كتاب : دراسة و تطور عملية التكييف و التهوية في حظائر الدواجن

1:23 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة و تطور عملية التكييف و التهوية في حظائر الدواجن

في تربية الدواجن (البيض وخاصة منتجي اللحوم) تحتاج الطيور إلى استهلاك كمية كبيرة من الأعلاف عالية الجودة لتطوير عمليات التمثيل الغذائي التي تتطلبها البيئة وكائناتها (النمو ، الوضع ، زيادة الوزن ، إلخ). إلى جانب ذلك ، تشارك عوامل أخرى في هذه العملية: الكثافة السكانية والموقع الجغرافي وعمر الطيور ، من بين أمور أخرى.

تزيد عمليات التمثيل الغذائي من مستويات الرطوبة. تقضي الطيور الماء عن طريق التنفس والبراز وتتراكم الرطوبة في البيئة وتحتاج إلى التخلص منها من خلال التهوية. كما أن الرطوبة تزيد من الإحساس الحراري للطيور.

من ناحية أخرى ، في عملية التمثيل الغذائي هذه ، يتم إطلاق كمية كبيرة من الحرارة في البيئة ، والتي نقيسها من خلال درجة الحرارة. نظرًا لأن الطيور لا تستطيع التعرق ، فإنها تقضي على الحرارة الزائدة من خلال التنفس والرفرفة القوية واللهث.

تساعد التهوية على التخلص من الحرارة والرطوبة الزائدة من الحظائر حيث يتم إيواء الطيور ، مما يوفر الراحة والرفاهية. تتخلص الطيور من حرارة الجسم بأربع طرق ، وهي الطرق التي تزيد من درجة حرارة السقيفة ، وهي:

الحمل الحراري: يتم التخلص من حرارة الطائر بحركة الهواء

التوصيل: يتم نقل الحرارة عن طريق الاتصال المباشر

الإشعاع: يصدر الطائر موجات حرارية كهرومغناطيسية

التبخر: عن طريق التنفس ، يزيل الطائر الحرارة عن طريق الماء

يوفر وجود نظام تهوية وبيئة دواجن محكومة بعض الفوائد:

التوازن الصحيح للغازات التي تشارك في عملية التمثيل الغذائي للطيور: توافر الأكسجين جيداً في التنفس ، والتخلص من الغازات مثل ثاني أكسيد الكربون CO2 والأمونيا NH3. تجنب الإجهاد الحراري الذي يؤدي إلى استهلاك أقل للغذاء وفي بعض الحالات يؤدي إلى الوفاة بسبب الصدمة الحرارية لدى السكان. انخفاض التكاليف المرتبطة بالطلب على الطاقة في الأنظمة غير الفعالة التي لا يمكنها التحكم في درجة الحرارة.

التقليل من رطوبة القمامة مما يجنب ظهور مشاكل في أرجل الطيور. لذلك ، يجب أن توجد آليات التهوية في بيئة خاضعة للرقابة للحفاظ على المعلمات المثالية داخل حظيرة إنتاج الدواجن لدينا.

أساسيات التهوية

قبل ذكر التهوية ، يجب توضيح بعض المفاهيم حيث يتم ذكرها بشكل شائع.

البيئة الخاضعة للرقابة: هي بيئة أو مكان إقامة يسمح تكوينه المادي (هكذا يتم بناؤه) بالتلاعب والتحكم في الظروف مثل درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء وكمية الغازات ، من بين أمور أخرى. لكي تكون مثالية يجب أن تكون مختومة ؛ هذا هو أحد أوجه القصور الأكثر شيوعًا.

المروحة: هي آلة تسهل حركة الهواء المحيط داخل السقيفة ، لخلط الهواء الخارجي بالداخل وبالتالي موازنة درجة الحرارة والرطوبة.

النازع: وهو عبارة عن آلة تسهل طرد الهواء داخل السقيفة إلى البيئة الخارجية مرة أخرى بعد أن تم تعميمه في جميع أنحاء حظيرة الدواجن.

الحد الأدنى من التهوية: هو تعبير يستخدم للإشارة إلى التهوية التي تحتاجها مزرعة دواجن للحفاظ على بيئة المنازل في ظروف مثالية ومتوازنة.

أنواع الضغط في التهوية

الضغط السلبي

إنها الطريقة الأكثر شيوعًا في الدواجن ذات البيئات الخاضعة للرقابة لتعبئة الهواء من المنازل. يتكون من دخول الهواء من خلال فتحات في الأسقف والجدران ، يتم تعبئتها بواسطة المراوح. يدور هذا الهواء داخل بيت الدواجن ويسخن حول الطيور. ثم يتم طرد هذا الهواء الدافئ مرة أخرى إلى البيئة بواسطة شفاطات عالية الطاقة.

الضغط المحايد

النظام مشابه للنظام السابق ولكنه يتطلب المزيد من المعجبين. يطلق عليه بهذه الطريقة لأن الضغط داخل المنزل وخارجه متماثل طوال الوقت. يتطلب هذا النظام طاقة أقل للمراوح التي تحرك الهواء.

أنظمة التهوية

تهوية طبيعية

إنه نظام تهوية يستخدم في بيئات الدواجن غير الخاضعة للرقابة. إنه شائع في الإنتاجات الصغيرة. تتكون من تهوية مباشرة مع الهواء المحيط ، مع التحكم في شدتها بالستائر. إنه مفيد في بعض المناطق ، ولكن في مناطق أخرى ، قد يكون من الصعب تطبيقه ، حيث ارتبط بمستويات عالية من الغازات في هواء السقيفة ، مثل NH3 الأمونيا. (أوسوريو ، ر. ، 2016).

نظام النفق

إنه نظام التهوية الأكثر استخدامًا في منتجات الدواجن على نطاق واسع ، حيث يتحكمون في بيئاتهم في حظائرهم. يمكن أن يكون لنظام النفق اختلافات اعتمادًا على كيفية بناء السقيفة ، وتخطيطها ، واتجاهها ، وسعتها ، من بين أشياء أخرى. يتم التحكم في حركة الهواء إلى المنزل من خلال نماذج الضغط التي استعرضناها أعلاه. يعمل أولاً بمدخل الهواء من خلال بعض الفتحات المحددة لبيت الدواجن. ثم يمر الهواء بين الطيور لموازنة درجة حرارتها مع الهواء بداخلها. أخيرًا ، يتم طرد الهواء من الطرف المقابل إلى حيث دخل ، للوصول إلى البيئة الخارجية مرة أخرى.

يمكن أن يؤثر العزل بشكل كبير على مستوى الحرارة الإضافية ومتطلبات التهوية. إنه يقلل من فقد أو مكاسب الحرارة عبر الجدران والسقف ، ويتحكم في التكثيف ويقلل من متطلبات الحرارة الإضافية. يتم قياس فعالية العزل من خلال قيمته R. كلما زادت قيمة R ، زادت فعالية العزل في تقليل انتقال الحرارة. تعتمد الكمية المثلى للعزل في مساكن الدواجن على عدة عوامل ، مثل تكلفتها فيما يتعلق بتكلفة الوقود والظروف المناخية المحلية. بسبب هذه العوامل ، تختلف مستويات العزل المثلى لكل حالة. تم اقتراح قيم R بحد أدنى 9 في الجدران و 12 في الأسقف لجورجيا.

تحتاج معظم منتجات العزل إلى الحماية بحاجز بخار. يفقد العزل المبلل فعاليته ولا يستعيد قيمته العازلة الأصلية عندما يجف. يمكن أيضًا أن يتضرر الإطارات الهيكلية في الجدران المعزولة بدون حواجز بخار كافية. ضع حواجز بخار على السطح الداخلي للعزل وتأكد من أن لديها "تصنيف بيرم" من 1 أو أقل لمبيت الفراريج. تلبي العديد من الألواح العازلة عالية الكثافة - غشاء بولي إيثيلين 4 مل ، ورقائق الألمنيوم ، وورق بناء الأسفلت - هذا المطلب.

توصيات عامة

مدخل الهواء: لا ينبغي أن يكون مدخل الهواء مباشرة على الطيور في أي وقت لأنه سيولد الضغط. يجب أن يدخل في الجزء العلوي من السقيفة ليختلط مع الهواء داخل المنزل.

موقع المنزل: قبل بناء بيت دواجن ، يجب مراعاة العوامل ، مثل الوضع الأساسي ، لتجنب أشعة الشمس المباشرة على الطيور وتدفقات الهواء التي قد تساعد أو تعقد تهوية نظامنا.

عدادات الغاز البيئي: من المهم الاحتفاظ بسجل لكمية الغازات مثل ثاني أكسيد الكربون CO2 ، أول أكسيد الكربون CO ، الأمونيا NH3 ، من بين أمور أخرى ، لمراقبة توازن الهواء المنتشر.

المساعدة الفنية والمهنية: النصيحة ضرورية لتحديد المعلمات الدقيقة مثل دوران الهواء ، وأنواع المراوح والشفط ، وعدد مداخل الهواء ، وموضعها ، من بين أمور أخرى.

----------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------------

مشاركة