2:29 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الاساسي في تربية الدواجن اللاحمة و البياضة
تُعد تربية الدواجن من أسهل المشاريع الزراعية المتاحة للمزارعين الطموحين. تُعد تربية الدجاج والبط والديوك الرومي وأنواع الدواجن الأخرى أسهل وأقل تكلفة من تربية الماشية الكبيرة. يمكن تربية الدواجن على نطاق صغير في الفناء الخلفي أو كمشروع تجاري كبير. إذا كنت ترغب في دخول مجال تربية الدواجن، فسيوفر لك هذا الدليل الشامل جميع المعلومات التي تحتاجها كمبتدئ لبدء مشروع ناجح في تربية الدواجن.
لماذا تربية الدواجن؟ تربية الدواجن للمبتدئين
هناك العديد من الأسباب المهمة التي يجب مراعاتها عند تربية الدواجن للمبتدئين:
١. تكاليف بدء تشغيل منخفضة
مقارنةً بأنواع أخرى من تربية الماشية، تُعدّ تكاليف بدء تشغيل الدواجن معقولة جدًا. يمكنك البدء بمشروع صغير مع عدد قليل من الطيور في حظيرتك الخلفية بأقل من ٥٠٠ دولار. كما يمكنك بناء حظائر دواجن أكبر ومعدات لمئات الدجاج بأقل من ١٠٠٠٠ دولار. تُسهّل هذه التكلفة المنخفضة على المزارعين الجدد ذوي الميزانيات المحدودة شراء الدواجن.
٢. عوائد استثمار سريعة
تنضج الدواجن بسرعة، ويمكنك البدء في تحقيق عوائد على استثمارك في غضون بضعة أشهر فقط. يستغرق دجاج التسمين الجاهز للتجهيز من ٦ إلى ٨ أسابيع فقط للوصول إلى وزن السوق. تبدأ دجاجات البياض الخلفية بإنتاج البيض في عمر ١٦ إلى ٢٠ أسبوعًا. تُمكّنك سرعة الإنتاج من تحقيق ربح عدة مرات سنويًا.
٣. كفاءة التغذية
يتميز الدجاج والدواجن الأخرى بكفاءة عالية في تحويل العلف إلى بروتين. يحتاج الدجاج إلى ١.٥-٢.٥ رطل فقط من العلف لزيادة وزنه بمقدار رطل واحد. وهذا يُؤدي إلى انخفاض تكاليف الأعلاف مقارنةً بتربية الماشية أو الخنازير.
٤. الأسواق المتاحة
هناك طلب متزايد على منتجات الدواجن، بما في ذلك البيض واللحوم والطيور الحية. تُتيح قنوات التسويق، مثل الجزارين المحليين وأسواق المزارعين ومزادات الدواجن، للمزارعين المبتدئين خيارات متعددة لبيع منتجاتهم.
٥. أقل كثافة في العمل
تتطلب رعاية الدواجن جهدًا يوميًا أقل من الأبقار الحلوب أو غيرها من الماشية. صغر حجمها يُسهّل مهام مثل التغذية والسقي وجمع البيض. وغالبًا ما يتولى أفراد الأسرة أعمال الدواجن بدلًا من العمالة المأجورة.
تربية الدواجن للمبتدئين - كيفية البدء
اتبع هذا الدليل خطوة بخطوة لبدء مشروع ناجح لتربية الدواجن:
1. اختر نوع الدواجن
القرار الأول هو تحديد نوع الطيور التي ترغب في تربيتها. من بين أنواع الدواجن الشائعة للمبتدئين:
- الدجاج - الخيار الأكثر شيوعًا. تتوفر سلالات عديدة للحوم والبيض. سهل التعامل معه نظرًا لصغر حجمه.
- البط - يُربى لإنتاج اللحوم والبيض. أكثر مقاومة للأمراض من الدجاج. يتطلب الماء.
- الأوز - يُربى أساسًا لإنتاج اللحوم. حجمه أكبر من البط والدجاج.
- الديك الرومي - طيور قليلة الدهون، تربيتها أكثر حساسية من الدجاج. تتطلب مساحة أكبر من الدجاج.
- طيور الصيد - السمان، والدراج، والحجل، إلخ. حيوانات متخصصة في أسواق محددة.
- اختر بناءً على أهدافك الإنتاجية وطلب السوق المحلي. الدجاج هو الخيار الأمثل للمبتدئين.
٢. اختر سلالات الدجاج
في تربية الدجاج، يعتمد اختيار السلالة على غرض الإنتاج:
- إنتاج البيض - تُعدّ سلالات الدجاج البياض الأبيض/البني، مثل ليجهورن، ورود آيلاند ريدز، وأميراوكانا، خيارات جيدة. فهي تُنتج كميات كبيرة من البيض كبير الحجم.
- إنتاج اللحوم - تتميز سلالات دجاج التسمين، مثل كورنيش كروس، بمعدلات نمو سريعة وتصل إلى أحجام كبيرة. يصل حجم الذبح خلال 6-8 أسابيع.
- مزدوج الغرض - تتميز سلالات مثل بليموث روك، وأوربينجتون، وساسكس ببياضة بيض جيدة، وتنمو إلى حجم لحم جيد.
- ابحث جيدًا لاختيار سلالات الدجاج المناسبة لك بناءً على مناخك، وأسلوب تربيتك، وتفضيلات السوق
٣. حدد حجم إنتاجك
بعد ذلك، حدد حجم مشروع تربية الدواجن الخاص بك:
- مُنتج دواجن في الفناء الخلفي - أقل من ٥٠ طائرًا. مشروع مبتدئ بميزانية محدودة للاستخدام الشخصي أو للبيع في أسواق المزارعين.
- قطيع دواجن صغير - ٥٠-٣٠٠ طائر. يُدر دخلًا إضافيًا. قد يتطلب عمالة بدوام جزئي.
- إنتاج قطيع دواجن كبير - ٣٠٠-١٠٠٠٠ طائر. مشروع تجاري يُمثل المصدر الرئيسي للدخل. يتطلب عدة حظائر دواجن، وربما عمالة إضافية.
- يعتمد حجم مشروعك على ميزانيتك والوقت المتاح لديك لإدارة مشروع الدواجن. يمكنك البدء بمشروع صغير والتوسع مع مرور الوقت.
٤. احصل على اللوازم والمعدات اللازمة
المستلزمات والمعدات الأساسية التي تحتاجها للبدء هي:
- أكواخ الدواجن - أقفاص، أو حضانات للصيصان، أو حظائر دواجن كبيرة.
- المُعلِّفات والمُسَقِيات - مُعلِّفات ومُسَقِيات متينة بمساحة كافية للقطيع.
- صناديق التعشيش - صناديق فردية للدجاج لوضع البيض بأمان.
- مجاثم أو مساكن - قضبان مجاثم مثبتة في الحظيرة لتتمكن الطيور من الجثوم على الأرض.
- الحاضنات (اختيارية) - متوفرة فقط إذا كنت تخطط لتفقيس الكتاكيت. لا حاجة لشراء كتاكيت عمرها يوم واحد.
- مستلزمات الحاضنة - أوعية سقاية، مغذيات، مصابيح تدفئة، إلخ لرعاية الكتاكيت.
- سياج - سياج محيطي لإبقاء الطيور محصورة في المراعي أو المراعي الخارجية. قد تحتاج أيضًا إلى معدات لجمع وتنظيف البيض، وصناديق تخزين الأعلاف، وغيرها من أدوات المزرعة العامة. البنية التحتية، مثل الكهرباء والمياه، ضرورية لأي نطاق يتجاوز الفناء الخلفي.
-----------------
---------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.