محاضرات في الكيمياء الحيوية
المؤلف صلاح مصطفى محمود سعد
تاريخ النشر 2008
يتناول هذا الكتاب مجموعة من محاضرات فى الكيمياء الحيوية مستعرضا من خلاله موضوعات هامة منها تعريف الكربوهيدرات وتقسيمها مع التعرض الى موضوع اكتشاف المشابهات الضوئية ملقيا الضوء على اهمية التوزيع النسبي للمركبات النشطة ضوئيا بالاضافة الى توضيح اهمية البروتينات والاحماض الامينية واهم اقسامها وخواصها منتقلا للحديث عن الليبدات ومفهومها وتقسيمها والإنزيمات باعتبارها عامل مساعد حيوي ذات طبيعة بروتينية واخيرا تحد عن الفيتامينات وتعريفها وتقسيماتها واهميتها .
--------------
----------------------------