كتاب : مرجع المربي في إنتاج الحليب لدى الأغنام

يمكن للنعاج في أنظمة إنتاج حليب الأغنام إرضاع حملانها. ومع ذلك، تختلف مدة فطام الحملان. من الممارسات الشائعة فطام الحملان بعد ثلاثة أيام وإطعامها بديل الحليب والعلف المركز. في هذه الحالة، تُحلب النعاج مرتين يوميًا. وهناك ممارسة أخرى تسمح للحملان بالرضاعة لمدة 30 يومًا، حيث تُحلب النعاج مرة واحدة يوميًا خلال هذه الفترة. يبلغ متوسط ​​مدة الإدرار 100 يوم. ويبلغ متوسط ​​عدد الولادات 1.5 ولادة سنويًا في قطعان الأغنام الحلوب.

تغذية النعجة بالغة الأهمية. يمكن للرعي المكثف توفير معظم احتياجاتها من الطاقة والبروتين. قد يكون من الضروري إطعامها ما بين كيلوغرام واحد وكيلوغرام ونصف من الذرة المقشورة أو حبوب غنية بالطاقة للحفاظ على إنتاج الحليب وحالة جسمها. خلال فصل الشتاء، يُنصح بإطعامها تبنًا مختلطًا عالي الجودة مع كيلوغرام واحد إلى كيلوغرام ونصف من علف مركز يحتوي على نسبة بروتين تتراوح بين 16 و18%.

يمكن تربية النعاج الجافة في المراعي فقط. قد تحتاج النعاج إلى علف تكميلي إضافي خلال الأسابيع الأربعة الأخيرة قبل الولادة، خاصةً عند تغذيتها بالتبن. ولزيادة إنتاج الحليب ورفع معدل الولادة، تُربى النعاج بحيث تكون جافة لفترات قصيرة. لذا، يجب أن تخضع لبرنامج تغذية جيد مع التركيز على حالتها البدنية. يُعدّ إنشاء مزرعة أغنام حلوب غير مكلف نسبيًا عند توفر مرافق إيواء جاهزة. يجب بناء غرفة الحلب بمنصات ليسهل حلب النعاج من الخلف. تحتاج الأغنام إلى آلة حلب خاصة تتكون من نظام شفط، ونظام نبض، ومجموعات حلب، ونظام لنقل الحليب وإخراجه وتخزينه.

التكاثر

يُعدّ برنامج التكاثر المُخطط له جيدًا مهمًا لتحقيق الربحية. تتكاثر الأغنام موسميًا، وتكون في أوج خصوبتها خلال شهور سبتمبر وأكتوبر ونوفمبر. يُعدّ طول النهار العامل البيئي الرئيسي الذي يؤثر على تكاثر النعاج. وعلى الرغم من شيوع هذا الأمر، يبدو أن بعض سلالات الأغنام أقل تأثرًا بطول النهار من غيرها. تُوصى بسلالات معينة لإنتاج حليب الأغنام لأن نسبة كبيرة منها تتكاثر خلال فصل الشتاء وحتى الربيع. أما النعاج المهجنة الناتجة عن هذه السلالات، فغالباً ما تتكاثر خارج موسم التكاثر. إضافةً إلى ذلك، تميل النعاج المهجنة إلى بلوغ النضج الجنسي في وقت أبكر.

أولاً، من المهم أن تفهم أن حلب الحيوانات التزام جاد. يجب عليك الالتزام بحلبها يومياً مهما كانت الظروف. ما لم تكن نعجتك ترضع حملانها، فهي بحاجة للحلب كل 12 ساعة حتى نهاية فترة الإدرار. إذا توقفت عن حلب نعجتك عند سفرك في عطلة نهاية الأسبوع، فسيكون إدرارها قد انتهى عند عودتك. تجف الأغنام بسهولة، حتى أن تفويت حلبتين أو ثلاث قد يقلل إنتاجها من الحليب بشكل كبير. تفعل ذلك حفاظاً على صحتها. لو لم تتوقف عن إنتاج الحليب عند عدم حلبها، لانفجر ضرعها حرفياً.

من الأفضل أن تكون منتظماً في حلبها في نفس الوقت كل يوم. إذا حلبت نعاجك في السابعة صباحاً والسابعة مساءً، سيعتاد جسمها على هذا الجدول وستكون بانتظار الحلب. من الحكمة أيضاً تجهيز مكان الحلب في مكان هادئ حتى تكون النعاج مرتاحة ومسترخية. تذكر أن الأغنام لا تحب أن تكون بمفردها، لذلك من المرجح أن تشعر براحة أكبر عند حلبها في مكان يمكنها فيه رؤية خروف آخر على الأقل.

لا تتغذى الخراف حديثة الولادة كثيرًا، بينما تنتج الأبقار عالية الإنتاج كمية من الحليب تفوق بكثير ما تحتاجه الخراف. إذا لم يتم شفط كل الحليب في بداية موسم الحلب، سيقلل النعجة من إنتاج الحليب لحماية ضرعها من الضغط الزائد. خلال الأسبوعين الأولين، يمكنك ترك الخراف مع النعجة طوال الوقت، والسماح لها بالرضاعة كلما رغبت. احلب النعجة مرتين يوميًا لإزالة الحليب الزائد الذي لا تتناوله الخراف. بعد ذلك، عندما تبدأ الخراف في استهلاك المزيد من الحليب، يمكنك تقليل عدد مرات الحلب إلى مرة واحدة يوميًا.

إذا كنت أنت والنعجة جديدين على الحلب، فهذا هو الوقت الأمثل لكي يعتاد الجميع على هذه العملية ويكتسبوا الخبرة اللازمة. اصطحبها هي وخرافها إلى غرفة الحلب وتدرّب على عملية الحلب كاملةً. لا تقلق إن لم تحصل على آخر قطرة حليب من ضرعها في هذه المرحلة، فالخراف ستساعدك في إفراغ الضرع للحفاظ على إنتاج الحليب. وبحلول الوقت الذي تبلغ فيه الخراف السن المناسب للفطام، ستكونان قد أتقنتما عملية الحلب.

-------------

تنزيل الكتاب

---------------------