1:29 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : تغذية و إدارة الابقار خلال الفترات الحارة
اعداد : ا.د محمد يونس حرب
آثار الإجهاد الحراري مكلفة. تقلل الأبقار من استهلاكها من العلف أثناء الطقس الحار بنسبة 10-12٪ أو أكثر. وهذا يؤدي إلى انخفاض إنتاج الحليب (15-40٪) ، وضعف الأداء الإنجابي ، وزيادة الإصابة بمشاكل صحية التمثيل الغذائي. من المفهوم أن الجزء الأكبر من الأبحاث المتعلقة بتغذية أبقار الألبان المجهدة بالحرارة وإدارتها قد تم إجراؤها في جنوب الولايات المتحدة حيث تعاني الأبقار من الإجهاد الحراري لفترات طويلة من الزمن. في مانيتوبا ، يميل الإجهاد الحراري إلى الحدوث بشكل دوري وليس بشكل مستمر. أظهرت الأبحاث التي أجراها الدكتور كيم أومينسكي في جامعة مانيتوبا أن آثار الإجهاد الحراري حتى على المدى القصير يمكن أن يكون لها تأثيرات طويلة الأمد. تعرضت أبقار الألبان لمرحلة محايدة حراريًا لمدة 3 أيام ، ومرحلة إجهاد حراري لمدة 5 أيام ومرحلة تعافي لمدة 7 أيام.
لم تكن الاستجابة للإجهاد الحراري ، سواء من حيث تناول العلف أو إنتاج الحليب ، فورية. بدأ تناول العلف في الانخفاض مع بداية التعرض للحرارة ولكن لم يتم الوصول إلى أدنى مدخول حتى اليوم الرابع من مرحلة الإجهاد الحراري عندما كان المدخول أقل بنسبة 9٪ مما كان عليه خلال المرحلة المعادلة حراريًا. ظل المدخول منخفضًا حتى اليوم الرابع من مرحلة التعافي. لم يحدث فقد الحليب الأقصى (3.5 كجم / يوم) حتى اليوم الأول من مرحلة الشفاء. كان إنتاج الحليب لا يزال منخفضًا في اليوم السابع من مرحلة الاسترداد ، مما أدى إلى خسارة كلية في المحصول بنسبة 8.3٪. قام د. أومينسكي بحساب القيمة الاقتصادية للإنتاج المفقود لتكون 0.45 دولار / بقرة / يوم و 1.78 دولار / بقرة / يوم أثناء الإجهاد الحراري ومراحل التعافي ، على التوالي. هناك عدد من الاستراتيجيات التي يمكن لمنتجي الألبان اتباعها لتقليل آثار الإجهاد الحراري خلال فصول الصيف . تعويض الانخفاض في تناول العلف عن طريق زيادة كثافة العناصر الغذائية في النظام الغذائي.
على سبيل المثال ، النظام الغذائي الذي يحتوي على 16٪ من البروتين الخام عند تناول 22 كجم / يوم يجب إعادة صياغته إلى 17.6٪ بروتين خام إذا انخفض المدخول إلى 20 كجم. تجنب إطعام البروتين الزائد حيث يتم إفراز الفائض وهذه العملية تولد الحرارة وتستخدم أيضًا الطاقة التي يجب أن تذهب نحو إنتاج الحليب. يمكن اعتبار الدهون التكميلية والحبوب عالية الطاقة (مثل الذرة) و / أو زيادة التركيز٪ كطرق لزيادة كثافة الطاقة. تأكد من الاستمرار في اتباع إرشادات الحصص الغذائية للألياف عند تعديل النظام الغذائي.
تغذية أعلاف عالية الجودة في أوقات الإجهاد الحراري. الأعلاف عالية الجودة هي أكثر قبولا للأكل وأكثر كثافة من حيث المغذيات وتنتج حرارة أقل أثناء الهضم.
توفير كمية غير محدودة من المياه العذبة والنظيفة. يزداد تناول الماء بشكل ملحوظ خلال أوقات الإجهاد الحراري. حدد موقع أوعية المياه و / أو أحواض الماء لتشجيع الاستهلاك والحفاظ عليها نظيفة. يساعد تظليل أحواض المياه على زيادة تناول المياه. تظهر الأبحاث أن مياه الشرب المبردة تساعد على تبريد البقرة وتحسين تناول العلف.
زيادة عدد الوجبات كل يوم. توفر التغذية المتكررة علفًا طازجًا وتحفز فضول البقر وتشجع على إطعامها بشكل متكرر.
حافظ على نظافة صناديق العلف. إزالة العلف المتبقي يوميا. نظف أي علف متعفن و / أو ساخن من الزوايا والحواف. هذا يحسن الاستساغة ويقلل من عدد الذباب.
تعتبر التغذية في الليل من الممارسات الإدارية الشائعة في المناطق التي تعاني من الإجهاد الحراري مثل جنوب الولايات المتحدة. تسمح التغذية الليلية بإنتاج حرارة الهضم خلال ساعات المساء الباردة عندما يتم تبديدها بسهولة أكبر. - تغذية 60 إلى 70٪ من الحصة بين الساعة 8:00 مساءً. و 8:00 صباحًا نجحت في زيادة إنتاج الحليب أثناء الطقس الحار. ومع ذلك ، وجدت جامعة مانيتوبا أن هذه الممارسة لم تكن فعالة في التخفيف من خسائر الإنتاج المرتبطة بالإجهاد الحراري العرضي قصير المدى.
تزداد متطلبات البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم أثناء الإجهاد الحراري. يجب أن يحتوي النظام الغذائي للأبقار المجهدة بالحرارة على 1.5٪ بوتاسيوم ، 0.5٪ صوديوم و 0.35٪ مغنيسيوم.
حافظ على برودة الأبقار قدر الإمكان - وفر الظل وتأكد من أن الحظائر جيدة التهوية مع تدفق هواء جيد (مثل المراوح). تعتبر الرشاشات أيضًا وسيلة فعالة لتبريد الماشية.
مضافات الأعلاف ، مثل الخميرة و Aspergillus oryzae ، لها نتائج متغيرة في منع الانخفاض في المدخول والإنتاج المرتبط بالإجهاد الحراري. أظهرت الأبحاث في جامعة مانيتوبا أن المكملات المزروعة بالفطريات Aspergillus oryzae لم تقلل درجة حرارة الجسم أو تمنع انخفاض إنتاج الحليب....
------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: