنسبة 0.05 في المائة ، والكرباريل بنسبة 0.125 في المائة ، والفوسالون بنسبة 0.05 في المائة أو الملاثيون بنسبة 0.05 في المائة. يتم إعطاء البخاخات الوقائية للمبيدات الحشرية ضد تريبس مرة واحدة كل خمسة أيام من بدء الإزهار إلى مجموعة التوت.

-------------------
بعض الصور من الكتاب :






-------------------
------------------------------


مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©