كتاب : أساسيات زراعة و إنتاج : الكمثرى - التفاح - اللونجان
تخيّل نفسك تتجول في بستان تفاح أو كمثرى مزدهر، حيث تقف كل شجرة شامخة مثمرة، وأغصانها مثقلة بالثمار. تبدأ هذه الرؤية بقرار حاسم: كيفية الزراعة. إنّ اختيار استراتيجية زراعة البستان الصحيحة منذ البداية هو ما يصنع الفرق بين أشجار ضعيفة وبستان مزدهر يحقق محاصيل وفيرة عامًا بعد عام. سواء كنت تخطط لبستان عائلي صغير أو مشروع تجاري، فإنّ فهم أساسيات وقت الزراعة، والمسافات بين الأشجار، وأنظمة التخطيط، والتلقيح، يضمن لك النجاح على المدى الطويل.
اختيار الوقت المناسب للزراعة
يُعدّ التوقيت عاملاً حاسماً في زراعة أشجار الفاكهة. يوفر موسم السكون من نوفمبر إلى مارس الفترة المثالية لزراعة أشجار التفاح والكمثرى ذات الجذور العارية، وعادةً ما يكون الوقت الأمثل بين يناير وفبراير. خلال هذه الفترة، تكون الأشجار في حالة راحة، مما يعني أنها تتعرض لأقل قدر من صدمة النقل، ويمكنها توجيه طاقتها نحو بناء جذور قوية قبل بدء نمو الربيع.
فكّر في الأمر كما لو كنت تنتقل إلى منزل جديد خلال إجازة بدلاً من منتصف أسبوع عمل مزدحم. لا تُنتج الشجرة أوراقاً أو ثماراً بشكل نشط، لذا يمكنها التركيز كلياً على التأقلم مع بيئتها الجديدة. في حين أن الأشجار المزروعة في حاويات توفر مرونة أكبر للزراعة على مدار العام، إلا أنها تتطلب عناية كبيرة مع ري منتظم إذا زُرعت خلال أشهر الصيف. بالنسبة لمعظم المزارعين، فإن الالتزام بالزراعة خلال موسم السكون يُجنّبهم الإجهاد غير الضروري على الأشجار وعلى أنفسهم.
فهم المسافات وكثافة الزراعة
من أهم القرارات التي ستتخذها هي تحديد المسافة بين أشجارك. لا توجد طريقة واحدة تناسب الجميع، إذ تؤثر عدة عوامل مترابطة على المسافة المثلى بين الأشجار في حالتك الخاصة.
العوامل الرئيسية التي تحدد المسافة
يلعب الصنف الذي تختاره دورًا هامًا في متطلبات المسافة. فبعض أصناف التفاح والكمثرى تنمو بشكل أسرع من غيرها، مما يتطلب مساحة أكبر للوصول إلى أقصى إمكاناتها. لكن الصنف وحده لا يكفي. فالأصل الذي تختاره يُشكل أساس الشجرة ويؤثر بشكل كبير على حجمها النهائي وقوتها. تتوفر الأصول في فئات مختلفة تتحكم في حجم الشجرة. تُنتج الأصول القياسية أشجارًا كبيرة تقليدية للبساتين، يصل ارتفاعها إلى 4.5 إلى 6 أمتار أو أكثر. أما الأصول شبه القزمية فتُنتج أشجارًا متوسطة الحجم، بينما تُنتج الأصول القزمية أشجارًا مدمجة مثالية للزراعة الكثيفة. على سبيل المثال، تسمح أصول التطعيم القزمية مثل M.9 وBud.9 بتقارب المسافات بين الأشجار بشكل أكبر من أصول التطعيم التقليدية، مما يتيح زراعة ما بين 450 إلى 600 شجرة في الفدان الواحد في البساتين التجارية الحديثة.
كما تؤثر خصوبة التربة على قراراتك المتعلقة بتباعد الأشجار. فالتربة الغنية والخصبة تشجع نمو الأشجار بقوة، مما يستلزم تباعدًا أكبر بينها لمنع ازدحامها مع نضوجها. في المقابل، تحدّ التربة الأقل خصوبة من حجم الأشجار بشكل طبيعي، مما يسمح بتقارب المسافات بينها دون القلق من المنافسة. لنأخذ مثالًا على ذلك زوجين شابين يبحثان عن شقة مقابل منزل - تختلف احتياجاتهما من المساحة بناءً على مواردهما وإمكاناتهما في النمو.
أمثلة عملية للمسافات بين الأشجار في أنظمة مختلفة
دعونا نُترجم هذه المفاهيم إلى أرقام عملية يُمكنكم استخدامها. بالنسبة للأشجار القوية المُطعّمة على أصول قياسية، يُنصح بترك مسافة واسعة تبلغ حوالي 7.5 متر × 7.5 متر (حوالي 25 قدمًا × 25 قدمًا). تحتاج هذه الأشجار الكبيرة إلى مساحة كافية لتكوين أغصان كثيفة دون حجب أشعة الشمس عن الأشجار المجاورة.
أما الأشجار شبه القزمة المُطعّمة على أصول متوسطة، فتنمو بشكل جيد عند ترك مسافة متوسطة تتراوح بين 4.5 و 6 أمتار (15 إلى 20 قدمًا) بين الأشجار. يُحقق هذا الترتيب توازنًا بين الاستخدام الأمثل للأرض وتوفير مساحة كافية لنمو الأشجار. بالنسبة للبساتين الحديثة عالية الكثافة التي تستخدم أصولًا قزمة، يُمكن تقليص المسافة بشكل كبير إلى 3.0 متر × 3.0 متر (حوالي 10 أقدام × 10 أقدام) أو حتى أقل. تشير الأبحاث في ولاية كارولاينا الشمالية إلى أن كثافة الأشجار التي تتراوح بين 450 و600 شجرة للفدان الواحد تُعدّ الأكثر ربحية في ظروف النمو بجنوب شرق الولايات المتحدة، على الرغم من أن بعض الأنظمة الأوروبية المكثفة ترفع الكثافة إلى 1000 شجرة للفدان أو أكثر. ولا تقتصر ميزة تقارب الأشجار القزمية على زيادة عدد الأشجار في البستان فحسب، بل إن هذه الأنظمة تبدأ عادةً في الإثمار في غضون سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة، مقارنةً بخمس سنوات أو أكثر للزراعة التقليدية. ويساعد هذا الإنتاج المبكر على تعويض ارتفاع تكاليف التأسيس الأولية.
---------------
------------------------