كتاب : ري الزيتون : 100 سؤال وجواب : دليلك الكامل

يعتمد إنتاج أشجار الزيتون بشكل كبير على نظام الري. لذلك، من الضروري معرفة الموسم الأمثل لريّ هذا النبات. هل تعرف كيف ومتى تسقي أشجار الزيتون؟ في هذه المقالة، سنشرح لك أساسيات ريّ أشجار الزيتون لتحسين إنتاجك.

خصائص شجرة الزيتون

تنتمي شجرة الزيتون إلى الفصيلة الزيتونية، وهي، على حدّ علمنا، الشجرة الوحيدة من هذا النوع التي تحمل ثمرة صالحة للأكل: الزيتون. تُعتبر من أوائل أشجار الفاكهة التي استخدمها الإنسان. ووفقًا لمصادر تاريخية مختلفة، بدأت زراعتها قبل 6000 عام في آسيا، موطنها الأصلي. موطنها المثالي هو مناخ البحر الأبيض المتوسط، وخاصةً صيفها الحار وشتائها المعتدل. على الرغم من مقاومتها العالية للتغيرات المناخية، إلا أنها قد تتضرر في درجات حرارة أقل من -5 درجات مئوية.

يمكن أن يصل ارتفاع شجرة الزيتون إلى ما بين أربعة أمتار واثني عشر مترًا. تتمتع جذورها بقدرة كبيرة على امتصاص الماء، كما يمكن أن يتجاوز عمق نظامها الجذري 100 سم. يتكيف هذا النوع مع جميع أنواع التربة، حتى تلك منخفضة الخصوبة. ومع ذلك، ينمو بشكل أفضل في التربة الرملية العميقة جيدة التصريف. ومن خصائص شجرة الزيتون أيضًا احتياجاتها المائية المتزايدة. فالري غير المنظم قد يضر بإنتاج الزيتون ويسبب تلفًا للجذور. نشرح بعد ذلك نظام الري الأمثل لإنتاج أشجار الزيتون، وفي أي المواسم يجب استخدامه.

ري أشجار الزيتون: ما هو نظام الري الأمثل؟

تحتاج شجرة الزيتون إلى تربة جيدة التصريف، لأن جذورها لا تتحمل التشبع بالمياه لفترات طويلة. لذلك، يجب أن يوزع نظام الري المستخدم الماء بشكل مدروس في منطقة الجذور.

الري بالتنقيط لأشجار الزيتون

يسهّل الري بالتنقيط عملية التسميد، ويسمح للتربة بامتصاص كل قطرة فورًا. وبالتالي، تتكون بصيلة رطبة تستفيد منها جذور شجرة الزيتون بشكل مباشر. بهذه الطريقة، يُجنّب الري الزائد، الذي قد يُسبب نموّ بذور الزيتون كبيرة الحجم أو تلفها. بدون ريّ كافٍ، يفقد الزيتون خصائصه من حيث الشكل والنكهة والملمس والزيت. بالإضافة إلى ذلك، يتطلّب ريّ أشجار الزيتون نظام ريّ قطرة قطرة لمنع ظهور الفطريات. تجدر الإشارة إلى أن أشجار الزيتون نباتات مُعرّضة للإصابة بالفطريات، مثل العفن السخامي والفيرتيسيليوم، وهي أنواع شائعة في أراضي البحر الأبيض المتوسط. يعتمد ظهور الفطريات وتكاثرها في أشجار الزيتون على تراكم الرطوبة. لذلك، يُعدّ الري بالتنقيط هو الأنسب، إذ يمنع تشبع الماء بالماء.

---------------

تنزيل الكتاب

--------------------