كتاب : محاضرات ادارة و انتاج الطيور الداجنة

1:59 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : محاضرات ادارة و انتاج الطيور الداجنة

اعداد : ا.م.د عمار طالب ذياب

يمكن الاحتفاظ بالدواجن (الدجاج والبط والإوز والديك الرومي وغيرها من الطيور) من قبل الأفراد المتحمسين في حديقة خلفية أو في مكان مخصص ، أو أنظمة إنتاج زراعية مكثفة بمساحات كبيرة ومساحات كبيرة. ومع ذلك ، فإن المعرفة اللازمة لرعاية الطيور بأي عدد هي نفسها بشكل عام ، سواء أكانت مسكنًا أم حرة. بينما تركز العديد من العمليات المكثفة على سلالة واحدة أو سلالتين فقط من الطيور ، هناك عدد كبير من طيور اللاحم التي يتم تربيتها من أجل اللحوم) والسلالات البياضة المتاحة للمتحمسين.

مديرو مزارع الدواجن مسؤولون عن التشغيل اليومي للمزرعة ، والذي يتضمن مراقبة رفاهية الطيور وإطعامها والتأكد من توفر مياه الشرب العذبة دائمًا.

أصبحت مدة تربية دجاج التسمين أقصر يومًا واحدًا كل عام. اعتبارًا من الآن ، تتراوح دورة تربية دجاج التسمين من 40 إلى 42 يومًا. تتطلب مثل هذه الدورة القصيرة بداية خالية من الأخطاء وتشغيل تنبيه وإنهاء ذكي. يمكن بدء استزراع الفروج في أي وقت في أي مكان تلتحق فيه تربية الفروج بسرعة كبيرة . تكاليف إنتاج دجاج التسمين آخذة في الانخفاض على الرغم من زيادة تكاليف العلف والإدارة. لكن سعر دجاج التسمين لا يرتفع ويقترب من تكلفة الإنتاج. يبحث المستهلك في جودة الدواجن التي يتم تربيتها. إنهم يبحثون في صحة الطائر وصفات أخرى مثل نسبة التضميد ونمو العضلات. في ظل هذه الظروف ، يجب أن تتم الزراعة بدقة وعلم ، وإلا فإن الدفعة بأكملها يمكن أن تكون فاشلة مما يؤدي إلى خسائر فادحة.

بدأت تربية الدواجن كزراعة متعددة الأعمار في نفس الموقع بواسطة نفس المزارع. وسرعان ما دخلت إلى مساكن "الكل في الكل" في موقع واحد. تتراوح تكلفة الكتاكيت من 25 إلى 30٪ في تربية الدجاج اللاحم. إما أن يقوم المزارعون بإنشاء مفرخ خاص بهم أو أن المفرخات بدأت في تربية صيصانها. نتج عن الربط بين المفرخات والمزارع سواء في شكل أجرة أو تعاقدية شركات متكاملة ضخمة. هذه الشركات التي تسير في الخط لتصنيع الدجاج الخاص بهم وتسويقهم من خلال "اسم العلامة التجارية" غيرت شكل صناعة الدجاج اللاحم. فيما يتعلق بتربية الدواجن ، فإن الممارسات والمتغيرات هي نفسها. دعونا نلقي نظرة على وحدة واحدة من مزرعة تربية الدجاج اللاحم.

الخطوات نحو تربية دواجن التسمين الناجحة هي

1. اختيار الموقع والبناء.

2. التخطيط للتربية "الكل في الكل".

3. المعدات.

4. الحصول على مدخلات الجودة.

5. تجهيز المنزل قبل كل دفعة.

6. الإدارة اليومية.

7- التسويق في الوقت المناسب.

اختيار الموقع المناسب لتربية الدواجن الخاصة بك:

الشيء الرئيسي والأهم بالنسبة لتربية الدواجن في الهند هو اختيار الأرض المناسبة. وهو أغلى جزء من هذا العمل. لإنشاء إنتاج تجاري للدواجن ، سيكون من الأفضل أن تكون لديك أرض خاصة بك. تعتمد مساحة الأرض على عدد الطيور التي تريد تربيتها. ضع في اعتبارك الجوانب التالية عند اختيار الأرض لأعمال تربية الدواجن التجارية .

حاول إعداد المزرعة في المناطق الريفية البعيدة قليلاً عن المدينة. لأن الأرض والعمالة أرخص نسبيًا في المناطق الريفية.

حدد مكانًا هادئًا وخاليًا من الفوضى والضوضاء.

تعتمد مساحة الأرض على عدد الطيور ونظام التسليح. يتطلب نظام الزراعة في المراعي الحرة مساحة أكبر من الأراضي التي يتطلبها النظام المكثف.

يجب أن تتمتع المنطقة المختارة ببيئة نظيفة وخالية من التلوث.

لا تقم أبدًا بإعداد المزرعة في أرض مستأجرة. لأنه في الأرض المستأجرة ، يمكن لمالك الأرض إجبارك على مغادرة أرضه في أي وقت. لذا من الأفضل أن تكون مالك الأرض.

أثناء اختيار الأرض ، تأكد من وجود مصدر كبير لكمية كافية من المياه العذبة والنظيفة.

يجب أن تكون المنطقة المختارة خالية من جميع أنواع الحيوانات الضارة والحيوانات المفترسة.

نظام النقل المناسب أمر لا بد منه.

سيكون وجود سوق مناسب بالقرب من المزرعة فعالاً. ستتمكن من شراء السلع الضرورية وبيع منتجاتك بسهولة في السوق.

يعد اختيار سلالات منتجة عالية الجودة أمرًا مهمًا جدًا لنجاح تربية الدواجن  . هناك العديد من سلالات الدواجن المحلية والأجنبية عالية الجودة المتوفرة  . اختر السلالات المناسبة وفقًا للإنتاج الذي تريده. إذا كنت تريد البدء في إنتاج البيض تجاريًا ، فاختر سلالات دواجن ذات طبقة إنتاجية عالية. بالنسبة للأعمال التجارية لإنتاج اللحوم ، اذهب مع سلالات دواجن اللاحم عالية الإنتاجية. تواصل مع أقرب منتج دواجن خبير لمعرفة المزيد عن السلالات عالية الإنتاجية. سلالات الدواجن الشائعة والتي يتم تربيتها في الغالب في الهند من ثلاثة أنواع.

دجاج التسمين: تُعرف سلالات الدواجن المناسبة لإنتاج اللحوم التجارية باسم دواجن اللاحم. هم مثل آلات إنتاج اللحوم. يستهلكون الأطعمة ويحولونها إلى لحوم بسرعة. تنمو بسرعة وتصبح مناسبة لغرض الذبح خلال فترة زمنية قصيرة جدًا.

Cockerels: Cockerels هي أنواع أخرى من سلالات الدواجن المنتجة للحوم. كما أنها تستخدم في إنتاج اللحوم التجارية مثل الفروج. لكن معدل نموها أبطأ من دجاج التسمين. تصبح قوية ويمكن أن تتكيف مع البيئة بسهولة من الفراريج. تحظى لحوم الكوكريل أيضًا بشعبية كبيرة ولها طلب كبير .

الطبقات: تتنوع أنواع الدواجن البياض الشائعة لإنتاج البيض التجاري في جميع أنحاء العالم. بعضها مناسب جدًا للزراعة  . يمكن استخدام الطبقات في إنتاج اللحوم والبيض على حدٍ سواء. تتوفر بعض سلالات الدواجن البياض والتي يمكن أن تضع ما يصل إلى 300 بيضة في السنة.

اختر أيًا من تلك السلالات وفقًا للإنتاج الذي تريده. أثناء اختيار السلالات للإنتاج التجاري ، ضع في اعتبارك توافر جميع أنواع المرافق اللازمة. قم بزيارة أقرب سوق محلي وحاول أن تفهم المنتج الذي لديه طلب كبير وسعر كبير. يعد إنشاء سكن مناسب للدواجن عاملاً مهمًا آخر للإنتاج التجاري. لكنها ليست باهظة الثمن مثل شراء الأرض. هناك طرق عديدة لبناء منزل جيد لطيور الدواجن. تأكد دائمًا من أن المنزل أو القفص كافٍ وواسع بما يكفي لاستيعاب الطيور بالمساحة والمرافق اللازمة. في نظام تربية المراعي الحرة ، تأكد من وجود مساحة كافية للجري والحركة. يعتمد تصميم المنزل على السلالات ونوع الإنتاج. ومع ذلك ، أثناء إنشاء منزل للدواجن ، ضع في اعتبارك ما يلي.

عمل نظام تهوية مناسب في المنزل. لأن نظام التهوية الجيد يضمن صحة جيدة ونمو مناسب للطيور. لذلك ، يجب أن يكون المنزل جيد التهوية.

تأكد من تدفق كمية كافية من الهواء النقي والضوء داخل المنزل.

حاول أن تجعل المنزل المواجه للجنوب. سيساعد ذلك على دخول كمية كافية من الهواء النقي والنظيف.

إذا ذهبت للإنتاج التجاري على نطاق واسع وقمت بإنشاء العديد من المنازل ، فستكون المسافة من منزل إلى منزل آخر 40 قدمًا على الأقل.

حافظ على المنزل نظيفًا وجديدًا دائمًا. ونظفها جيدًا قبل إحضار الكتاكيت إلى المزرعة.

منع جميع أنواع الحيوانات الضارة والحيوانات المفترسة.

قم بعمل مرافق جيدة حتى لا تدخل مياه الأمطار والرياح الباردة داخل المنزل.

حاول بناء المنزل في مكان هادئ وهادئ.

عمل نظام صرف مناسب داخل المنزل. سوف يساعدك على تنظيف المنزل بسهولة.

احتفظ بجميع المعدات على مسافة مناسبة داخل المنزل. ودائما نظف المنزل والمعدات بشكل دوري.

إن التغذية الجيدة والأغذية المغذية تحافظ على الطيور الداجنة صحية ومنتجة. لذا ، فإن الطعام المغذي الجيد والعالي الجودة أمر لا بد منه للإنتاج التجاري للدواجن. هناك العديد من شركات إنتاج أعلاف الدواجن المتوفرة في الهند. ينتجون أعلاف لجميع أنواع الطيور الداجنة. يمكنك بسهولة استخدام هذه الأطعمة لطيورك. إذا كنت ترغب في تحضير الوجبة في منزلك ، فيجب عليك معرفة العناصر الغذائية الضرورية في طعامهم. وعليك أيضًا شراء كل هذه العناصر بشكل منفصل عن السوق ومزجها بنسبة مناسبة. جنبًا إلى جنب مع توفير الطعام الطازج والمغذي ، حاول دائمًا أن تقدم لهم كمية كافية من المياه العذبة والنظيفة وفقًا لمتطلباتهم اليومية ....

----------------

تنزيل الكتاب

-------------------------------

مشاركة