3:01 م
كتب الزراعة -
وقاية النبات
كتاب : الأمراض الفطرية للنباتات
هذا الكتاب في تدريس علم النبات والأمراض المذكورة ولان نهضة التأليف الزراعي التي ظهرت في البلاد حديثا على اثر تأسيس المدارس الزراعية ...
المؤلف الرئيسي: الدمياطي، محمود مصطفى.
منشور في: [د. م. : د. ن.، 19--
الطبعة: ط. 2.
يعرف الكثير منا الفطريات على أنها كائنات مسببة للأمراض أو عيش الغراب الذي ينمو في العشب أو الغابات. ومع ذلك ، فإن هذه الأمثلة ليست سوى عدد قليل من أعضاء المجموعات الضخمة من الفطريات ، والتي تضم عدة آلاف من الأعضاء. على سبيل المثال ، الخميرة ، التي يسميها العلماء Saccharomyces cerevisiae ، هي كائن أحادي الخلية يستخدم لصنع الخبز وعجينة البيتزا ، أو لتخمير النبيذ والبيرة ، وهو فطر . يمكننا أيضًا الحصول على الأدوية ، مثل المضادات الحيوية ، من بعض الفطريات. هذه أمثلة على كيف يمكن أن تكون الفطريات مفيدة لنا.
عندما نفكر في الفطريات ، عادة ما نتخيل عيش الغراب الصالح للأكل مثل عيش الغراب. ومع ذلك ، فإن بنية الفطر ليست سوى جزء واحد من الفطريات مجموعة الكائنات الحية التي ليست حيوانات أو نباتات أو بكتيريا. بعض الفطريات المألوفة هي الفطر والعفن والعفن والخمائر. يمتصون طعامهم من الكائنات الحية أو الميتة ، وبعضهم يمكن أن يسبب أمراضًا للنبات والحيوان. ، يسمى الجسم الثمرى وهو جزء من الفطريات التي تنتج فيها الجراثيم. عادة ، يتوافق مع جزء الفطر الذي نأكله. (الشكل 1 ب). الفطريات لها أشكال وألوان مختلفة. تتكون معظم الفطريات من خيوط تشبه الخيوط تسمى خيوط الخيوط الدقيقة التي ينتجها الفطر لتنمو وتتغذى .. الخيوط هي الهياكل التي تسمح للفطريات بالنمو والتغذية ، ويمكنها أيضًا تكوين هياكل متخصصة ضرورية للفطر للبقاء على قيد الحياة أو التقاط الفريسة . الفطر الذي اعتدنا على رؤيته له خيوط تنمو تحت الأرض في شبكات كبيرة ومعقدة من الخيوط ، تسمى الفطريات ، "الجسم" الرئيسي للفطر ، يتكون من شبكة من الخيوط .. يمكن أن تنمو الفطريات الموجودة تحت الأرض في بعض الأحيان بشكل دائري الشكل ، مع أجسام الفطر المثمرة على حوافها .
تتكاثر الفطريات عن طريق إنتاج الأبواغ. يمكن أن تعيش الأبواغ لفترة طويلة في ظروف غير مواتية ، وهي نوع من البذور ويمكن أن تتشكل مباشرة على الواصلة أو على هياكل متخصصة أخرى. يتكون الجسم الثمرى المألوف للفطر من قبل بعض الفطريات لتفريق الجراثيم في البيئة. من بوغ واحد ، يمكن للفطر إنتاج خيوط جديدة ستنمو لتصبح فطرية جديدة . يمكن تعريف الفطريات على أنها "الجسم" الحقيقي للفطر ، بينما تشكل الأبواغ نسلها.
مسببات الأمراض الفطرية للنباتات: كائنات مدمرة
عندما تكون الظروف المناخية مناسبة ، يمكن أن تنمو مسببات الأمراض الفطرية بشكل كبير وتدمر المحاصيل. على سبيل المثال ، يمكن لفطر يسمى botrytis bunch bunch rot أن يدمر أكثر من 80٪ من أزهار وفواكه الفراولة [2]. يمكن أن تهاجم نفس الفطريات أيضًا الطماطم ، مما يؤثر على ما يصل إلى 70 ٪ من النباتات ويسبب الموت المبكر. يمكن أن تصيب هذه الفطريات أكثر من 1400 نوع مختلف من النباتات ، بما في ذلك العنب والتوت والتوت والفاصوليا والخس والزهور ، مثل الورود والجربرة والأقحوانات وبساتين الفاكهة.
تشير التقديرات إلى أن مسببات الأمراض الفطرية تسبب خسارة مئات المليارات من الدولارات الأمريكية في جميع أنحاء العالم كل عام. يمكن أن يعاني البشر بشكل مباشر من عواقب هجمات الفطريات. على سبيل المثال ، المجاعة الكبرى في أيرلندا (1845–1852) ، التي تسببت في وفاة مليون شخص ، كانت ناجمة عن مُمْرِض يُدعى فطر اللفحة المتأخرة في البطاطس الذي دمر البطاطس ، التي كانت المصدر الرئيسي للغذاء للفقراء في ذلك الوقت.
يمكن أن تعيش الفطريات المسببة للأمراض داخل النباتات أو على أسطحها. لذلك ، للبقاء على قيد الحياة ، يجب أن تتبع دورة الحياة الفطرية مراحل نمو النبات. فكر في أشجار التفاح: في الخريف ، تفقد كل أوراقها ، وفي الشتاء تكون على قيد الحياة ولكنها نائمة. يجب أن تكون الفطريات المسببة للأمراض التي تعيش على أوراق شجرة التفاح قادرة على البقاء على قيد الحياة حتى الربيع ، عندما تتوفر أوراق جديدة. في مثل هذه الحالات ، يمكن أن تنتج الفطريات المسببة للأمراض أبواغًا أو خيوطًا خاصة تسمى sclerotia ، وهي كتلة مدمجة من الخيوط تنتجها الفطريات للبقاء على قيد الحياة في الظروف القاسية. يؤدي الصلبة إلى نمو فطري جديد أو هياكل منتجة للأبواغ عندما تكون الظروف البيئية مناسبة ، والتي يتم تصنيعها لمقاومة الظروف غير المواتية. تختبئ الفطريات الأخرى داخل النبات ، في انتظار ظروف مواتية ، أو تنتقل إلى نبات مضيف آخر نشط خلال الفترة غير المواتية. أخيرًا ، تعيش بعض الفطريات الشتاء في الأرض ، عن طريق التغذي على المواد النباتية والحيوانية الميتة.
عندما يصبح النبات المضيف متاحًا في الربيع ، يكون الفطر جاهزًا للإصابة . للوصول إلى النبات ، ينتج الفطر جراثيم تنتقل عن طريق الرياح أو الماء أو الحيوانات ، مثل الحشرات. بمجرد وصولها إلى النبات ، تلتصق الجراثيم بالسطح وتبدأ العدوى. تتكون العدوى من مرحلتين: اختراق الأنسجة المضيفة واستعمار تلك الأنسجة. يجب أن تخترق الفطريات أنسجة العائل للوصول إلى العناصر الغذائية بالداخل. يمكن للفطر أن يخترق الفتحات الطبيعية في النبات ، أو يمكن أن يدخل من خلال الجروح ، مثل تلف الحشرات ، على سطح النبات. بدلاً من ذلك ، تخترق بعض الفطريات عن طريق إتلاف سطح النبات بمواد أو هياكل متخصصة. بعد الاختراق ، يتم إنتاج خيوط. أثناء الاستعمار ، تنمو الواصلة في الأنسجة ، بحثًا عن العناصر الغذائية. تقتل بعض الفطريات على الفور الخلايا النباتية لتتغذى على مغذياتها ، في حين أن أنواعًا أخرى من الفطريات تأخذ العناصر الغذائية من الخلايا الحية من خلال بنية متخصصة تنتج من الواصلة.
--------------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: