المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

صناعات اللبن ومستخرجاته



صناعات اللبن ومستخرجاته

يحتوي الكتاب على منتجات الألبان وكيفية عملها من بداية اللين وعملية الحلب إلى معامل الحليب وقياسه وتجفيفه وتكثيفه مروراً بعمل القشدة والزبدة والسمن والألبان المخمرة والجبن مع ذكر خطوات كل منتج ......


المؤلف الرئيسي: البارودي، عمر

منشور في: [مصر : د. ن.]، 1945
الطبعة: ط. 1.

------------------
-------------------------------
مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©