المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : تربية البطاطس : سلسلة تربية محاصيل الخضر

 


كتاب : تربية البطاطس : سلسلة تربية محاصيل الخضر


تأليف : ا.د احمد عبد المنعم حسن


عدد صفحات الكتاب : 378 صفحة


مقدمة:
البطاطس موطنها أمريكا الجنوبية وتحتل أكبر مساحة أي خضار منفرد في العالم. لها قيمة خاصة كغذاء. يعتبر استهلاك البطاطس للفرد منخفضًا جدًا في الهند مقارنةً بالدول الغربية. تنتمي البطاطس إلى عائلة Solanaceae والاسم النباتي هو Solanum tuberosum.

المناخ والتربة:

يمكن زراعة البطاطس جيدًا في تربة خصبة وجيدة التصريف. تنمو البطاطس جيدًا في التربة التي تحتوي على درجة حموضة 4.8-5.4. يجب تجنب التربة الثقيلة. تعتبر ظروف اليوم القصير مواتية للغاية بالنسبة للعائد الاقتصادي لمحاصيل البطاطس. لتأمين البطاطس جيداً لمدة يوم من 12-13 ساعة هناك حاجة ودرجة حرارة الليل 200 درجة مئوية تزيد من التدرن.

عادات الزراعة:
تنتمي البطاطس إلى عائلة الباذنجان. وهو هارباسيوس سنوي وينتشر بواسطة الدرنات ، السيقان السميكة الموجودة تحت الأرض والتي تسمى ستولونس. رئد هو نحيلة ، تنشأ من براعم ، ويختلف الطول والقطر باختلاف الأصناف. عيون البطاطس عبارة عن براعم وتتطور واحدة أو أكثر إلى ساق وأوراق. قد يكون الجذع أخضر أو ​​أرجواني أو بنفسجي فاتح. الأوراق مركبة مع وريقات متقابلة. ينبع ويترك يسجد أو منتصب. ارتفاع النبات من قدم إلى قدمين حسب التنوع. الجذور ضحلة وسطحية وتمتد حتى قدمين. يبلغ قطر الأزهار حوالي بوصة واحدة ، لون كورولا أبيض إلى أرجواني أو بنفسجي. الفاكهة عبارة عن توت ولكن عادة ما تكون غير متطورة ، كروية ، قطرها نصف بوصة إلى بوصة واحدة ، أرجوانية أو سوداء. البذور بحجم الخردل ، غير متجانسة ، لا تستخدم للتكاثر إلا لغرض التكاثر. يختلف حجم وشكل ولون جلد الدرنات باختلاف. قد يكون لون التدفق أبيض أو أصفر فاتح أو وردي أو أزرق فاتح.

زرع
تزرع البطاطس في موسم الربيع خلال شهر أكتوبر - ديسمبر بمعدل زريعة 1.40 كجم لمساحة 10 متر مربع. تبلغ مسافة زراعة محصول البطاطس 50 × 20 و 60 × 25 سم. بعد 0-2 أسابيع من الربيع الماضي ، زرعت بذور البطاطس الصقيع. إذا كنت ترغب في قطع قطع البطاطس للزراعة ، فافعل ذلك قبل يوم أو يومين. تشكل هذه العملية طبقة واقية لمقاومة العفن واحتباس الرطوبة. لكن تذكر أنه قبل الزراعة ، قمت بالانتشار وخلط السماد العضوي أو السماد الفاسد في قاع الخندق. ثم زرع بذور البطاطس على بعد قدم واحدة في خندق بعمق 4 بوصات.

الصفوف هي أفضل خيار لزراعة البطاطس. لذلك ، قم بحفر خندق بعمق 6-8 بوصات وزرع كل قطعة بطاطس كل 12-15 بوصة مع تباعد الصف 3 أقدام. وإذا كانت لديك مساحة صغيرة أو تريد زراعة بطاطس صغيرة ، فيمكنك تقليل التباعد بين النباتات. ثم دع النباتات تبدأ في النمو وتستمر في ملء الخندق. حتى كومة التربة حول النباتات مع استمرار نموها. قبل الزراعة ، تأكد دائمًا من زراعة التربة مرة أخيرة. ستعمل هذه العملية على إزالة الأعشاب الضارة وترخي التربة ، مما يسمح لنبات البطاطس بالنمو بسرعة أكبر

تطبيق الأسمدة والأسمدة
م. 250-400 جم / هكتار
           120-160 كجم / هكتار N
            ص 80-120 كجم / هكتار ص
            80-120 كجم / هكتار ك
ليتم دمجه في التربة من 3 إلى 4 أسابيع قبل زراعة نصف جرعة من النيتروجين جرعة كاملة من P2O5 و K2O كضماد أساسي عند الزراعة وتعطى جرعة النيتروجين المتبقية في وقت التأريض.

الري:
تحتاج البطاطس إلى الري على فترات متكررة ، حسب التربة والظروف المناخية. عادة 6 ري يكفي. الري قبل البذر يليه 5-6 ري خفيف.

أثمار
يتم حصاد البطاطس من الوقت الذي يصبح فيه حجمها كافياً حتى تنضج الكروم بالكامل. يتراوح متوسط ​​الغلة من 20 إلى 30 طنًا للهكتار. أفضل طريقة لتخزين البطاطس هي في المخازن المبردة عند 2.20 درجة مئوية إلى 3.30 درجة مئوية وفي رطوبة نسبية 75 إلى 80٪.

من أجل النمو الجيد لزراعة محصول البطاطس ، يجب الحفاظ على سقاية كرم البطاطس جيدًا في الصيف ، خاصة أثناء إزهار النباتات واتباع مراحل الإزهار على الفور. تشكل النباتات درناتها في فترة الإزهار ، ويعتبر الإمداد الثابت بالمياه مهمًا للحصول على أفضل النتائج. تحتاج البطاطس إلى رطوبة ثابتة ، لذلك حافظ على سقيها بانتظام لأن 1-2 بوصة من الماء أو المطر أسبوعيًا مناسبة لإنتاج البطاطس. عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتبدأ في الموت ، توقف عن الري. سيساعد البطاطس على الشفاء في وقت الحصاد. يساعد الري بالتنقيط مزارعي البطاطس على تحسين محصول البطاطس.
يعتمد استخدام الأسمدة الكيماوية على المستويات المتاحة من مغذيات التربة - التربة البركانية ، على سبيل المثال ، تفتقر عادةً إلى الفوسفور - وفي متطلبات الأسمدة ، يكون الإنتاج التجاري المروي مرتفعًا نسبيًا. ومع ذلك ، يمكن أن تستفيد البطاطس من استخدام الأسمدة العضوية في بداية دورة جديدة - وهذا يوفر توازنًا جيدًا للمغذيات ويحافظ على بنية التربة. يجب تقدير متطلبات السماد للمحصول بدقة وفقًا للمحصول المتوقع وإمكانيات الصنف واستخدام المحصول المحصود.

 يعتبر السماد القديم أو السماد هو الأفضل عند الوصول إلى روث الحيوانات. أولاً ، أضف السماد إلى التربة في الخريف قبل الزراعة لمنح ميكروبات التربة الوقت وتقسيمها إلى مغذيات قيمة. بعد ذلك ، انشر السماد على الحديقة قبل طيه في أعلى 6-8 بوصات من التربة باستخدام محراث ومجرفة أو مجرفة حراثة دوارة.

-------------------
محتويات الكتاب : 















---------------------
-----------------------------------



مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©