4:36 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : مشروع انشاء مزرعة غراسة و إنتاج الفستق بسعة 200 شجرة بالشرح المفصل : اساليب و خطوات ادارة المشروع
تعد زراعة الفستق في المنزل بمثابة مسعى مجزٍ يتيح لك تذوق هذه المكسرات
المتنوعة اللذيذة مع الاستمتاع بجمال الشجرة المزدهرة . أشجار الفستق هي
نباتات رائعة وفريدة من نوعها تمت زراعتها منذ قرون. تمثل أشجار الفستق إضافة
جميلة لأي حديقة بأوراقها الجذابة ذات اللون الرمادي والأخضر وأزهارها
الحمراء أو الأرجوانية الرائعة.
اختيار الموقع المثالي لأشجار الفستق
يزدهر الفستق في المناخات الدافئة مع صيف طويل حار وشتاء معتدل. أنها
تتطلب ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات من ضوء الشمس يوميا لضمان النمو السليم.
قبل اختيار مكان لزراعة أشجار الفستق، ضع في اعتبارك ظروف التربة. يفضل
الفستق التربة جيدة التصريف والقلوية قليلًا مع درجة حموضة تتراوح بين 7
و8. من المهم تجنب المناطق المعرضة للفيضانات أو التشبع بالمياه، حيث قد
يؤثر ذلك على تعفن الجذور.
تحضير التربة لزراعة شجرة الفستق
يعد تحضير التربة لزراعة شجرة الفستق أمرًا ضروريًا لضمان نجاح الفستق
المحلي. قبل البدء في الحفر، من المهم تقييم تكوين التربة وحالتها. تزدهر
أشجار الفستق في التربة جيدة التصريف أو الطميية أو الرملية بمستوى حموضة
يتراوح بين 7 و8. بعد ذلك، قم بإجراء اختبار للتربة لتحديد محتواها من
العناصر الغذائية وإجراء التعديلات حسب الضرورة. يحتاج الفستق إلى كمية
كافية من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والمغذيات الدقيقة مثل الزنك
والبورون.
إكثار أشجار الفستق من خلال تقنيات التطعيم أو التبرعم
واحدة من أكثر الطرق فعالية لنشر أشجار الفستق هي من خلال تقنيات التطعيم
أو التبرعم. يتضمن التطعيم ضم السليل (قطعة من الصنف المرغوب) إلى الجذر،
مما يؤدي إلى إنشاء اتحاد بين الاثنين. تُستخدم هذه التقنية بشكل شائع في
إكثار الفستق لأنها تتيح التحكم الدقيق في وراثة الشجرة الناتجة
وجودتها. من ناحية أخرى، تتضمن عملية التبرعم إدخال برعم من الصنف
المطلوب في شق يتم إجراؤه في لحاء الجذر. ثم ينمو البرعم ويتطور إلى فرع
جديد يحمل جميع سمات النبات الأم. يتطلب كل من التطعيم والتبرعم مهارة ودقة
لضمان الانتشار الناجح. من المهم اختيار سلالات وجذور سليمة ومطابقة
أحجامها بشكل صحيح لتحقيق التوافق الأمثل.
كيفية زراعة أشجار الفستق من البذور والعقل
لزراعة الفستق من البذور، ابدأ بنقع البذور في الماء طوال الليل للمساعدة
في كسر سكونها. ثم قم بزراعتها في تربة جيدة التصريف بعمق حوالي 2 بوصة.
الحفاظ على التربة رطبة باستمرار. يمكن أن تستغرق عملية إنبات البذور في
الفستق من بضعة أسابيع إلى عدة أشهر. اختر فروعًا صحية من شجرة قائمة خلال
موسم خمولها إذا كنت تفضل استخدام العقل بدلًا من البذور يجب أن يبلغ
طول القطع حوالي 8-12 بوصة مع وجود عقدتين على الأقل. اغمس قطع الطرف
السفلي في مسحوق هرمون التجذير قبل إدخاله في وعاء مملوء بتربة تأصيص أو
البيرلايت. ضع الحاوية في مكان دافئ مع ضوء الشمس غير المباشر وضبابها
بانتظام للحفاظ على الرطوبة حول القطع. بعد عدة أسابيع، يجب أن تبدأ الجذور
في التشكل، مما يشير إلى نجاح الانتشار.
زراعة أشجار الفستق من البذور أو الشتلات
يجب عليك جمع البذور الطازجة من أشجار الفستق الناضجة ونقعها في الماء
لمدة 24 ساعة قبل الزراعة. من المهم ملاحظة أنه لن تنبت جميع البذور بنجاح،
لذا من الأفضل زراعة بذور متعددة. من ناحية أخرى، إذا اخترت استخدام
الشتلات، يمكنك توفير بعض الوقت والجهد. الشتلات هي نباتات صغيرة بدأت
بالفعل في النمو ويمكن شراؤها من المشاتل أو الحصول عليها من خلال تقنيات
التطعيم. تسمح زراعة الشتلات بالحصول على نتائج أكثر قابلية للتنبؤ بها حيث
أنها قد تم إنشاؤها بالفعل. سواء اخترت البذور أو الشتلات، فإن تقنيات
الزراعة المناسبة ضرورية للنمو الناجح. احفر حفرة كبيرة بما يكفي لنظام
الجذر للتأكد من أن اتحاد البراعم فوق مستوى سطح الأرض. املأ الحفرة بتربة
جيدة التصريف وقم بتثبيتها برفق حول الجذور. سقي شجرة الفستق المزروعة
حديثًا جيدًا بعد زراعتها، واستمر في سقيها بانتظام خلال السنة الأولى من
نموها. وهذا سوف يساعد على إنشاء جذور قوية للتنمية المستقبلية.
توفير الري الكافي لأشجار الفستق
الماء ضروري لنمو وتطور أشجار الفستق. يضمن الري المناسب حصول الأشجار على
ما يكفي من الرطوبة لتزدهر وتحصد وفيرًا. ينبغي سقاية الأشجار الصغيرة بعمق
خلال موسم النمو كل 7-10 أيام، بينما قد تحتاج الأشجار القائمة إلى الري كل
2-3 أسابيع فقط. من الضروري مراقبة مستويات رطوبة التربة باستخدام مقياس
الرطوبة أو ببساطة عن طريق الحفر في التربة بإصبعك. لتوفير المياه
الكافية، استخدم الري بالتنقيط أو خراطيم امتصاص الماء الموضوعة حول قاعدة
كل شجرة. تسمح هذه الطريقة للماء بالتغلغل بعمق في التربة دون ترطيب أوراق
الشجر بشكل مفرط. إن توفير المياه الكافية على فترات مناسبة سيضمن النمو
الصحي ويزيد من إمكانات إنتاج الفستق المحلي الخاص بك.
تسميد أشجار الفستق لتحقيق النمو الأمثل
يعد التسميد المناسب ضروريًا للنمو الأمثل وصحة أشجار الفستق. يمكن أن
يؤثر التوازن الصحيح للعناصر الغذائية بشكل كبير على إنتاجيتها وإنتاجيتها
الإجمالية. عندما يتعلق الأمر بتخصيب أشجار الفستق، فإن التوقيت أمر بالغ
الأهمية. في السنوات الأولى، تحتاج أشجار الفستق الصغيرة إلى تسميد منتظم
لتأسيس نظام جذر قوي. ابدأ بتطبيق سماد متوازن يحتوي على النيتروجين
والفوسفور والبوتاسيوم في الربيع قبل استراحة البراعم. سيوفر هذا دفعة
أولية من العناصر الغذائية لدعم النمو الصحي.
تقليم أشجار الفستق على الشكل والبنية
من خلال تقليم أشجارك بشكل صحيح، فإنك لا تعزز مظهرها العام فحسب، بل تعزز
أيضًا تدفق الهواء بشكل أفضل واختراق ضوء الشمس، وهو أمر بالغ الأهمية
لتحقيق النمو الأمثل. عند تقليم أشجار الفستق، من المهم أن تبدأ مبكرًا.
ابدأ بإزالة أي فروع مريضة، وكذلك أي فروع متقاطعة أو فرك يمكن أن تؤدي إلى
تلف في المستقبل. يوصى أيضًا بتخفيف المظلة عن طريق إزالة النمو الزائد
للسماح بدخول المزيد من الضوء إلى مركز الشجرة. يعد تدريب شجرة الفستق
جانبًا مهمًا آخر للحفاظ على شكلها وبنيتها. يتضمن ذلك توجيه الجذع الرئيسي
لأعلى مع تشجيع التفرع الجانبي. يمكنك تحقيق ذلك باستخدام الأوتاد أو ربط
الجذع الرئيسي بقطعة قماش ناعمة أو خيوط. تذكر أن كل شجرة قد تتطلب مستويات
تقليم مختلفة بناءً على احتياجاتها والشكل المطلوب.
حماية أشجار الفستق من الآفات والأمراض
أولاً، من المهم تحديد الآفات الشائعة التي تؤثر على أشجار الفستق. ومن
بين أكثر الجناة شهرة حشرات المن، والعث، واليرقات، والخنافس. سيساعدك فحص
أشجار الفستق بانتظام على اكتشاف أي علامات للإصابة في وقت مبكر. لمكافحة
هؤلاء المتسللين، فكر في تطبيق طرق طبيعية لمكافحة الآفات. على سبيل
المثال، يمكن أن يساعد إدخال الحشرات المفيدة في السيطرة على أعداد الآفات
عن طريق افتراسها.
أسلوب فعال آخر هو ممارسات الإدارة الجيدة مثل التقليم
المناسب والحفاظ على صحة الأشجار من خلال التسميد المنتظم. الأشجار الصحية
مجهزة بشكل أفضل لمقاومة هجمات الآفات والتعافي بسرعة أكبر. علاوة على ذلك،
يمكن للمبيدات الحشرية العضوية أو الصابون المصمم خصيصًا لأشجار الفاكهة أن
يحمي من الحشرات المزعجة. عندما يتعلق الأمر بالأمراض التي تصيب أشجار
الفستق، فإن الوقاية هي المفتاح. ممارسات الصرف الصحي الجيدة، مثل إزالة
الأوراق المتساقطة أو الحطام حول قاعدة الشجرة، يمكن أن تمنع الالتهابات
الفطرية. إذا لاحظت أي علامات للعدوى بالمرض (مثل البقع السوداء على
الأوراق)، فقم بإزالة الأجزاء المصابة على الفور لمنع انتشار المرض في جميع
أنحاء الشجرة.
إدارة المتطلبات الغذائية لأشجار الفستق
يساعد النيتروجين في نمو أوراق الشجر وقوة الشجرة بشكل عام. من المهم
توفير نيتروجين متوازن بناءً على احتياجات الشجرة. الفوسفور هو عنصر غذائي
حاسم آخر لأشجار الفستق. يلعب دورًا مهمًا في نمو الجذور والتزهير ومجموعة
الثمار. البوتاسيوم ضروري أيضًا للفستق لأنه ينظم حركة الماء داخل النبات
ويساعد في مقاومة الأمراض.
يمكن أن يؤدي نقص البوتاسيوم إلى ضعف الفروع وسوء جودة الجوز وزيادة
التعرض للآفات. بالإضافة إلى هذه المغذيات الكبيرة الأساسية، فإن المغذيات
الدقيقة مثل المغنيسيوم والكالسيوم والزنك والحديد والمنغنيز والنحاس
ضرورية أيضًا ولكنها مطلوبة بكميات أقل من قبل أشجار الفستق. تعتبر هذه
المغذيات الدقيقة ضرورية في العمليات الأيضية المختلفة التي تساهم في صحة
الأشجار.
فهم التلقيح ومجموعة الفاكهة في أشجار الفستق
يلعب التلقيح دورًا مهمًا في مجموعة ثمار أشجار الفستق. على عكس بعض
الفواكه الأخرى، فإن الفستق ليس ذاتي التلقيح، ويتطلب التلقيح المتبادل من
مجموعة أخرى من أشجار الفستق لإنتاج المكسرات. يتم تسهيل هذه العملية عن
طريق الرياح والحشرات. يحتوي الفستق على أزهار منفصلة من الذكور والإناث
على نفس الشجرة. تفرز الأزهار المذكرة حبوب اللقاح التي يجب أن تصل إلى
ميسم الأزهار المؤنثة من أجل التلقيح الناجح. تلعب الرياح دورًا مهمًا في
نقل حبوب اللقاح من شجرة إلى أخرى، لكن الحشرات مثل النحل تلعب أيضًا دورًا
مهمًا في نقل حبوب اللقاح. لضمان التلقيح المناسب، يوصى بزراعة نوعين
مختلفين على الأقل من أشجار الفستق في مكان قريب. وهذا يشجع التلقيح
المتبادل ويزيد من فرص الحصول على مجموعة فواكه جيدة. توقيت التلقيح أمر
بالغ الأهمية أيضا. تزهر أشجار الفستق عادة في أواخر الشتاء أو أوائل
الربيع قبل ظهور الأوراق. من الضروري أن تكون هناك أصناف متوافقة تتفتح في
وقت واحد من أجل التلقيح المتبادل الفعال.
التعامل مع المشكلات الشائعة في نمو شجرة الفستق
إحدى المشاكل الشائعة التي قد تواجهها أشجار الفستق هي نقص المغذيات. يمكن
أن يظهر هذا من خلال اصفرار الأوراق أو توقف النمو. يعد تزويد الشجرة
بأسمدة متوازنة من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم أمرًا ضروريًا لتصحيح
هذه المشكلة. التحدي الآخر الذي تواجهه أشجار الفستق هو الآفات
والأمراض. سيساعد فحص أوراق الشجر بانتظام والعلاج الفوري بالمبيدات
الحشرية أو مبيدات الفطريات المناسبة في السيطرة على هذه المشكلات. تلعب
إدارة المياه أيضًا دورًا حاسمًا في نمو شجرة الفستق. يمكن أن يؤدي الإفراط
في سقي نبات الفستق إلى تعفن الجذور، في حين أن عدم كفاية الري يمكن أن
يسبب ضغطًا على النبات. يعد وضع جدول مناسب للري بناءً على مستويات رطوبة
التربة والظروف الجوية أمرًا حيويًا. علاوة على ذلك، غالبًا ما يرتكب
المزارعون المبتدئون أخطاء التقليم. التقليم غير السليم أو المفرط يمكن أن
يمنع إنتاج الفاكهة ويضعف البنية العامة للشجرة. يجب أن يتم التقليم خلال
فترات السكون باستخدام أدوات حادة لضمان قطع نظيفة دون التسبب في أضرار غير
ضرورية.
تمديد موسم نمو أشجار الفستق في المناخات الباردة
فكر في استخدام تدابير وقائية مثل التغطية أو تغليف جذع الشجرة بالعزل
خلال فصل الشتاء. سيساعد ذلك على حماية جذور الفستق من أضرار الصقيع وتعزيز
النمو الصحي في فصل الربيع. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاستفادة من المناخات
المحلية داخل حديقتك يمكن أن توفر بيئة أكثر دفئًا لأشجار الفستق الخاصة
بك. إن وضعها بالقرب من الجدران أو الهياكل المواجهة للجنوب والتي تمتص
الحرارة أثناء النهار وتشعها أثناء الليل يمكن أن يخلق بيئة نمو أكثر
ملاءمة. علاوة على ذلك، يمكن لأغطية الصفوف أو الإطارات الباردة أن
تحمي من الصقيع ودرجات الحرارة المتجمدة. تعمل هذه الهياكل بمثابة دفيئات
صغيرة، حيث تحبس الحرارة بالداخل وتحمي أشجارك من الظروف الجوية القاسية.
يمكنك نقل شجرة الفستق الخاصة بك إلى الداخل عندما تنخفض درجات الحرارة
كثيرًا في الخارج عن طريق زراعة شجرة الفستق في وعاء أو حاوية كبيرة. فقط
تأكد من حصوله على ما يكفي من ضوء الشمس أثناء وجوده في الداخل للحفاظ على
صحته.
حصاد وتخزين الفستق من الأشجار المحلية
إنها عملية مثيرة تكافئ عملك الشاق بالمكسرات اللذيذة والمغذية. من المهم
معرفة متى وكيف يتم حصاد الفستق الخاص بك للحصول على النكهة والجودة
المثالية. عندما تنفتح القشرة الخارجية للفستق وتكشف عن ثمرة ناضجة تمامًا
بداخلها، فهذا هو وقت الحصاد. يحدث هذا عادة في أواخر الصيف أو أوائل
الخريف. للتأكد من اختيارهم في الوقت المناسب، راقب تغير لون الهياكل أثناء
تحولها من الأخضر إلى البني. لإزالة المكسرات من قشرتها، يمكنك إما
كسرها يدويًا أو استخدام كسارة البندق. ويفضل بعض الأشخاص استخدام أصابعهم
أو أسنانهم للاستمتاع بهذه التجربة الحسية. بعد تقشيره، اتركه ليجف في
الهواء لعدة أيام حتى يصل إلى قوام مقرمش. التخزين السليم ضروري للحفاظ على
نضارة ومنع التلف. قم بتخزين الفستق المزروع محليًا في حاوية محكمة الإغلاق
في مكان بارد ومظلم مثل مخزن المؤن أو القبو. تجنب تعريض الفستق للرطوبة أو
لأشعة الشمس المباشرة، مما يؤدي إلى نمو العفن.
إنتاجية الفستق لكل شجرة
يمكن أن يختلف إنتاج الفستق لكل شجرة اعتمادًا على عدة عوامل، مثل المناخ
وتنوع الصنف وتقنيات إدارة المحاصيل. بعد 10 إلى 12 عامًا من التبرعم،
عندما تكتمل شجرة الفستق الخاصة بك، يمكنك توقع حصاد يبلغ حوالي 8 إلى 10
كجم لكل شجرة. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن هذا مجرد تقدير متوسط، وقد
تختلف العوائد الفعلية بناءً على الظروف الفردية.....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: