المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : محاضرات في مادة انتاج ابقار الحليب

 


كتاب : محاضرات في مادة انتاج ابقار الحليب

عدد صفحات الكتاب : 151 صفحة


بغض النظر عن الموسم وبغض النظر عن المكان "هناك دائمًا طلب كبير على الحليب" . بسبب الزيادة السكانية واستهلاك الحليب بشكل كبير يوما بعد يوم. تضاعف تقريبا معدل البطالة المتزايد والأشخاص الذين يبحثون عن بدء مزرعة ألبان في السنوات الأخيرة. من المتوقع أن ينمو إنتاج الحليب في الهند بحوالي 3 إلى 4٪ كل عام. هناك العديد من الأشخاص الذين يرغبون في الدخول في أعمال مزارع الألبان على نطاق صغير أو واسع النطاق. ومع ذلك ، وبسبب نقص المعرفة والاستثمار الأولي ، لا يمكنهم إنشاء وحدة ألبان. ننصحك بعدم الدخول في تجارة الألبان هذه إلا إذا كرست جهدك ووقتك في مزرعتك على مدار الساعة. أنت لا تبدأ بالضرورة مزرعة ألبان على نطاق تجاري ؛ يمكنك البدء في مشروع صغير وتوسيع نطاقه على نطاق واسع بمجرد أن تكون على دراية بخصائص وعموميات زراعة الألبان.

خطة عمل زراعة الألبان # 1- ومع ذلك ، كمبتدئ ، يجب عليك بالتأكيد الحصول على بعض التدريب المهني من جامعات الزراعة أو مراكز التدريب في قسم تربية الحيوان أو Krishi Vigyan Kendras أو أي استشارات خاصة في مجال الألبان.
خطة عمل زراعة الألبان رقم 2 - قم بزيارة مزارع الألبان المحلية وتحدث إلى الإدارة حتى تتمكن من الحصول على فكرة عن إدارة المزرعة. اسألهم دائمًا عن "المشاكل" واسألهم عن كيفية التغلب عليها.

Dairy Farming Business Plan # 3 - اقرأ أي مجلات ألبان ومدونات منتجات الألبان عبر الإنترنت ومقاطع فيديو YouTube للحصول على فكرة عامة عن الزراعة.
خطة عمل زراعة الألبان رقم 4 - إذا لم يكن لديك استثمار رأسمالي وترغب في الحصول على إعانة وإقراض مزرعة الألبان ، فتفضل بزيارة البنوك التعاونية / الزراعية المحلية للحصول على مزيد من المعلومات.

خطة عمل مزارع الألبان رقم 5 - حيث أن العلف أو العلف هو المكون الرئيسي لتربية الألبان التي تؤثر بشكل مباشر على الأرباح ؛ يجب أن يكون لديك معرفة جيدة بممارسات زراعة العلف الأخضر وإجراءات صنع العلف. يمكنك دراسة سوق الأعلاف في منطقتك لمعرفة حل العلف المجدي والاقتصادي.

خطة عمل تربية الألبان رقم 6 - في البداية ، يجب عليك زيارة بعض أسواق الماشية لمراقبة الحيوانات المعروضة للبيع والتحدث مع الأشخاص المعنيين بشراء الحيوانات للحصول على فكرة عن أفضل السلالات وأسعار الحيوانات وإنتاجية الحليب للحيوانات. يمكنك أيضًا تعلم بعض مهارات التفاوض.

خطة عمل زراعة الألبان # 7 - يجب أن تتعلم مهارات إدارة العمالة الجيدة.
لتشجيع قطاع الزراعة الريفية وزيادة إنتاج الحليب حسب الطلب ، يساعد NABARD (البنك الوطني للزراعة والتنمية الريفية) المزارعين من خلال تقديم الإعانات لمزارع الألبان وقروض تربية الألبان من خلال البنوك المعتمدة. يمكن للمرء الاستفادة من ذلك من خلال زيارة أقرب البنوك الزراعية التجارية أو التعاونية أو الريفية. يمكن للمرء الحصول على أرباح جيدة في تربية الألبان في ظل ممارسات إدارة الألبان الجيدة. في الكتابة التالية ، دعونا نتحدث عن "خطة عمل زراعة الألبان" بالتفصيل. دعونا نأخذ مثالا على 15 تربية أبقار حلوب.

هناك بعض مكونات تربية الألبان التي يجب أن تكون على دراية بها قبل إنشاء مزرعة ألبان.

الأرض - يجب أن يكون لديك بعض الأراضي المزروعة لزراعة محاصيل العلف الأخضر لماشيتك في المزرعة. تعتمد مساحة الأرض على عدد الحيوانات (الأبقار أو الجاموس). عادة ، 2 فدان من الأرض تكفي لإطعام حوالي 15 بقرة. سقيفة - يجب أن يكون هناك سقيفة آمنة ومغطاة في مكانها قبل إدخال الأبقار إلى مزرعتك.

المياه - مطلوب مرافق مياه نظيفة ووفرة لكل من الماشية ولزراعة العلف الأخضر.
العلف - حيث تحتاج الأبقار إلى ثلاثة أنواع من العلف للحصول على أفضل إنتاج للحليب ومحتوى عالي الدهون ، يجب أن يكون لديك إدارة جيدة للأعلاف من زراعة العلف إلى العلف على أساس يومي. العلف الجاف والأعلاف الخضراء ومركز العلف (لتغذية إضافية) مطلوبة لإطعام الأبقار في منتجات الألبان الخاصة بك. 

اختيار السلالة - يعد اختيار سلالة جيدة من الأبقار التي تنتج المزيد من الحليب أمرًا ضروريًا في تربية الألبان. أبقار منتجة للحليب جيدة مثل "الجرسي" و "السندية الحمراء" و "هولشتاين فريزيان (أبقار HF)" و "ساهوال" و "جير" و "ديوني" و "أونغول" إلخ.

العمالة - العمالة هي مهمة رئيسية في تربية الألبان ، يجب أن تكون العمالة المختارة جيدة جدًا في التعامل مع أنشطة المزرعة بما في ذلك زراعة العلف الأخضر. من الأفضل إعطاء يوم أو يومين من التدريب حتى يتمكنوا من فهم الأنشطة الروتينية لمنتجات الألبان.

التطعيمات - للسيطرة على الأمراض وحماية صحة البقر ، يجب أن يكون لديك جدول التطعيم المناسب. لهذا الغرض ، يمكنك الاستعانة بطبيب بيطري لإجراء فحوصات روتينية وأدوية للأبقار.

جيدة التهوية والسقيفة الفسيحة مطلوبة لتربية الألبان. تعتبر الظروف الصحية مهمة جدًا في الحظيرة لصحة الماشية. عندما يتعلق الأمر بالمساحة ، فمن المستحسن أن تكون مساحة 8 أقدام × 12 قدمًا لبقرة واحدة. لذا فإن المساحة الإجمالية المطلوبة لـ 15 بقرة تبلغ حوالي 120 قدمًا × 12 قدمًا. ومع ذلك ، هذه المنطقة ليست ثابتة وتعتمد على حجم البقرة. يجب إنشاء مغذيات الأبقار بينهما بجدار فاصل بحيث يمكن تغذية الأبقار من كلا الجانبين المواجهين للرأس للرأس ؛ هذا ما يسمى "ترتيب وجهاً لوجه".

يجب توخي الحذر أثناء بناء حظيرة الألبان. يجب رفع الموقع المحدد لمنع أي ركود مائي حول السقيفة كما أنه يوفر تهوية جيدة (ضوء الشمس والهواء). يجب أن يكون سقف حظيرة الألبان مصنوعًا من صفائح الأسبستوس ويجب أن تكون الأرضية إما من الطوب أو الأسمنت بميل كافٍ. يمكن أن يوفر هذا تصريفًا جيدًا لبول الماشية وإفرازه. يجب تنظيف السقيفة يوميًا للحفاظ على الظروف الصحية. جمع الروث على أساس يومي وتخزينه في مكان ما خارج السقيفة. يمكنك أيضًا عمل منفذ إلى السقيفة بحيث كلما تم تنظيف السقيفة ، يمكن أن يتدفق أي روث متبقي إلى الحقل كلما تم تنظيف السقيفة. يجب ملء جميع التركيبات الكهربائية ومتطلبات إمدادات المياه بالكامل حسب الحاجة في المناطق الساخنة ، وقد تحتاج إلى مراوح ومبردات للأبقار ، خاصة في فصل الصيف.
خطة عمل مزارع الألبان - إدارة الأعلاف: - تعتبر إدارة الأعلاف مهمة جدًا في تربية الألبان. يعتمد إنتاج الحليب اليومي للبقرة على نوع العلف والحقائق الغذائية للعلف المعطى. يجب إعطاء الأبقار عالية الغلة 1 كجم من المركز مع خليط معدني للحصول على 2.5 لتر من محصول الحليب. على سبيل المثال ، إذا كانت البقرة تنتج 15 لترًا من الحليب يوميًا ، فيجب إعطاء هذه الأبقار 6 كجم من التركيز مع خليط معدني.

هناك ثلاثة أنواع من الأعلاف التي يمكن توفيرها في ظل ممارسات إدارة علف الألبان.
العلف الجاف: قش القمح ، كوتي (أرز / قش بادي) ، شوكار (نخالة القمح) ،
العلف الأخضر: أي محاصيل بقولية جيدة في مكملات البروتين. على سبيل المثال ، أي محصول غرام ، أو بارسيم ، أو ذرة / ذرة ، أو ماسور ، أو عشب هجين يشبه ثاني أكسيد الكربون وثاني أكسيد الكربون ، وعشب القراص ، إلخ .. يمكن استخدام محاصيل الأعلاف الخضراء هذه لصنع السيلاج. هذا السيلاج مغذي للغاية وسوف يزداد إنتاج الحليب. صنع السيلاج مهم جدا وخاصة في فترات الجفاف. سيتم توفير الرابط في الجزء السفلي من المقالة حول "خطوات المشاركة في صنع السيلاج أو كيفية صنع السيلاج للماشية". بشكل عام ، من 2 إلى 3 أفدنة من الأراضي الخصبة تكفي لزراعة الأعلاف الخضراء لـ 15 بقرة. ومع ذلك ، فإن محصول العلف الأخضر يعتمد على العديد من العوامل.

المركز والمزيج المعدني: الخليط المعدني: - من الضروري توفير علف مركز مع خلاط معدني بشكل منتظم لمنع الأبقار من نقص المعادن. يجب أن تكون جميع الأنواع الثلاثة مثل المزيج الأخضر الجاف والمعدني بنسب دقيقة للحصول على أفضل إنتاجية للحليب.


------------------
---------------------------




مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©