كتاب : الوراثة و تغذية أبقار الحليب
عدد صفحات الكتاب : 295 صفحة
إن الوظيفة التناسلية المثلى في الأبقار الحلوب ضرورية لتحقيق أقصى قدر من الأرباح. وقد حسّن إنتاج الألبان إنتاج الحليب تدريجيًا، ولكن حتى وقت قريب، كان الاتجاه في الأداء التناسلي عكس ذلك. تُعد التغذية والجينات وعلم الوراثة فوق الجينية جوانب مهمة تؤثر على الأداء التناسلي للأبقار الحلوب. من حيث التغذية، دأب الحقل على تغذية الأبقار الحلوب بأغذية عالية الطاقة خلال الأسابيع الثلاثة التي تسبق الولادة في محاولة لتقليل اضطرابات التمثيل الغذائي بعد الولادة.
ومع ذلك، فقد أصبح من الواضح في السنوات الأخيرة أن تغذية الأبقار الحلوب بأغذية عالية الطاقة خلال فترة الجفاف، وخاصة مع اقتراب الولادة، قد يكون ضارًا بصحة الأبقار، أو على الأقل غير ضروري لأن الأبقار في ذلك الوقت تكون احتياجاتها من الطاقة منخفضة وقدرة استيعاب كافية. بعد الولادة، تمر الأبقار الحلوب عادةً بفترة من توازن الطاقة السلبي (NEB) تتميز بانخفاض نسبة الجلوكوز في الدم وارتفاع تركيزات الأحماض الدهنية غير المؤسترة (NEFA). وهذا له آثار مباشرة وغير مباشرة على جودة البويضات وبقائها. عندما تُجبر البويضات على الاعتماد بشكل كبير على استخدام موارد الطاقة المستمدة من احتياطيات الجسم، وخاصةً الأحماض الدهنية غير المشبعة (NEFA)، يتأثر نموها سلبًا بسبب تعديل في أكسدة بيتا للميتوكوندريا. علاوة على ذلك، فإن التأثير غير المباشر لـ NEB على التكاثر يتوسطه بيئة هرمونية (أيضية وتكاثرية).
حاول بعض الباحثين التغلب على مشكلة نقص التغذية (NEB) بتزويد البويضة بمصادر خارجية للطاقة من خلال الدهون الغذائية. في المقابل، تتأثر الخصوبة بعدد كبير من الجينات، ولكل منها تأثيرات فردية صغيرة، وبالتالي، من غير المرجح أن يكون انخفاض الوظيفة الإنجابية ناتجًا بشكل مباشر عن الانتقاء الجيني لإنتاج الحليب في حد ذاته. بل من الأرجح أن يكون هذا الانخفاض نتيجةً لمجموعة من الآليات التماثلية (إعطاء الأولوية للحليب على الوظائف الأخرى) وزيادة الضغط الأيضي (بسبب نقص العناصر الغذائية) مع زيادة إنتاج الحليب. ومع ذلك، تُعد الوراثة عنصرًا مهمًا في الكفاءة الإنجابية، ويسمح دمج المعلومات الجينومية باكتشاف العيوب الجينية، ودرجة التزاوج الداخلي، وتعدد أشكال النوكليوتيدات المفردة المحددة المرتبطة مباشرةً بالتكاثر، مما يوفر معلومات محورية لبرامج الانتقاء الجيني. علاوة على ذلك، قد يمثل التركيز على تحسين خصوبة الثيران في برامج الانتقاء الجيني فرصةً مثيرة للاهتمام.
على العكس من ذلك، تعتمد الوظيفة الإنجابية للبقرة على التفاعل بين خلفيتها الوراثية وبيئتها، مما يُؤثر في نهاية المطاف على التعبير الجيني. من بين آليات تعديل التعبير الجيني، يبدو أن الرنا الميكروي (miRNAs) وعلم الوراثة فوق الجينية هما الأكثر أهمية. وقد وُصفت العديد من الرنا الميكروي بأنها تلعب أدوارًا فعّالة في كل من وظائف المبيض والخصية، ووُصفت التأثيرات فوق الجينية كنتيجة لإمدادات المغذيات والإشارات الهرمونية التي تعرض لها النسل في مراحل محددة من النمو.
----------------
---------------------